Ze smutkiem Dzieciak powiedział swojemu przyjacielowi Carlsonowi w słynnej dziecięcej bajce. Prawdopodobnie nie próbował pachnącego ciasta dżemem truskawkowym, który ma delikatny i wyśmienity smak. Ta wspaniała uczta może być przygotowywana przez cały rok i zawsze wywoła przyjemne uczucia. Zimą wypieki przypominają o słodkim słońcu, śpiewie ptaków i bujnym kwitnieniu ogrodów. A w lecie - będzie służyć jako odświeżenie jagód w gorące wieczory. Być może ktoś pomyśli o tym, jak najlepiej zrobić ciasto truskawkowe, aby był przewiewny, delikatny i pachnący. W końcu istnieje wiele różnych opcji i każda z nich ma swoją własną skórkę.W rzeczywistości sposób na tworzenie przysmaków jest dość prosty i nawet początkujący młodzi kucharze mogą to zrobić.Konieczne jest jedynie przestrzeganie zaleceń ekspertów, a ciasto truskawkowe będzie ulubionym przysmakiem dla całej rodziny. Spróbujmy zrozumieć tajniki gotowania tego wypieku na przykładzie kilku popularnych przepisów.
Do ciasta z dżemem truskawkowym nadaje się tylko dżem o gęstej konsystencji. W przeciwnym razie po prostu wypłynie i, oczywiście, zrujnuje pieczenie.
Rozkosz jagód pod "welonem" piasku
Od wielu lat kruche ciasto ma szczególne miejsce w gotowaniu. Służy do pieczenia różnych rodzajów ciasteczek z nadzieniem. Z tego można również zrobić pyszne ciasto z dżemem truskawkowym na herbatę rodzinną.Aby to zrobić, zebrać niezbędne składniki, które składają się na produkt: jaja kurze
- ( 2-3 sztuki);
- masło( nie mniej niż 200 g);Cukier
- ( jedno szkło standardowe);
- mąka pszenna( około 1,5 filiżanki);
- soda( łyżeczka do herbaty);Ocet
- ;
- sól na czubku noża;
- dżem truskawkowy( około 250 g);
- olej roślinny do smarowania form.
Liczba składników może być zmieniana w zależności od wielkości porcji.
Instrukcja krok po kroku
Proces tworzenia ciasta truskawkowego obejmuje kilka prostych czynności, które wykonają nawet młodzi kucharze.
Czytaj również: Subtelności sadzenia i uprawy wczesnych, późnych i całorocznych odmian truskawek
KROK Nr 1
Kurze jaja są wprowadzane do szerokiego pojemnika. Dodaj cukier. Najpierw zamieszaj widelcem, a następnie trzepaczką lub mikserem. Masa powinna być biała, a jej objętość powinna się podwoić.
Krok # 2
Wymaganą ilość masła umieszcza się w ciepłym miejscu, aby stał się miękką teksturą.Następnie wstrzykuje się go do masy jajowej i ponownie trzepiąc za pomocą trzepaczki, aby uzyskać jednorodną strukturę.
Krok numer 3
W łyżce stołowej soda wlewa się i posypuje octem. Otrzymany produkt ostrożnie łączy się z mieszaniną jaj.
Krok # 4
Mąka pszenna jest przesiewana przez sito w celu oddzielenia niewidocznych odpadów i natlenienia. Następnie zagnieść ciasto o miękkiej konsystencji, dodając mąkę w małych porcjach.
Krok # 5
Intensywnie pracując rękami, tworzą piękną kulkę mąki. Najważniejszym punktem tego prostego przepisu na ciasto truskawkowe jest dzielenie ciasta na dwie różne części. Jeden jest mniejszy od drugiego. Jest zapakowany w folię spożywczą i umieszczony w zamrażarce.
Krok # 6
Odpowiednia blaszka do pieczenia pomazana olejem roślinnym. Większość ciasta jest zwinięta w arkusz, odpowiednio, w kształt miski( okrągły lub kwadratowy).Następnie delikatnie rozsmaruj, tworząc boki tak, aby zacięcie się nie wydostało. Formę z ciastem umieszcza się w lodówce na pół godziny.
Krok # 7
Po upływie czasu jam truskawkowy kładzie się na kęsach. Zrób to delikatnie, aby zachować kształt pieczenia.
Krok # 8
Z zamrażarki weź mniejszy kawałek ciasta i potrzyj nim dżem grubą warstwą.Piec ogrzewa się do temperatury 200 ° C, po czym umieszcza się w nim placek. Piec co najmniej 40 minut, cały czas obserwując proces. Podczas tworzenia brązowej skórki, naczynie jest usuwane. Podają tort jako słodki poczęstunek dla rodziny lub przyjaznego picia herbaty.
W przypadku wiórów mącznych pożądane jest użycie tarki o dużej podstawie i szerokim polu.
