Czym jest piec konwekcyjny i jak działa

Wyobraź sobie, że na świecie są naczynia, których nie trzeba myć?I nie jest to jednorazowe, nie. Po prostu sama się myje! Zaskoczony? Następnie przeczytaj ten artykuł, opowiemy Ci o piecu konwekcyjnym. Co to jest, jak z niego korzystać i co można w nim ugotować.

Jak zbudowany jest piec konwekcyjny

Zasadniczo iw kategoriach urządzenia - jest to piec konwekcyjny. Nawiasem mówiąc, właśnie to urządzenie było wywoływane podczas jego tworzenia. Stało się to w latach 80. w USA.Ale nazwa była niefortunna. Konsument nie rozumiał, co to jest i dlatego nie był szczególnie zainteresowany nowością.

Jednak po zmianie nazwy ludzie zaczęli ich interesować i kupować.Nazwa była dość kusząca i odzwierciedlała istotę funkcjonalności: możliwość gotowania na grillu za pomocą powietrza.

Urządzenie z grilem Aero jest dość proste. Wykonany jest w formie dużego, przezroczystego rondla ze szkła żaroodpornego o objętości od 7 do 16 litrów. Poniżej stoi stojak, który chroni powierzchnię( w końcu może ogrzać się do 260C), a na górze jest specjalna pokrywa, ważąca dość ciężki, około 2,5 kg.

Ta waga wynika z faktu, że do niej przymocowana jest nagrzewnica 10 i wentylator, a od góry jest wyposażony w elektroniczny panel sterowania.

Zasada działania aerogrilla jest następująca: po włączeniu urządzenia w sieci, dziesięć rozgrzewa się, a wentylator zaczyna "napędzać" gorące powietrze przez zbiornik. Z tego względu naczynia są bardzo równomiernie smażone, gotowane lub duszone. Aerografy

są wyposażone w odcień żelaza lub halogen. Ten ostatni jest znacznie bardziej ekonomiczny pod względem zużycia energii elektrycznej, a także dłużej działa, ponieważ nie utlenia się i nie psu się z powodu korozji. Ale taki element grzewczy kosztuje więcej.

Jak można go używać oprócz gotowania?

Możliwe jest słuchaniejeśli teoretycznie, to jest. Ale w rzeczywistości jego objętość nie może zastąpić objętości zwykłego piekarnika. Nie zadziała, aby przygotować duży arkusz wypieków, na wypadek gdyby goście do ciebie przyszli.

Piec, nie jest tak dobry jak zwykły piekarnik, i znowu, ciastka pasują tam mniej. Chleb i ciasta, on upiecze. Ale, sądząc po licznych recenzjach, nawet paszteciki muszą być w nim przewrócone, w przeciwnym razie nawet nie zostanie osiągnięte pieczenie.

Ogólnie rzecz biorąc, aerogrill wykonuje następujące czynności:

• Kucharze( zwykle gotują, gotują na parze, gulasze, pieczenie, grille, piecze, Tomit w niskich temperaturach)
• Rozmrażania
• Podgrzewa naczynia
• Sterylizuje żywność w puszkach
• Ustawiane przezjuż decydujesz. Do kogo jest wygodny.

  Najbardziej wdzięcznymi użytkownikami aerogrissa są studenci lub młode rodziny, które nie miały czasu na zdobycie niezbędnego sprzętu i własnego mieszkania. A co jest bardzo wygodne: kupiłem jedno urządzenie i przeciągnąłem je za sobą, w wynajętych mieszkaniach. Wszystkie moje - noszę ze sobą, jak to mówią.

  Funkcja samooczyszczania - po prostu poza konkurencją!Cóż, to jest piękno. .. Przygotowałam, a potem spryskałem trochę wody, nacisnąłem guzik i podziwiałem, jak się myje.

  Jednak nie wszystkie modele mają taką premię.Te, które są z nimi wyposażone, są nieco droższe. Ale naszym zdaniem warto przepłacać.

  Nie można nie wspomnieć, że jest bardzo wygodne sterylizowanie w nim słoików. W piecu konwekcyjnym umieszczany jest więcej niż w kuchence mikrofalowej. A wydostanie się z niego jest o wiele wygodniejsze, ze względu na to, że możesz je podnieść z góry, za pomocą specjalnych szczypiec. A w konwencjonalnym piekarniku lub kuchence mikrofalowej uzyskanie gorących puszek nadal jest przyjemnością.

  Jakie potrawy mogę ugotować?

  

  Jak rozumiesz z powyższych funkcji, możesz gotować wiele rzeczy. Zaczynając od zwykłej zupy i kończąc na wszelkiego rodzaju grillowanym mięsie.

