Wytwarzanie ciasta truskawkowego jest szybkie i łatwe

Treść artykułu:są dostępne w Internecie, ciasto truskawkowe ma specjalne miejsce. To jest prawdziwa porcja szczęścia, której nawet ci, którzy nie lubią słodyczy, nie mogą odmówić.Ze względu na aromat jagód delikatność zyskuje ciekawy posmak i piękny wygląd. Możesz ugotować taki deser zarówno w wolnej kuchence, jak iw kuchence gazowej. Jeśli wykonasz sekwencję czynności, potrawa stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Najpiękniejsze i najpiękniejsze przepisy na ciasto truskawkowe ze zdjęciami można zobaczyć poniżej.

Truskawkowe ciasto musowe w wielostrefie

Przygotowanie deseru jest łatwe, a dzięki tej technice - szybko. Wiele gospodyń domowych nie wie, jak zrobić ciasto z musem truskawkowym, aby wyglądało jak sklep. W rzeczywistości wszystko jest proste. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni zestaw produktów i dostosować się do ich liczby.

Składniki na ciasto

Skład biszkoptu:

• jedno małe jajo;
• mąka - około 1/3 łyżki stołowej;
• Trzecią część szklanki cukru.

Dla kompotu truskawkowego potrzebujesz:

• truskawkowy - 400 gr.;
• cukru - około 150 gramów;
• woda - 4 łyżki deserowe;
• mały worek z żelatyny.

Do musu truskawkowego potrzebujesz:

• Puree z truskawek - 320 g;
• brązowy cukier - 215 g;
• krem ​​33% - 500 ml;
• duży worek z żelatyny.

Skład szkliwa:

• biała czekolada - 60 g;
• mleko - 50 ml;
• krem ​​- 50 ml;
• woda - 20 ml;
• żelatyna - 5 g;
• barwnik - do woli.

Jeśli w domu nie ma multicookera, ciasto biszkoptowe można upiec w konwencjonalnym piekarniku.

Gotowanie w multicookerze

Przygotowanie:

1. Najpierw musisz ubić jajko cukrem i delikatnie wymieszać je z mąką.Następnie dokładnie posmaruj pojemnik multicookera masłem, wlej ciasto i gotuj przez około 25 minut w trybie "pieczenia".
2. Zmiel wstępnie zmyte truskawki( lub rozmrożone) w blenderze, przepuść przez sito.
3. W rondlu umieścić 50 gr.gotowe puree ziemniaczane, wymieszać z cukrem i trzymać na kuchence aż do całkowitego rozpuszczenia się granulek. Następnie połączyć żelatynę z wodą, wymieszać z mieszaniną truskawek. Połącz surowe puree z truskawkami ugotowane na kuchence.
4. Przygotuj kompot do nalewania kompotu podszytego folią spożywczą i wypełnij go puree z truskawek. Włóż do lodówki.
5. Przykryj pojemnik do formowania ciasta papierem pergaminowym, ostrożnie zabezpieczając go bokami. W środku kładziemy biszkopt. Kolejna kula to kompot truskawkowy.
6. Następnie trzeba zrobić mus. Młynek do mielenia jagód, dodatkowo przepuszcza przez sito. Wymieszaj w misce tłuczone ziemniaki, cukier i żelatynę.Gotuj na kuchence, aby całkowicie rozpuścić składniki. Upewnij się, że zacier się nie gotuje!
7. Później ubij śmietankę, połącz z chłodzonymi puree ziemniaczanym. Wlać mieszaninę biszkoptem i skomponować z gotową mieszanką.Usuń obrabiany przedmiot przez 60-120 minut w zimnym miejscu.
8. Aby zrobić lukrowanie, musisz połączyć żelatynę nasączoną wodą ze stopioną białą czekoladą.Opcjonalnie dodaj koloryt żywności. Owinąć uprzednio wyjęty z formy placek jednorodną masą i umieścić w lodówce, aż całkowicie się ochłodzi.

Średnica formy kompotu powinna być równa wielkości upieczonego ciastka.

Ten przepis na ciasto musowe z truskawkami można również przygotować za pomocą glazury lustrzanej. Dzięki idealnie gładkiej i błyszczącej powierzchni deser spodoba się wszystkim gościom.

Strawberry Kiss Cake

Dla tych, którzy chcą zaskoczyć rodzinę i przyjaciół pysznym i pięknym deserem, ten przepis będzie "jak dar niebios".Aby zrobić ciasto Truskawkowe Pocałunki, musisz poświęcić trochę czasu, ale warto. To jeden z najlepszych przepisów, z którymi może sobie poradzić każda dziewczyna.

