Większość ludzi, którzy gotują jedzenie w domu, robi to nie tylko raz, ale w taki sposób, że gotuje wystarczająco dużo na kilka posiłków. Dlatego garnki z różnymi naczyniami należy myć w lodówce, aby zachować świeżość zawartości.
Ale wcześniej należy je schłodzić do temperatury pokojowej. Ze względu na intensywny rytm życia nie zawsze jest na to czas. Jak być Czy można wstawić ciepło lub ciepło do lodówki? Spróbujmy to rozgryźć.
Dlaczego nie możesz włożyć gorącego garnka do lodówki
Treść artykułu
- Dlaczego nie możesz włożyć gorącego garnka do lodówki
- Jak schłodzić jedzenie
Lodówka to urządzenie gospodarstwa domowego, które służy do chłodzenia żywności. Niskie temperatury zapobiegają rozwojowi bakterii i patogennej flory w gotowanym jedzeniu. Dzięki temu możliwe jest przedłużenie okresu przydatności wszystkich produktów, od zup i płatków śniadaniowych po różnorodne mięsne przysmaki i słodkie potrawy.
Ponadto warto wziąć pod uwagę, że każdy rodzaj produktu wymaga własnego reżimu temperaturowego. Dlatego w lodówce są różne komory - do zamrażania, do przechowywania żywności w niskiej temperaturze dodatniej (+ 2-3 ° C), a także osobne komory na warzywa i owoce.
Lodówka działa tak długo, jak sobie radzi ze swoim zadaniem, czyli może chłodzić produkty dostarczane w różnych komorach.
Uwaga! Oczywiście urządzenia gospodarstwa domowego z czasem ulegną awarii. Ale to nieprawidłowe działanie może znacznie skrócić żywotność. Jednym z błędów podczas użytkowania jest wzrost temperatury w komorach magazynowych.
Dlatego jeśli gospodyni włoży gorącą lub nawet ciepłą patelnię z jedzeniem w środku, w ten sposób:
- powoduje wzrost ogólnej temperatury - w rezultacie produkty znajdujące się w lodówce szybko się psują, jak warunki przechowywania będą nieodpowiednie, a środowisko będzie bardziej sprzyjające dla rozmnażania patogennej flory, co spowoduje szkody produkty;
- kompresor będzie zmuszony do pracy z maksymalną mocą, co zwiększy szybkość zużycia urządzenia i może doprowadzić do jego awarii w możliwie najkrótszym czasie.
Jak schłodzić jedzenie
Zdecydowanie nie warto wkładać do lodówki produktów o temperaturze wyższej niż temperatura pokojowa. Najpierw musisz doprowadzić je do pożądanej stawki. I nawet jeśli nie ma na to czasu, będziesz musiał wymyślić sposoby przyspieszenia tego procesu.
Aby to zrobić, możesz skorzystać z następujących prostych wskazówek:
- Najłatwiej jest gotować wieczorem. Następnie z dnia na dzień patelnia będzie miała czas na ostygnięcie, a rano może być bez obawy o integralność urządzenia gospodarstwa domowego i bezpieczeństwo innych produktów przeznaczonych do chłodzenia. Ale nie zawsze jest to możliwe, ponadto niektóre produkty są tak łatwo psujące się, że podczas procesu chłodzenia mogą stać się kwaśne i nie nadają się do jedzenia.
- Możesz użyć zimnej wody z kranu. Jest szczególnie skuteczny zimą, kiedy woda z sieci jest tylko lodem. Konieczne jest wypełnienie go dość dużym garnkiem lub miską, umieszczenie tam potraw z gotowanym jedzeniem i pozostawienie na pewien czas do ostygnięcia. Aby zwiększyć wydajność, możesz zmienić wodę kilka razy.
- Latem, gdy woda z kranu jest ciepła, możesz zamrozić trochę lodu w zamrażarce, napełnić go pojemnikiem i postawić tam patelnię. W krótkim czasie ostygnie do pożądanej temperatury, a następnie można go bez obaw wyjąć do komory chłodziarki.
Te proste wskazówki pomogą nie tylko zachować integralność produktów przechowywanych w lodówce, ale także zapobiec przedwczesnemu uszkodzeniu urządzenia gospodarstwa domowego.
