Rodzaj grzybów "boczniak" obejmuje wiele odmian, hybrydy. Dzisiaj, dzięki uprawie, stało się możliwe wyhodowanie ich w domu. Wszystkie rodzaje veshnok łączą jedną cechę - bujną, zwisającą z siedliska grzybni. Na gęstość ciał owocowych, a także wielkość kapelusza (od 10 do 30 cm) ma wpływ struktura i stopień wilgotności podłoża.
.
Kolor czapki ostrygi może być żółty, szarawy, fioletowy, biały, a nawet różowy. Grzyb ten to głównie biała soczysta miąższ, jeśli jest młody. Starsze osobniki mają bardziej sztywną, włóknistą konsystencję. W domu mogą rosnąć i przynosić owoce przez cały rok. Najważniejsze w tym samym czasie jest właściwe utrzymanie wymaganego poziomu wilgotności, oświetlenia, temperatury powietrza.
Odmiany boczniaków
Spójrzmy na najbardziej popularne rodzaje boczniaków, które są popularne wśród grzybiarzy:
1. Ostryga Oyster to jeden z najbardziej popularnych, cennych gatunków, ze względu na doskonałe walory smakowe. Kapelusz może być lekko liliowy lub brązowy. Ta odmiana czuje się komfortowo w domu, a przy odpowiednim podejściu podoba się jej przez cały rok.
2. Grzyb ostrygowy Rozhkovidnaya ma kapelusz w kształcie stożka, dlatego nosi taką nazwę. W sztucznych warunkach jest uprawiana na pniakach, głównie w wiązach. Kolor czapki waha się od jasnobrązowego (piasek) do ciemnobrązowego. Ma elastyczną miazgę, przyjemny, aczkolwiek lekko specyficzny smak.
3. Różowy boczniak ma inną nazwę - "Pink Flamingo". Jest to piękny, szybko rosnący grzyb o falistych brzegach kapelusza, o delikatnym różowym kolorze. Ta odmiana uwielbia ciepło, wymaga indywidualnego podejścia do temperatury (od + 16 ° C do + 30 ° C na różnych etapach). Zaczyna rodzić owoce 10 dni po wysianiu grzybni.
.4. Cytrusowa ostryga (lub ilmovik) ma jasny kolor stożkowaty kształt. Odmiana ta różni się bezpretensjonalnością od warunków wzrostu, rośnie zarówno na podłożu, jak i na pniach. Charakteryzuje się dokładnością ciał owocowych, wdzięcznymi wydłużonymi nogami. Średnica kapelusza waha się od 5 do 10 cm.
5. Ostryga stepowa (Ering) jest również nazywana Royal. Jest to najsmaczniejsza odmiana ostryg, ma mięsisty, gęsty miąższ, masywną nogę w kształcie lejka. Kapelusz grzybka (o średnicy 5-10 cm) jest mutowany do momentu wzrostu grzyba: najpierw jest wypukły, następnie staje się płaski, a do czasu zbiorów jest już wklęsły. Gatunek ten jest uprawiany w specjalnych dużych słoikach lub puszkach (zdjęcie poniżej).
6. Zwykły boczniak jest najpopularniejszą odmianą, uprawianą na pniakach lub na różnych podłożach. Daje zbiory od lata - do bardzo mrozów. Ma szaro-żółtą lub brązową czapkę.
.7. Grzyb ostrygowaty z Florydy jest jasnobeżowym lub szaro-białym grzybem z półkolistymi, lekko lejkowatymi czapkami (średnica 10-20 cm). Wymaga wyższej temperatury na etapach uprawy i owocowania.
8. Boczniak ostrygowaty - stosowany w żywności lub przetworzony tylko jako młody, ponieważ "stare" dojrzałe grzyby charakteryzują się zwiększoną sztywnością. Kapelusz grzybkowy ma kształt litery w kształcie z lekko zarysowanymi krawędziami, kolor jest biały lub brunatno-kremowy. Płód pęcherzyka płucnego od wiosny do pierwszych przeziębień.
9. Ostrygi późno - grzyb o wykwintnym, wyrazistym smaku. Może być w kolorze brązowym, szarym lub brązowym. Ma kapelusz w kształcie ucha, który może osiągnąć duże rozmiary (do 25 cm średnicy), młode grzyby są ciemniejsze, a dojrzałe lżejsze. Uprawiane na pniach lub klinach (dąb, topola, osika), jak również na podłożach (słoma, słonecznik).
10. White Elf - bardzo smaczna odmiana diety. Ma wydłużoną, stabilną stopę. Czapki tego grzyba mają lekko kręcone krawędzie w białym kolorze. Powierzchnia nasadki może być łuskowata. Rośnie zarówno na klinach, jak i na pniach, a więc również na blokach substratu.
Opisane wyżej odmiany ostryg doskonale współgrają ze sztuczną hodowlą. Z należytą starannością przynoszą owoc obficie. Warto również wspomnieć o hybrydach, które wyróżniają się wysoką wydajnością i bezpretensjonalnością. Najkorzystniejszymi hybrydami grzybów są: Dune NK-35, R-77, P-20, nr 420, nr 107.
Pamiętaj, że musisz rozpakowywać paczki z grzybnią tylko w rękawicach, materiał powinien być zakupiony od zaufanych dostawców, sama grzybnia nie powinna być czarna lub zielona.
.Wszystkie powyższe rodzaje zające są przystosowane do uprawy w domu.
.
