Jak korzystać z podwójnego kotła

Urządzenie i zasada działania

Zasada działania podwójnego kotła jest prosta: w dolnej części obudowy, która jest główną częścią urządzenia, znajduje się grzałka i zbiornik wody, na którym zainstalowany jest kosz, przeznaczony do gotowania. Podczas działania podwójnego kotła, ciecz w zbiorniku wrze, a para podnosi się i przez specjalne otwory w koszu dostaje się do produktów, w wyniku czego równomiernie się nagrzewają.

To urządzenie jest łatwe w użyciu, ponadto jest bardzo zdrowe: produkty na parze zachowują prawie wszystkie witaminy i składniki odżywcze, ponieważ proces gotowania nie wymaga użycia oleju ani tłuszczu. Na korpusie podwójnego kotła znajduje się wskaźnik wody, który daje odpowiedni sygnał, jeśli poziom cieczy jest niewystarczający i należy go dodać.

Niektóre urządzenia mają specjalną patelnię, w której zbiera się cały kondensat, co zapobiega przedostawaniu się cieczy do generatora. Musisz wiedzieć, że liczba palet powinna być wprost proporcjonalna do liczby misek, w których przygotowuje się jedzenie. Jest to konieczne, aby nie mieszać zapachów, ponieważ w podwójnym kotle można gotować kilka rodzajów produktów jednocześnie.

Pojemniki do gotowania wykonane są głównie z tworzywa sztucznego, ponieważ materiał ten jest odporny na wstrząsy, ale można go malować na niektórych produktach, które są naturalnymi barwnikami. Ale czasami używa się materiałów odpornych na zabarwienie. Parowce mogą być wyposażone w: Jajko

1. .
2. Tacki do zbierania kondensatu.
3. Pojemniki na produkty płynne i luzem.
4. Książka z przepisami.
5. Instrukcja obsługi.

Wydajność parowara zależy od jego pojemności. Jeśli wartość ta wynosi 2 kW i więcej, to gotowanie potraw zajmuje trochę czasu, ale zużyta energia elektryczna wzrośnie.

Jednostki wyposażone w 2-3 misy pracują głównie z mocą 900-1000 W, co wystarcza do całkowitego przetworzenia produktów przy minimalnym zużyciu energii elektrycznej.

Instalacja podwójnego kotła

Każdy podwójny kocioł ma swoją własną instrukcję obsługi, po której można uniknąć obrażeń i nauczyć się prawidłowego korzystania z urządzenia. Należy zwrócić uwagę na instalację urządzenia, ponieważ zależy to od tego, jak kocioł będzie pracował:

• Instalacja powinna być przeprowadzana tylko na płaskiej i twardej powierzchni.
• Parowiec nie powinien stać w pobliżu pieca, na nim lub w pobliżu zlewu, ponieważ ciepło i wilgoć mogą niekorzystnie wpłynąć na jego pracę.
• Przewód musi być tak ułożony, aby się nie dotykał.
• Nie można rozpocząć używania urządzenia bez płynu.
• Nie ma potrzeby umieszczania podwójnego kotła na krawędzi powierzchni.
• Parowiec nie powinien stać blisko ściany lub szafki kuchennej, ponieważ może to prowadzić do nieprawidłowego działania urządzenia, a nawet uszkodzenia mebli kuchennych.

Zalecenia dotyczące używania podwójnego kotła

Aby prawidłowo przygotować podwójny kocioł, należy przestrzegać następujących wskazówek, aby proces gotowania był prosty i łatwy:

1. Do gotowania konieczne jest użycie tylko oczyszczonej wody, którą należy wlać do specjalnej komory. Woda z kranu może z czasem uszkodzić urządzenie.
2. Aby poziom cieczy był optymalny, należy kierować się znakiem na palecie: woda nie powinna być wyższa ani niższa od niego. W niektórych nowych modelach istnieje funkcja powiadamiająca o konieczności uzupełniania wody, ale w starszych modelach ta opcja nie jest dostępna, dlatego konieczne jest uzupełnianie wody niezależnie w ciągu 40-45 minut.
3. Musi być zainstalowana miska kondensatu.
4. Po złożeniu dna podwójnego kotła możesz położyć żywność w misce i rozpocząć gotowanie.
5. Po zakończeniu gotowania urządzenie wyemituje charakterystyczny sygnał dźwiękowy.
6. Aby się nie zranić, nie dotykaj kuchenki parowej do końca pracy. Pokrywę należy bardzo ostrożnie usunąć - gorąca para może spalić skórę.
7. Podczas gotowania mięsa i warzyw w tym samym czasie mięso należy umieścić w dolnej komorze, a warzywa w górnym przedziale.
8. Produkty na niższym poziomie zawsze przygotowują się szybciej, więc powinieneś zawsze śledzić czas.
9. Czas potrzebny na gotowanie może się różnić, dlatego te parametry muszą być monitorowane.
10. Po każdym użyciu tace podwójnego kotła i pojemnika na płyn muszą być umyte i wytrzeć do sucha.
11. Do czyszczenia nie używaj detergentów z materiałami ściernymi.
12. Tłuszcz należy czyścić za pomocą pędzla.

Przydatne wskazówki gotowania w podwójnym kotle

Nie jest tajemnicą, że zasady gotowania różnych potraw mogą się znacznie różnić.Aby prawidłowo przygotować produkty, należy wziąć pod uwagę ich cechy:

• Aby mięso było soczyste, należy je ugotować w folii - sok nie wyschnie i pozostanie w naczyniu.
• Jeśli gotujesz ryby w folii, wtedy subtelny aromat i smak zostaną zachowane, przyprawy dodadzą smaku nasycenia.
• Omlet gotowany w podwójnym kotle jest miękki i lekki. Konieczne jest gotowanie w misce na ryż.
• Kashi są bardzo smaczne i zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości.
• W tym urządzeniu można gotować i warzywa, które zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości. Możesz również gotować warzywa na sałatkę lub jako osobne danie.
• Naczynia z twarogu są bardzo smaczne i zdrowe.
• Możesz upiec ciasto, ale najpierw musisz owinąć je folią, aby nie dostała się za dużo wilgoci.
• Żywność przygotowana w podwójnym kotle nie wymaga mieszania ani obracania.
• Produkty w tym urządzeniu nie są nagrywane.
• Steamer może przechowywać ciepło przez 20 minut.

Czego nie powinieneś gotować w podwójnym kotle

Podwójny kocioł jest oczywiście niezbędnym elementem w kuchni, ale nie wszystkie produkty mogą być gotowane w tym urządzeniu. Jeśli głównie gotujesz na parze, musisz wiedzieć, że:

• W tym urządzeniu nie możesz ugotować makaronu - będą się trzymać razem.
• Nie gotuje się grzybów - staną się trudne i stracą swój smak.
• Fasola nie gotuje się całkowicie.
• Nie trzeba solić jedzenia w procesie gotowania, lepiej zrobić to w talerzu. Jeśli nadal zdecydujesz się posolić, musisz użyć więcej soli, ponieważ część z nich wraz z kondensatem trafi na patelnię.

W tym artykule staraliśmy się opowiedzieć nie tylko o tym, jak używać podwójnego kotła, ale także o tajemnicach gotowania i zasadach jego instalacji. Z powyższego łatwo zrozumieć, że to urządzenie jest bardzo przydatne i konieczne. Dlatego jeśli nadal masz wątpliwości co do kupowania lub nie - upuść wszelkie wątpliwości i zdobądź!