Składniki na ciasto

Składniki na warstwy ciasta:

• 5 kurzych jaj;
• 1.5 Art.cukier;
• 1.5 Art.mąka;
• 8 g proszku do pieczenia;
• pół łyżeczki soli;
• 2 łyżki deserowe ze skrobi.

Produkty do warstwy truskawek:

• 500 gr.świeże lub rozmrożone truskawki;Torba żelatynowa
• ;
• pół szklanki wody;
• pół szklanki cukru( można użyć brązowego).

Produkty z kremu:

• pół litra mleka krowiego;
• dwie łyżki ze szczytem masła;
• 90 gr.cukier puder;
• dwa żółtka;
• skrobia kukurydziana;
• 1 łyżka.lmąka( najwyższa ocena);
• trochę cukru waniliowego( możesz czystej waniliny).

Produkty do impregnacji( syrop cukrowy):

• 4 łyżki.lzimna, przegotowana woda;
• 4 łyżki deserowe cukru.

Metoda pieczenia

Oddzielić białka od żółtek. Dokładnie ubij porcję białka za pomocą cukru. Bez wyłączania miksera stopniowo wprowadzaj żółtka i inne składniki.

Jeśli chcesz, możesz podzielić powstałe ciasto na dwie części, dodaj mak, kakao lub czekoladę do jednego z nich.

Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Ciasto pieczemy osobno. Gotowanie zajmuje 20 minut. Podczas gdy blanki schładzają się, możesz rozpocząć proces przygotowania warstwy truskawek.

Wlej żelatynę do zimnej przegotowanej wody. W międzyczasie, mieszaj truskawki z cukrem w blenderze do zmiksowania. Umieść żelatynę na kuchence i podgrzewaj, aż produkt całkowicie rozpuści się w wodzie. Mieszaninę dodano do puree z truskawek, wymieszano. Następnie musisz wziąć formę o takiej samej średnicy do warstw ciastek. Zalać warstwą truskawkową i umieścić w chłodnym miejscu, aż do zestalenia. Rozpocznij gotowanie kremu i impregnacji ciasta.

Wlać żółtka do miski razem ze sproszkowanym cukrem, mąką i skrobią.

Umieść mleko z wanilią na kuchence gazowej i doprowadzaj do wrzenia. Wlej gorącą mieszankę do żółtek, cały czas mieszając. Następnie ułóż naczynia na kuchence, doprowadzaj do wrzenia, ciągle mieszając krem. Usuń z ognia, pozwól, aby produkt ostygł.Dodaj kremowe masło miękkie, wymieszaj.

Aby przygotować impregnację, konieczne jest połączenie cukru z wodą.Włóż mieszaninę do pieca i gotuj, aż granulki się rozpuszczą.Aby uzyskać najlepszy smak, dodaj aromat "Rum" lub "Lemon".Torty biszkoptowe powinny być dokładnie nasycone tą impregnacją.

Gdy wszystkie składniki będą gotowe, przygotuj ciasto truskawkowe. Najpierw ułóż ciasto z makiem lub kakao( w zależności od tego, co zostało dodane do ciasta), wcześniej nasączone syropem. Posmaruj go kremem.

Następnie włóż galaretkę truskawkową( warstwę).Ponownie rozprowadź krem ​​na powierzchni. Kolejna warstwa to klasyczne ciasto biszkoptowe. Następnie - znów śmietanę, warstwę truskawek i jeszcze krem. Przykryj ciasto nadzieniem z ciasta.

Dodać opcjonalnie mak lub kakao. Możesz ugotować zwykłe ciastka, ich smak nie ulega pogorszeniu.

Ozdobić ciasto

Zalać czekoladowym lukrem: rozpuścić czekoladę w łaźni wodnej i wylać na powierzchnię deseru. Po zostawieniu tortu w lodówce całą noc.

Jako opcja, świetny sposób na udekorowanie ciasta masą uszczelniającą.Ta metoda jest dobra, ponieważ można ją łatwo kupić w sklepie, nie marnując czasu na gotowanie.

Możesz udekorować górę ciasta bitą śmietaną. Na koniec posyp tartą czekoladą i rozprowadź truskawki.

Przepisy na ciasto truskawkowe, jak opisano powyżej, to najlepszy sposób na zdobycie serc gości. Przygotowując jedną z nich, możesz mieć pewność, że twój talent i wysiłek zostaną docenione.

Wideo przepis na ciasto "Dream"