Przydatne właściwości i przeciwwskazania jagód i liści jeżyny

Pomimo słodyczy tej jagody, ma niską zawartość kalorii - tylko 34 kcal na 100 gramów .Dla porównania: zawartość kalorii grejpfruta popularnego w dietetyce wynosi 35 kcal, a arbuz 38 kcal.

Korzyści i właściwości lecznicze dla ciała mężczyzn, kobiet i dzieci

1. Według profesora Witalija Głowibicza Pashinskiego, znanego z lekarstwa na zioła, lekkostrawny cukier z jeżyn może zmniejszyć zapotrzebowanie na insulinę.Dlatego też jeżyny muszą być zawarte w diecie z cukrzycą .
2. Lecznicza jeżyna, podobnie jak jej malinowa ogrodowa siostra ogrodowa, to naturalnej aspirynowej .Kwas salicylowy występował w owocach i liściach, które są zdolne do koagulacji białek drobnoustrojów. To właśnie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne właściwości liści jeżyn sprawiły, że można je wykorzystać jako tynk gojący ranę nawet w czasach starożytnego Rzymu.
3. Według liczby antocyjanów, jeżyna ustępuje tylko granatowi. Antocyjany - substancje o działaniu przeciwnowotworowym .Chronią komórkę przed "ekstremistyczną aktywnością" wolnych rodników, które powodują wewnątrzkomórkowe mutacje.

Blackberry jest bogaty w błonnik, garbniki i antocyjany, fitoestrogeny i witaminę C.

4. Liść jeżyny jest bogaty w garbniki .Ich ściągające działanie pomaga radzić sobie z biegunką i usuwa toksyny z układu trawiennego. Oprócz zdolności do czyszczenia, garbniki mogą zmniejszyć krwawienie: na przykład, gdy hemoroidy lub krwawiące dziąsła.
5. Ze względu na zawartość żelaza i potasu w połączeniu z witaminą C , jeżyny są przydatne w zapobieganiu anemii, w tym u kobiet w ciąży. Aby nie zapobiegać wchłanianiu gruczołu, nie można jeść jeżyn z mlekiem bogatym w wapń, twarogiem lub kwaśną śmietaną.Te produkty najlepiej oddzielić.
6. Jeżyny i maliny są czempionami wśród jagód w zawartości włókien .Jedna szklanka jeżyny daje 30% dziennego zapotrzebowania. Grube włókna zmniejszają wchłanianie szkodliwych tłuszczów i ich osadzanie się na ścianach naczyń krwionośnych. Dlatego też jeżyna jest przydatna w zapobieganiu chorobom serca i układowi naczyniowemu.
7. Jednym z korzystnych składników owoców jeżyny i korzeni tej rośliny jest fitoestrogeny .Te hormonopodobne substancje mogą złagodzić nieprzyjemne objawy menopauzy. W środowisku naukowym omawia się także profilaktykę fitoestrogenów w raku piersi.

Możliwy szkód na zdrowiu, przeciwwskazań i środków ostrożności

Nakłada to ograniczenie na jego stosowanie dla osób z tendencją do reakcji alergicznych.

Berry ma przeciwwskazania, z ostrożnością, aby nie zaszkodzić zdrowiu, trzeba traktować jeżyny:

• dla nadkwasowatego zapalenia żołądka i chorób wrzodowych;
• dla chorób układu moczowego;
• podczas ciąży;
• w wieku poniżej trzech lat;
• z indywidualną nietolerancją.

Blackberry może powodować alergie, może powodować uszkodzenia podczas zapalenia żołądka, ciąża

Alergie i nietolerancja pokarmowa to różne zjawiska. W alergiach organizm wytwarza niewystarczającą odpowiedź immunologiczną na jakikolwiek składnik diety. W przypadku nietolerancji odporność działa normalnie, ale układ trawienny nie może poradzić sobie z konkretnym produktem.

Leczenie i praktyczne zastosowanie

Jako surowiec leczniczy, jeżyna służy do przygotowywania naparów, wywarów, soków, balsamów, płukań .Są one stosowane w leczeniu lub suplementacji lekami na wiele chorób.

Napar z liści jeżyny z pobudliwością i przepracowaniem

Składniki:

• 2 łyżki suchego liścia jeżyny;
• 1 szklanka wrzącej wody.

