Innholdet i artikkelen:
Før du velger en moden og søt granateple, må du vite om hvor den ofte blir dyrket. Deretter nøye undersøke noen av fruktens egenskaper. Utseende, lukt, og også mykhetsgraden vil tjene som gode referansepunkter for å bestemme moden frukt. Selv om vanlige leverandører er et vinn-vinn-alternativ for et vellykket kjøp, vil en tillit nok ikke være nok. Det er nødvendig å konstant kontrollere kvaliteten på varene. Hvordan kan dette gjøres på den beste måten?
Land av dyrking
Denne faktoren spiller en viktig rolle i hvordan du velger riktig granat. Tross alt kan avstanden mellom dyrkningslandet og salgsstedet være tusenvis av kilometer. Derfor er produktet et par uker på veien, noe som betyr at det modnes på veien. Dermed nærmer alle næringsstoffene frukten fra seg selv, og mottar ikke fra naturressurser: sol, regn og jord. Som et resultat vil kvaliteten på varene ikke være tilfredsstillende. I dette tilfellet er det nødvendig å ta hensyn til at landene med granat voksende er:
- Sør-Amerika;
- Midtøsten (Tasjkent, Georgia, Usbekistan og Aserbajdsjan);
- land i Middelhavsbassenget (Krim eller Tyrkia).
Fra dette, er det nødvendig å gi preferanse til de fruktene som leveres fra områdene nærmest kjøperen. Jo mindre mat er på veien, desto bedre er de. Å gå direkte til hvordan du velger en moden og søt granateple, må du vurdere sine ytre egenskaper.
Den stive skorpe er det første tegn på langvarig lagring av frukt. I løpet av denne perioden klarer de å tørke opp eller til og med begynne å rote. Derfor bør andre valgfaktorer tas i betraktning ved valg.
Farge og tilstand av skallet
Eksternt kan frukten være veldig vakker og presentabel. Dette er imidlertid ikke alltid en indikator på utmerket kvalitet. Videre er det en rekke finesser som bør vurderes.Det første du må vurdere er fargen på kongelig frukt:
- Det skal være monofonisk og med en lys glanset fargetone.
- Fargespektret av frukten avhenger stort sett av variasjonen, slik at du kan møte både brennende røde og brune prøver, og noen av dem kommer med en rosa eller oransje tinge. Grønne og gule frukter betraktes som eksklusive, men veldig populære varianter.
- Indikatoren for modnet og i god stand av frukten er fraværet av brune flekker. Det er disse pigmentområdene som indikerer tilstedeværelsen av rot i interiøret.
Det er viktig å være oppmerksom på strømlinjen av granaten. Hvis huden strammer fosteret slik at bøyene til hver bær er synlige, betyr det at det er modent nok.
Skallen må være litt grov og godt tørket. Små eller store skader indikerer uaktsom transport, samt ukorrekte lagringsforhold. Eventuelle skader - den første fasen av skade på varene.
inflorescence
Mye av modenheten vil fortelle halen av granaten. Korn begynner å modnes bare når blomstertrinnet tåler. Den fullt tørkede "kronen" (topp) av frukten snakker om modenheten. I dette tilfellet skal blomsten være helt åpen.Dens kronblad har en trekantet form av lysebrune toner. Selgere vil imidlertid ofte argumentere for det motsatte, som gir viktige argumenter. Å tro på dem eller ikke er en privat sak for alle.Men tilstedeværelsen av grønne skudd på halen, viser velsignet at frukten fortsatt er grønn.
Vurdering ved hjelp av berøring og lukt
I tillegg til visuell analyse er det også verdt å knytte kontakten. Ved hjelp av hendene kan kjøperen enkelt velge en granat i butikken eller i det spontane markedet. For dette er det viktig å vite at den modne frukten skal være:
- med grovhet, ikke helt jevn;
- fast og elastisk;
- Tung, til tross for beskjedne dimensjoner (enkelte varianter veier opp til kg).
Sjekk modenhet kan være et lite press på fosteret. Hvis kornet er klippet og en liten knase blir hørt, betyr det at det er mye juice i dem, og frukten selv uten tomme områder.
De fleste matvarer er skadet under transport. Frukt kan bli slått eller frosset, da blir de myke og mister form.
En egenskap av granatäpplen er også at den ikke har en smak. Hvis noen slags parfyme eller en skarp, kontrastfarge lukt kommer fra det, er det mest sannsynlig at dette produktet er godt behandlet av kjemiske preparater. Selvfølgelig kan man ikke klare seg uten dem, fordi slike deilige, nyttige produkter er et velsmakende stykke for skadedyr og insekter. Imidlertid bør behandlingen være moderat.
smak
For å identifisere og velge en søt granateple som mange ønsker, er det viktig å smake på det. Uten denne vanlige mottaket innen handel kan det simpelthen ikke gjøres. En slik mulighet er gitt, selvfølgelig, ikke av alle selgere. Hvis en slik sjanse faller, må du bruke den. Smaken av kornet vil være søtt med subtile sedler av surhet, og når jeg biter, vil jeg gi av mye juice.
Tyrkiske varianter er veldig lyse korn. Dette betyr imidlertid ikke at de ikke er modne. Ofte er farge ikke et tegn på modenhet.
Som du kan se, er det ikke en veldig mektig og komplisert seremoni å velge en moden og søt granatäpple. Men litt tålmodighet, så vel som å forstå essensen av saken, vil bidra til å takle oppgaven på få minutter.
