Specyfika pracy multiwaraka z funkcją palenia

We współczesnym świecie kobieta po prostu nie ma czasu, aby fizycznie nieustannie rozkoszować swoją rodzinę przyjemnościami sztuki kulinarnej, ponieważ pracuje na równi z mężczyznami. Ale na rynku światowym prezentowany jest duży asortyment artykułów gospodarstwa domowego, co ułatwia życie gospodyń domowych. Jednym z tych "pomocników" w kuchni jest kuchenka wielowarstwowa z funkcją palenia, która za pomocą różnych funkcji pomoże zdiagnozować każde danie znacznie szybciej bez większego wysiłku.

Ostatnio wędzarnia z wieloma kuchenkami staje się coraz bardziej popularna. Dzięki niemu możesz gotować wędzone potrawy w swoim domu. Dlatego w tym przeglądzie postanowiliśmy opowiedzieć o takim urządzeniu: zasadach działania, rodzajach palenia, cechach funkcjonowania.

Zasada działania

Wybór produktów, które mogą być wędzone w tym urządzeniu kuchennym jest dość duży - nie tylko ryby, ale także mięso, a nawet owoce morza. Sądząc po opiniach użytkowników, smak jest bardzo nietypowy. Podkreślają również, że aby cieszyć się wędzonymi potrawami, nie ma potrzeby gdzieś iść, ponieważ w domu jest palarnia z wieloma palnikami.

Ta jednostka kuchenna jest urządzeniem podobnym do szybkowaru. W celu wytworzenia dymu, który jest niezbędny do palenia i nadaje aromat gotowym produktom, stosuje się wióry drzewne składające się z mieszaniny wiśni, jabłoni, grusz i innych drzew owocowych. Większość żetonów sprzedawana jest z powolnym piecem, około 0,5 kg, i trwa bardzo długo - dwie łyżki są wystarczające do przyrządzenia jednej potrawy.

Zasada działania:

1. W specjalnym przedziale wielofunkcyjnej wędzarni umieszczone są żetony.
2. Element grzejny przechodzi przez miskę, w której znajdują się trociny.
3. Po włączeniu, chipy zaczynają się tlić i tworzy się dym - pomaga palić produkty i nadaje im smak.

Jeśli mówimy o lokalizacji elementu grzejnego, może on być na górze, na dole lub na boku. Nie ma to wpływu na proces palenia, ale ma wpływ na wygodę mycia i czyszczenia urządzenia multicooker.

Tryby palenia

Wielofunkcyjna wędzarnia ma 3 tryby palenia:

• Cold.
• Hot.
• Połączone.

Podczas pierwszego trybu temperatura w urządzeniu jest utrzymywana na maksymalnie 35 stopni. W tym trybie produkty uzyskują niezbędny aromat z powodu uszkodzenia zrębków. Dlatego konieczne jest umieszczenie już dobrze marynowanych produktów w multicookerze z funkcją palenia. Zauważ, że w tym trybie potrawy są przygotowywane przez długi czas.
Podczas palenia na gorąco, żywność jest w kuchni w temperaturze 120 stopni. Proces dzieli się na dwa etapy: początkowo występuje prężność par, a dopiero potem tlący się wiór. Trwałość produktów przygotowanych w ten sposób jest kilkakrotnie krótsza niż w poprzednim schemacie.

Tryb połączony oznacza kolejno dodanie dwóch poprzednich trybów. Jeśli w kuchence wielowarstwowej jest opcja "podwójny kocioł", proces gotowania zostaje znacznie skrócony w czasie, co jest możliwe dzięki ciśnieniu pod zamkniętym zaworem.

Która metoda preferencji zależy tylko od preferencji smakowych. W trybie na zimno produkty przetwarza się dymem, dzięki czemu danie ma przyjemny aromat. W trybie gorącego wędzenia nadal trzeba dodać trochę wody na dno miski. Pomoże to uczynić miskę bardziej miękką, soczystą i delikatną, dzięki dodatkowej parze.

Funkcje procesu

Jeśli chcesz, możesz sam przygotować trociny, ale musisz pamiętać, że nie wszystkie z nich są odpowiednie do tego celu.

