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A julgar pela foto, os tubérculos de batata são afetados por manchas glandulares. Esta doença também é chamada de rustiness de tubérculos.
Características e causas do aparecimento da doença
Manchas glandulares se manifestam na forma de manchas marrons (enferrujadas) na polpa da batata. Os pontos de coloração podem variar e adquirir diferentes tonalidades - do âmbar claro ao castanho-avermelhado. As lesões são mais frequentemente localizadas ao redor da circunferência, mais próximas do núcleo, mas estão espalhadas por todo o tubérculo. As manchas não têm forma clara, as bordas são vagas. O apodrecimento da parte afetada da polpa não ocorre: ela simplesmente se torna sólida e os grãos ricos em amido - são destruídos.
Uma característica da doença é que ela não pode ser detectada por exame externo - a ferrugem é visível apenas quando o tubérculo é cortado.
As causas do aparecimento da doença são uma alteração na composição do solo e das condições meteorológicas, que levam a perturbações no desenvolvimento das batatas e na sua nutrição. Estes incluem:
- alta temperatura do ar;
- falta de umidade no solo (seca);
- quantidades excessivas de ferro e alumínio no solo;
- falta de fósforo.
Tubérculos enferrujados não são adequados para o consumo, mas podem ser usados para o plantio (a doença não passa para a safra futura).
Aparece e desenvolve manchas enferrujadas somente durante o crescimento de arbustos de batata, durante o armazenamento a doença não é mais distribuída. Na maioria das vezes, a ferrugem afeta o plantio em clima quente e seco, mas também pode ser com umidade suficiente no solo, caso a temperatura do ar atinja 30 graus Celsius. Em um verão frio, quando a temperatura do solo cai para 18 a 11 graus, a doença não se manifesta.
Como proteger as batatas da ferrugem?
Primeiro de tudo, para o plantio devem ser utilizadas variedades zoneadas que são resistentes a esta doença. Além disso, é necessário garantir a nutrição completa dos tubérculos durante o crescimento. Para isso, periodicamente fertilizar o solo com fertilizantes nitrogenados (orgânicos, nitroammophoska), e também introduzir fósforo na forma móvel (superfosfato) durante todo o período de desenvolvimento. A calagem do site funciona bem contra a ferrugem.
Não se esqueça da rega atempada das plantações em dias áridos, bem como da redução da temperatura do solo.
Percebe-se que as manchas enferrujadas nas batatas aparecem com menor frequência se plantadas em um local onde cresceram primeiro o tremoço, a luzerna, o estupro ou o rabanete.