  Ze względu na fakt, że temperatura jest ustawiona na 60C, a jest to bardzo niska temperatura gotowania, można gotować w niej tak samo, jak w powolnym naczyniu: jogurt, płatki, jak w rosyjskim piekarniku.

  Istnieje również możliwość gotowania na parze i pieczenia.

  Bardzo smacznie zmienia się w kurczaka. Wydaje się o wiele bardziej soczysty niż w piekarniku, ale jednocześnie jego mięso jest najdelikatniejsze, a skorupa jest chrupiąca i smażona. To samo dotyczy kebabów i innych mięs.

  Największą zaletą tego urządzenia jest możliwość jednoczesnego gotowania kilku dań.Oczywiście, zapachy są nadal mieszane, mimo że producent wierzy w coś wręcz przeciwnego. Dlatego musisz przygotować potrawy, które są ze sobą w harmonii. Na przykład ziemniaki z grzybami i smażone mięso.

  Jeśli zaryzykujesz i ugotujesz ryby razem z kompotem, rezultat nie będzie ci odpowiadał, to na pewno.

  Jeśli chodzi o czas gotowania, który może być inny w przypadku dań gotowanych w tym samym czasie, nie ma tutaj problemów. Możesz go wyłączyć, gdy jest się gotowym, zdobyć, a następnie kontynuować.

  Ważne jest również, aby smażone potrawy w piecu konwekcyjnym były bardziej użyteczne niż te smażone w konwencjonalnym piekarniku lub patelni. Podczas gotowania nie trzeba dodawać oleju i tłuszczu z drenaży mięsnych na dno i nie należy go otaczać.

  Jest również bardzo wygodne, że proces gotowania można łatwo obserwować bez otwierania pokrywy. Kolba jest przezroczysta! Dlatego szansa na spalenie nie jest.

  Jak wybrać odpowiedni rodzaj aerografu

  

  Jak już zrozumiałeś, pamiętaj o skorzystaniu z funkcji samooczyszczania. Ale to nie wszystkie niuanse, które należy wziąć pod uwagę.Wymieńmy je, abyś nie stracił z pola widzenia sklepu:

  • Nie zapomnij o samooczyszczeniu
  • Spróbuj wziąć model z regulowaną wysokością położenia elementu grzejnego. To da ci możliwość przyspieszenia procesu i łatwego sterowania daniem.
  • Weź model wyposażony w specjalny pierścień, aby zwiększyć głośność.Od dzisiaj możesz pomyśleć, że kubek jest wystarczający, aw przyszłości możesz potrzebować dużych porcji.
  • W przeciwieństwie do multivarcs, aerogrill będzie wygodniejszy w użyciu, jeśli osłona nie jest zdejmowana. Ze względu na to, że jest ciężki i ma element grzejny, umieszczenie go podczas usuwania nie jest takie łatwe. Specjalne stojaki często trzymają je niezbyt mocno, a osłona może się ześlizgnąć.I przełam to - to jest, rozważ rzucenie całego urządzenia. Dlatego lepiej jest wziąć specjalny wspornik. Zwróć jednak uwagę na materiał, z którego wykonane są zapięcia: powinny być metalowe, a nie plastikowe.
  • Siatka ochronna elementu grzejnego musi być oczywiście wymienna. W przeciwnym razie będziesz musiał bardzo ostrożnie myć pokrywę, starając się nie dopuścić do przedostania się wody do elektroniki, co jest całkowicie niewygodne, biorąc pod uwagę jej wagę.

  Przeciw Aerogrill

  Oczywiście, pomimo wszystkich zalet, nie może obejść się bez wad.

  Najgrubszy minus to wysoki pobór mocy.

  Rozgrzewanie gotowych potraw w tym miejscu nie jest zbyt wygodne, ponieważ wyciągnięcie talerza z patelni pełnej ciepła nie jest zabawne dla osób o słabych nerwach. Szczególnie niebezpieczne jest ufać dzieciom, aby w nim ciepłe jedzenie.

  Piec konwekcyjny zaczyna działać słabo, jeśli zasilacz jest niestabilny. Oznacza to, że jest źle przystosowany do letnich domów i domów na wsi, ponieważ w takich miejscach jest to odwieczny problem.

  Powiedzieliśmy ci wszystko, co wiemy o aerogrill. Co to jest, jesteś już świadomy, a także, wiesz, który model jest lepiej wybrać.Wszystko jest proste - zdecyduj się na zakup! W końcu jest to niewątpliwie przydatna rzecz w gospodarstwie domowym.