Przepis wideo na letnie ciasto z truskawkami
Latające myśli szefa kuchni - niezwykłe nadzienie w dżem truskawkowy
Oczywistym jest, że gotowanie w piekarniku wiąże się z dużymi możliwościami kreatywności. Dlatego nie bój się fantazjować i realizować swoje pomysły z życia. Rozważ oryginalny przepis ze zdjęciem tortu z konfiturą truskawkową i twarogiem, który łatwo przygotować w domowej kuchni.
Przeczytaj również: Próba pieczenia chleba żytniego w domu
Lista wymaganych składników:
- jedna paczka margaryny;
- kurze jaja( co najmniej pięć);Cukier granulowany
- ( osiem łyżek stołowych);
- mąka pszenna;
- cukier waniliowy;
- proszek do pieczenia lub soda schłodzona octem;
- ser pleśniowy bez kwaśny( około 250 g);
- sól dla kontrastowego smaku;
- dżem truskawkowy lub dżem o gęstej konsystencji;
- olej roślinny.
Zgodnie z tym przepisem ze zdjęciem ciasta truskawkowego, należy wykonać proste czynności:
- Margaryna jest umieszczana w naczyniu emaliowanym, a następnie umieszczana w łaźni wodnej. Gdy się rozpuści, dodaje się cukier. Mieszaj i pozostaw do ostygnięcia. Następnie jaja kurze( 2 sztuki) i proszek waniliowy są wysyłane do margaryny.
- Mąka pszenna jest przesiewana i mieszana z proszkiem do pieczenia. Dodaj do gotowej cieczy i ugniataj elastyczne ciasto, które dzieli się na trzy równe części. Dwie z nich są umieszczane w zamrażarce na 30 minut.
- Zgodnie z recepturą, w przypadku tego ciasta truskawkowego, piekarnik jest podgrzewany do maksymalnej temperatury 200 stopni. Arkusz do pieczenia lub odpowiedni tłuszczowy olej roślinny i przygotować nadzienie.
- Twarożek w misce z jajkami kurzymi( 3 szt.).Dodaj cukier i ubij mikserem.
- Ciasto, które nie jest chłodzone, jest zwijane w warstwę i rozprowadzane na natłuszczonym arkuszu do pieczenia. Następnie jest bogato posmarowany dżemem truskawkowym.
- Czas przypomnieć sobie zmrożone części ciasta. Jeden z nich jest wcierany w dżem z równomierną warstwą za pomocą grubej tarki. Następnie wylać masę twarogową na ciasto, delikatnie wyprostowując ją na całej powierzchni obrabianego przedmiotu.
Zakryj wypełnienie czipami z drugiego elementu chłodzonego produktu. 
- Przygotowany deser umieszcza się w piekarniku. Piec przez co najmniej 25 minut, ciągle oglądając ręcznie robioną kreację na herbatę.
Przeczytaj również: Delikatny dżem brzoskwiniowy
Podawaj dżem truskawkowy do ulubionego napoju na ostatnim etapie posiłku rodzinnego.
Łatwy sposób na osiągnięcie zamierzonego celu
Czasami po ciężkim dniu pracy chcesz delektować się pysznymi ciastami, ale do ich przygotowania po prostu nie masz dość siły. Pomysł, że musisz zepsuć ciasto powoduje łagodny stres i niepokój. Dlatego musimy zrezygnować z marzenia o pysznym deserze.
Ale jest wyjątkowy sposób pieczenia, który nie wymaga dużo energii.Żądne gospodynie przygotowują ciasto z dżemem truskawkowym w powolnym piecu w krótkim czasie i bez większego wysiłku. Na danie biorą prosty zestaw produktów, które najprawdopodobniej mają w każdej domowej kuchni:
- mąka pszenna( najwyższy stopień);
- kefir( 1% tłuszczu);Cukier
- ;
- kurze jaja;
- dżem truskawkowy( gęstej konsystencji);
- sodowy;Masło
- .
Metoda gotowania ciasta truskawkowego w powolnym piecu składa się z prostych czynności.
Po pierwsze, dżem wlewa się do pojemnika. Następnie wlej do niego sody oczyszczonej. Wymieszaj i pozostaw na 5 minut, aby zgasły. 
Jaja i cukier granulowany są mielone trzepaczką do uzyskania gładkości. Potem wlały się do kefiru i dobrze wymieszały. 
Powstała ciecz jest połączona z dżemem. Następnie przesiać mąkę pszenną i części dodać do przygotowanej mieszaniny. Gotowe ciasto wlewa się do miski posmarowanej masłem. Pozostaw na kilka minut, aby mąka całkowicie się rozpuściła w cieczy. 
Na multicookerze wybierz opcję "Pieczenie".Ustaw czas - 50 minut. Następnie miska zostanie umieszczona w urządzeniu i rozpocznie się proces. W tym czasie gospodyni może się zrelaksować i, z zamkniętymi oczami, marzyć o pysznym truskawkowym cieście. 
Po sygnale o zakończeniu pieczenia, produkt pozostawia się w bardziej multicookerze, aby lekko się schłodził, a następnie podany z herbatą lub ulubioną kawą.