1. Drzewa iglaste nie są zalecane, ponieważ produkują smołę, która powoduje, że dym staje się kwaśny i szorstki. W rezultacie gotowane posiłki mogą być gorzkie.
2. Lepiej jest dawać pierwszeństwo czipsom drzewek owocowych.
3. Jeśli mówimy o używaniu płynnego dymu, wszystko tutaj również zależy od indywidualnych preferencji smaku, ponieważ jest to również dodatek chemiczny.

Wśród niedociągnięć można zidentyfikować:

• Multicookers-wędzarnie nie mogą gotować więcej niż 2 kilogramy produktów na raz.
• Musisz używać kaptura podczas palenia, ponieważ zapach podczas gotowania będzie dość silny.
• Po użyciu urządzenia należy dokładnie opłukać wszystkie części, może ich być wiele, z których większość będzie niewielka.

Temperatura jest ustawiana automatycznie po wybraniu żądanego trybu palenia. Szybkość tego procesu jest znacznie szybsza w tej jednostce niż w konwencjonalnych wędzarniach. Osiąga się to dzięki wysokiemu ciśnieniu wewnątrz naczynia.

Ocena najlepszych modeli

Polaris PMS 0529 reklamy

Modele Polaris PMS 0529 z opcją palenia cechuje nowoczesny design. Na panelu przednim twórcy umieścili wyświetlacz wyświetlający wszystkie niezbędne informacje( czas, tryb, temperatura itp.).Sterowanie urządzeniem odbywa się za pomocą przycisków. Jeśli mówimy o programach, są one 24.
Sprzęt:

1. Vertical TEN;
2. Osłona ochronna do palenia, którą można zdemontować;
3. 3 siatki;
4. Pojemność misy 5 litrów.

Szczególną cechą tego multicookera jest to, że boczne nagrzewnice urządzenia pozwalają na ogrzewanie 3D, w wyniku czego potrawy gotowane są znacznie szybciej. Moc grzewcza to 860 watów.

Multicooker Redmond RMC-M110

Jednostka kuchenna Redmond RMC-M110 przyciąga swoim wyglądem, wygodną kontrolą, obecnością funkcji "Jogurt maker" i "Steamer".Ten model ma 55 trybów gotowania.
Producenci reprezentują to urządzenie jako powolne urządzenie do gotowania z funkcją palenia, ale w kompletnym zestawie nie ma zdolności do zrębków. Dlatego proces palenia jest spowodowany użyciem płynnego dymu.

Model Marka 6060

Charakterystyka tej wędzarni Multicooker:

• Power - 1000 W.
• 5 programów głównych.
• 3 tryby palenia.
• Istnieją sposoby opóźniania gotowania i utrzymywania temperatury, ale nie dłużej niż 99 minut.
• Pojemność miski 6 litrów.
• Element grzejny znajduje się na korpusie.
• Możliwość gotowania potraw zarówno pod ciśnieniem, jak i bez niego.
• Rozsądna cena.

Mikrofalówka Vitesse VS-3005

Parametry:

1. Moc - 1000 watów.
2. 10 trybów gotowania. Oprogramowanie
3. 2 dla produktów do palenia.
4. 2 miski( wyjmowane) na 6 litrów.
5. Interesujący projekt.

Multicooker-wędzarnia UnitUSP-1200S

Model ten charakteryzuje:

• Power - 1100 watów.
• 12 programów;
• 3 tryby palenia.

Zestaw do miksowania:

1. 2 miski;
2. Uszczelki silikonowe.
3. 4 siatka.
4. Pojemnik Sliver.
5. zestaw trocin.

W tym artykule staraliśmy się mówić o tak nowym produkcie w sprzęcie AGD jak multicooker-wędzarnia. Przygotowaliśmy dla Ciebie także ocenę najlepszych urządzeń do gotowania z funkcją palenia, więc jeśli nadal wybierzesz to urządzenie dla siebie, mamy nadzieję, że ta recenzja będzie w stanie pomóc w dokonaniu właściwego wyboru.