Surowiec umieszcza się w ceramicznym lub szklanym naczyniu z pokrywką wypełnioną wrzącą wodą, przykrytą i owiniętą.Po pół godzinie jest filtrowany. Jest on przyjmowany 3 razy dziennie na szklankę.

Przydatny wywar z jeżyny z zapaleniem okrężnicy i biegunką

Składniki:

• 2 łyżki suszonych liści i liści jeżyny;
• 1 szklanka wody.

Surowiec umieszcza się w emaliowanej misce wypełnionej wrzącą wodą.Gotuje się przez 10 minut na małym ogniu, po czym jest pakowany przez pół godziny i filtrowany. Zażyj na pusty żołądek kilka łyków 4 razy dziennie.

Medyczne płukanie gardła, zapalenie jamy ustnej, zapalenie gardła

Składniki:

• 2 łyżki suchego liścia;
• 0,5 litra wody.

Posiekany surowiec wypełniony jest wrzącą wodą i zawijany. Wlewano przez trzy godziny, a następnie filtrowano.

Jako surowce lecznicze, jeżyna stosowana jest do przygotowywania naparów, wywarów, soków, płynów, płukanek

Syrop do infekcji jelitowych u ludzi

Składniki:

• 1 część soku z jeżyn;
• 2 części cukru.

Ugotuj sok z cukrem do uzyskania gęstej masy. Weź łyżkę stołową trzy razy dziennie.

Napar z korzenia leśnej i ogrodowej jagody na obrzęk

Składniki:

• 15 gram suszonego korzenia czarnej jagody;
• 300 ml wody.

Surowce są kruszone, napełniane wrzątkiem, pakowane. Infused przez co najmniej godzinę.Zrobione na łyżce co dwie godziny.

Tynk w przypadku chorób skóry, pęknięć, ran

Składniki:

• świeże liście jeżyny;
• czysta woda.

Liście są dobrze umyte i rozgrzane, aby uwolnić sok. Zgnieciony arkusz nakłada się na ból i mocuje bandażem.

Opadanie liści opryszczki i wyprysków

Składniki:

• świeże liście jeżyny;
• czysta woda.

Liście jeżyny myje się czystą wodą, umieszcza w blenderze. Surowce są mielone na kleik. Kleik bawełniany wraz z sokiem jest rozprowadzany na dotkniętym obszarze.

Liście jeżyny, korzenie i owoce są stosowane w leczeniu wielu chorób

Infuzja do leczenia dnawego zapalenia stawów

Składniki:

• 2 kawałki suchego liścia jeżyny;
• 5 części suchego tymianku;
• 3 części dzikiej róży;
• woda.

Surowce umieszcza się w ceramicznym naczyniu z pokrywką, wylewa wrzącą wodę tak, aby była całkowicie przykryta. Opakowane i podawane przez 2 godziny. Filtruj i pij w małych porcjach przez cały dzień.

Rosół z zimnym i wysokotemperaturowym

Składniki:

• 1 łyżka suchych jeżyn;
• 1 łyżka suszonych kwiatów i liści jeżyny;
• 1 łyżka suszonych kwiatów lipy;
• 1 łyżka miodu;
• 250 ml wody.

Surowiec umieszcza się w misce emaliowanej, wlewa wrzącą wodę.Włożyć do kąpieli wodnej i starzać się przez 15 minut. Miód dodaje się do odcedzonego i lekko schłodzonego bulionu.

Dorośli biorą szklankę 2 razy dziennie, dzieci pół szklanki 1-2 razy dziennie.

Napar korzeni w okresie menopauzy

Składniki:

• 3 gramy suszonych korzeni jeżyny;
• 200 ml wrzącej wody.

Surowce mielono na proszek, wlewano wrzącą wodą i podawano przez 2 godziny. Napełniony napar jest pijany w porcjach po 1 łyżce stołowej w ciągu dnia.

Program Live for Life! Mówi o korzystnych właściwościach jeżyny:

Wyśmienite przepisy

Każde leczenie jest bardziej skuteczne w dobrym nastroju. Dostarczenie go też pomoże jeżynowi. Wiele smakowitych przysmaków przygotowuje się z tej jagody, której dżem jest na pierwszym miejscu.

