Czym jest lepsza indukcyjna lub elektryczna płyta kuchenna?

Różnorodność urządzeń kuchennych jest obecnie znaczna. Jeśli mówimy o powierzchni do gotowania, trudno uwierzyć, że klasyczny talerz ogólny uzyskał alternatywy. Nowoczesne płyty są nie tylko znakomite w działaniu, mają niezwykle nowoczesny wygląd. Dzięki udanej kombinacji i właściwej selekcji w kuchni nie wyróżnia się na tle innych mebli. Szczególnie takie podejście wymaga aranżacji kuchni studyjnej. Różne materiały, kolor i tym podobne pomogą połączyć to z miłością zestawów kuchennych w dobrym stylu.

Ale mówiąc o podstawowych właściwościach, zauważamy, że takie powierzchnie do gotowania mogą być różnych typów. Dużą popularnością cieszyły się kuchenki elektryczne i indukcyjne. Aby wybrać najlepszą opcję, musimy dowiedzieć się, która jest lepsza indukcyjna lub elektryczna płyta grzejna?

Zasada działania urządzeń - jaka jest różnica

Zgodnie z zasadą działania dwóch urządzeń jest znacząca różnica.

Piece elektryczne działają w ten sposób: powierzchnia samego pieca jest podgrzewana, a ciepło z niego przechodzi do naczynia. Oznacza to, że włączono określony palnik, po którym piec zaczyna się nagrzewać.Po podgrzaniu płyta się nagrzewa. Dlatego tutaj należy uważać, aby się nie poparzyć.

Kuchenka indukcyjna nie zapewnia ogrzewania powierzchni kuchenki. Ogrzewanie odbywa się za pomocą prądu przenoszonego bezpośrednio do miejsca kontaktu płytki z naczyniami. Przyjemną cechą jest to, że ogrzewanie odbywa się tylko z napełnionych naczyń.Jeśli przypadkowo postawisz pusty rondel, nic się nie stanie. Wynika z tego, że to nie powierzchnia jest ogrzewana, ale tylko dno naczynia i jego zawartość.Zasada działania pieca wiąże się z szeregiem innych cech i różnic pomiędzy powierzchniami grzewczymi.

Porównanie parametrów powierzchni elektrycznych i indukcyjnych

Aby piec mógł przynieść Ci przyjemność nie tylko pod względem estetycznym, ale także jako prawdziwy asystent w kuchni, który jest łatwy i łatwy w zarządzaniu, powinieneś zwrócić uwagę na swój wybór. Zanim wybierzesz jedną lub drugą opcję, powinieneś zrozumieć, jakie funkcje mają.To naprawdę bardzo ważne. W końcu, znając wszystkie niuanse, unikniesz błędów przy zakupie. Zastanówmy się więc: kuchenka indukcyjna i elektryczna, jaka jest różnica, jakie są ich właściwości?

Wymagania dotyczące naczyń

Nie ma specjalnych wymagań co do kuchenki dla konwencjonalnej elektrycznej powierzchni grzewczej. Jest to wystarczająca odporność na wysoką temperaturę, odpowiednia do gotowania na kuchence: ceramiczna, żeliwna lub ze stali nierdzewnej.

W przypadku kuchenek indukcyjnych naczynia powinny być odpowiednie. Jego dno musi być wyposażone w specjalną warstwę magnetyczną.Nawiasem mówiąc, specjalne naklejki magnetyczne są już w sprzedaży. Dlatego dla tych, którzy nie chcą aktualizować naczyń, można użyć metody przyklejania naklejek magnetycznych na dnie starych naczyń.

Szybkość nagrzewania

Piec elektryczny nagrzewa się dłużej. Na przykład ogrzanie jego powierzchni zajmuje 3-4 minuty. Naczynia grzewcze z tego, na przykład, garnki wody potrwają do 12 minut.

Na kuchence indukcyjnej można podgrzać taką samą garnek wodą w ciągu 3-4 minut. A to duży plus na jej korzyść.

Stopień nagrzania palnika

Jeśli mówimy o wersji elektrycznej, ogrzewanie osiąga 400 stopni.

