Innholdet i artikkelen:
Lekkert krydret jødisk matbit har vært populær siden sovjetiske tider. Deretter var valget av produkter lite, og for tilberedningen av denne parabolen var det ikke nødvendig med noe spesielt - bare bearbeidet ost, hvitløk og majones, slik at forretten dukket opp på festlige fester veldig ofte. Med den nåværende overflod av produkter har den fortsatt ikke mistet sin popularitet, men oppnådd mange variasjoner ved å legge til andre komponenter og interessante måter å tjene.
Den klassiske versjonen av
Den klassiske jødiske snackoppskriften inneholder bare to komponenter - ost og hvitløk. Forberedelse er veldig enkelt, det trenger ikke å insistere eller stå i kjøleskapet, du kan umiddelbart sende inn på festbordet.
Ingredienser:
- myk behandlet ost - 2 pakker( 100 g);
- hvitløk - 2-3 fedd;
- majones - 2-3 ss.l.
Tilberedning:
- Gni smeltet ost på en fin riper. For å gjøre det enklere å gjøre, legg ostemasse i 20-25 minutter i fryseren, vil de ikke være så myke og gni godt uten å smøre på riven.
- Hvitløksklær passerer gjennom pressen.
- Kombiner ost med hvitløk, tilsett majones og bland godt.
Du kan ikke fryse osten og rive dem, men bare legge dem i en bolle, legg hvitløk majones og knead godt med en gaffel.
Snacksvarianter
Valgfrie ingrediensalternativer:
- Lysstyrken på snackretten kan tilsettes ved å legge til nye gulrøtter, som må gnides på en fin riper. Det er tatt fra beregningen: 1 gjennomsnittlig gulrot for 2 behandlet ost.
- For å gjøre en jødisk matbit mer øm, kan du legge til kokte kyllingegg, fint revet på en fin rist( per 2 bearbeidet ost 2 egg).
- Denne forretten kombinerer veldig bra med friske greener. Du kan ta hva du liker( persille, koriander), men dill er ideell. Grønne skal finhakkes og legges til ostemassen.
- Ikke mindre velsmakende er en jødisk matbit med hvitløk ved hjelp av røkt hard eller pølseost.
Juster antall hvitløksklær etter din smak, men husk at snacken fortsatt skal være krydret.
Serveringsmetoder
Jødisk ost og hvitløksmad kan serveres i en liten salatskål, garnert med dill( som salat).
Spesielt utsøkt er servering av snacks i form av baller, som rulles ut av ostemassen, og deretter smuldret med smuldrede pinner.
viburnum syltetøy For mottak, er det enklere å betjene små porsjoner på noen måte. I dette tilfellet vil gjestene ikke trenge en gaffel, du kan ta en matbit for hånden. Som grunnlag mest brukte:
- halvdeler av kokte kyllingegg( uten eggeplomme);
- Fransk toast fra en fransk baguette;
- figurativt skivet rugbrød( rund, diamantformet, oval, firkantet);
- skiver tette agurker og tomater;
- tartlets;
- kurv av deig.
For å lagre en matbit på bunnen, fyll kokesprøyten med ostemasse, monter en dyse og klem ut små porsjoner. Det vil vise seg jevnt og vakkert.
Det vil være svært velsmakende og duftende, hvis du smør en jødisk ostekjøtt på varme skiver brød fra brødristeren. Men dette alternativet passer for et lite antall gjester eller for en romantisk familie middag. Når feiringen er stor, er det problematisk å lage mye varmt ristet brød.
Opprinnelig serverte jødisk forrett ved hjelp av paprika. Den er tett fylt med ostemasse, sendt i en halv time i fryseren, og deretter kuttet i ringer.
Du kan sprede pitabrød med ferdig ost og hvitløk, rull den opp og klipp den deretter.
Kanskje fantasien din vil fortelle noen andre alternativer. Prøv, eksperiment og overraske dine gjester.