Classic

Jam Ingredients:

• 1 kg owoców jeżyny;
• 1 kg cukru.

Berry posortowane, oddzielone łodygi, dobrze umyte. Przesuwają je do rondla z grubym dnem, przykrywają cukrem, delikatnie wstrząśnij, aby cukier równomiernie rozłożył się między jagodami.

Godzinę później, gdy jeżyna wyda sok, patelnia zostaje spowolniona. Gotuj, ciągle mieszając, przez 30-40 minut. Hot jam jest rozłożony na sterylnych słoikach i szczelnie zamknięty.

Blackberry "Pięć minut"

Skład:

• 1 kg owoców jeżyny;
• 1,5 kg cukru;
• 1 cytryna.

Wymienione i umyte jagody układa się w stos z doniczką o grubym dnie, przykrytym 1 kg cukru i pozostawia na noc. Rano opróżnić uwolniony sok, wlać resztę cukru i gotować przez 10 minut, usuwając pianę.

W lekko schłodzonym syropie przesuwają jagódkę, wyciskają sok z cytryny i zapalają powoli. Po ugotowaniu gotujemy przez 5-8 minut, układamy w suchych sterylnych słoikach i zamykamy.

Zdrowy dżem z czarnej porzeczki przygotowywany jest z jeżyn: klasyczny, mrożony i pięciominutowy

Mrożony dżem

Składniki:

• 1 kg owoców jeżyny;
• 1 kg cukru.

Jagody są zbierane i myte, usuwając łodygę.Podaj wodę drenującą.Wylany cukier i tłuczek strzępią się z nim jeżyną.Otrzymaną mieszaninę wlewa się do czystych butelek z mlekiem lub plastikowych pojemników z pokrywką. Włóż do zamrażarki .

Ta opcja pozwala zachować wszystkie przydatne cechy jeżyny. Przed użyciem pojemnik wyjmuje się z zamrażarki, dżem rozmraża się i wykorzystuje. Przechowywać rozmrożoną mieszaninę można przechowywać w lodówce.

Dżem malinowy bez gotowania:

Blackberry 18+

Blackberry jest doskonałym surowcem do przygotowania .Ten produkt będzie miał niesamowity głęboki kolor, jasny aromat i smak świeżych jagód. Ta lżejsza wersja dla kobiet to likier z jeżyn.

Wylewanie "Krwi Tytanów"

Składniki:

• 1 kg owoców jeżyny;
• 1 kg cukru;
• 1 litr wódki;
• 200 ml rumu;
• 2 cytryny;
• cukier waniliowy.

Przełóż umyte i wysuszone jeżyny w słoiku, dodaj cukier, przykryj gazą i postaw na lekkim parapecie okiennym. Wstrząsaj od czasu do czasu przez dwa dni.

Opróżnij syrop, dodaj 0,5 l wódki, 2 łyżeczki cukru waniliowego i sok z cytryny. Pojemność z syropem do wyczyszczenia.

Wlej pozostałe jagody wódki, nalegaj tydzień, filtruj, połącz z syropem. Dodaj rum do butelki, butelkuj i trzymaj przez kolejne sześć miesięcy.

Blackberry - doskonały surowiec do produkcji likierów, produkt będzie miał niesamowity głęboki kolor, jasny aromat i smak świeżych jagód

Likier herbaciany Blackberry

Składniki:

• 950 ml soku z jeżyn;
• 470 gramów cukru;
• kilka pączków goździków;
• 2 świeże liście estragonu;
• 1 torebka na herbatę;
• Zaprawa z 1 cytryny;
• 0,5 litra wódki.

Wymieszaj sok z jeżyn z cukrem i przyprawami. Włóż ogień, dodaj herbatę i doprowadzaj do wrzenia. Usuń herbatę w ciągu kilku minut, reszta gotuje się przez kolejne 10 minut. Ostudzić, wlać wódkę, butelkować i wytrzymać przez miesiąc.

Likier jeżynowy:

Jeżyna - jagoda, godna uwagi .Korzyści z tej rośliny i różnorodność zastosowań są warte wysiłku, aby wyhodować jeżyny w swoim ogrodzie.