Płyta indukcyjna jest podgrzewana do średnio 60 stopni. Taka różnica wpływa bezpośrednio na wielkość zużycia energii elektrycznej.Średnio zużycie energii elektrycznej jest 1,5 razy większe wraz z alternatywną powierzchnią elektryczną.

Bezpieczeństwo urządzenia

Piec elektryczny ze względu na wysoką temperaturę ogrzewania powierzchni jest niebezpieczny pod względem możliwości poparzenia. Każdy przedmiot pozostawiony na piecu będzie wystawiony na działanie tej temperatury. Kuchenka stygnie przez około piętnaście minut.

Opcja indukcji

jest nieco bezpieczniejsza. Mały stopień ogrzewania neguje ryzyko poparzeń.Jeśli plastikowe urządzenie zostanie przypadkowo upuszczone na piec lub w lewo, nic się nie stanie. Po ugotowaniu płyta grzewcza stygnie niemal natychmiast. Kilka minut i jest zimno.

Automatyczne wyłączanie

Piec elektryczny nie jest tak "inteligentnym" urządzeniem. Jeśli postawisz garnek bez wody lub wody zagotowanej, w tym przypadku nie ma automatycznego wyłączenia ogrzewania. Jednocześnie możesz bezpiecznie pozostawić pewne naczynie na kuchence przez długi czas, a piec nie wyłączy się samoczynnie.

Powierzchnia indukcyjna wykrywa pusty pojemnik i wyłącza się sama. To samo stanie się, gdy woda z naczyń zacznie się gotować.Ale jego rozsądek nie pozwoli na długo pozostawić gulaszu. Jeśli przez dłuższy czas nie będzie żadnych zakłóceń, piec wyłączy się.

Z tym, czego urządzenie nie radzi sobie

Piec elektryczny robi się bardzo gorący. Dlatego gdy mleko gotuje się podczas gotowania, prawdopodobnie spali się na rozgrzanych panelach. Do czyszczenia musisz zrobić więcej wysiłku.

Inteligentny panel indukcyjny, zaprojektowany w taki sposób, że nie rozpoznaje naczyń o średnicy mniejszej niż dwanaście centymetrów. Dlatego jeśli chcesz zrobić smakową kawę w Turku, to nie jest to robione na tym piecu.

Wady płyty indukcyjnej

Biorąc pod uwagę, że tego typu sprzęt jest związany z całkiem nowymi technologiami, często jest to kwestia jego praktyczności. Aby w końcu dowiedzieć się o potrzebie tej techniki w kuchni przejdź przez identyfikację wszystkich wad. Zastanów się nad wszystkimi możliwymi wadami tego urządzenia.

• Wpływ na inne urządzenia gospodarstwa domowego znajdujące się w sąsiedztwie. I wpływa na trykot.
• Zakłada się, że ta technika ma zły wpływ na organizm. Chociaż nie jest to udowodnione, a jedynie założenie.
• Koszt tej techniki jest znacznie wyższy niż na alternatywnej płycie. Ale cena jest dość obiektywna, biorąc pod uwagę nowszą technologię, bezpieczeństwo i ekonomiczny tryb pracy.
• Istnieje ryzyko, że kilka włączonych palników będzie działać z mniejszą mocą, jeśli piec jest wyposażony w pojedynczy generator dla wszystkich palników.
• Potrzeba niezawodnego i wydajnego okablowania. Biorąc pod uwagę obciążenie, okablowanie musi być w idealnym stanie.
• Potrzeba specjalnych potraw jest także przeszkodą.

Które lepiej wybrać?

Jaki rodzaj płyty został wybrany elektryczny lub indukcyjny, pytanie jest dość osobiste, ponieważ zależy od twojego nastawienia do wszystkich funkcji obu opcji. Bardziej konserwatywni ludzie, pomimo kosztów zużycia energii, są często bliżsi wersji elektrycznej. Ludzie, którzy dążą do poprawy, a co za tym idzie, upraszczają proces używania sprzętu, wyraźnie preferują takie innowacje, jak powierzchnie indukcyjne.

Ten artykuł ma na celu pomóc konsumentowi poznać wszystkie subtelności związane z tą techniką i odpowiednio dokonać właściwego wyboru.