Como escolher uma panela: quais são as melhores do mercado hoje

Toda dona de casa sabe a importância de uma panela na cozinha. No arsenal de uma mulher não existe um, mas vários ao mesmo tempo. Mas nas lojas há uma seleção tão extensa desse tipo de baixela que é difícil decidir qual escolher. Isso se aplica não apenas ao material de que são feitos, mas também ao fabricante.

Como escolher o pote certo

Uma panela é um item doméstico que usamos com uma regularidade invejável. À venda você encontrará produtos em ferro fundido, vidro, cerâmica ou Teflon. Existem também modelos baratos de alumínio ou esmaltados. No entanto, esses espécimes há muito deixaram de ser populares.

Antes de comprar, é importante determinar a finalidade funcional do dispositivo.

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Se não houver panelas na cozinha, por exemplo, após a mudança, não hesite em adquirir o conjunto que desejar, composto por 5-6 recipientes de diferentes tamanhos. Mas se a cozinha já possui utensílios semelhantes, faça a escolha com mais sensatez.

1. Definir funcionalidade. Os potes grandes são ideais para entradas em família ou compota de fruta nos meses de verão. E o tamanho de 2-2,5 litros é considerado universal. Adequado para literalmente tudo.
2. Compatibilidade de Fogão. A parte inferior do novo tacho indica o tipo de fogão adequado. Por exemplo, tachos com um revestimento rugoso não são adequados para indução, e os tachos de vidro e de cerâmica não são adequados para os habituais a gás.
3. Considere o formulário. Existem à venda modelos redondos, ovais, quadrados e até em forma de barril. A escolha depende exclusivamente das preferências da anfitriã.
4. Presença de capa. Deve caber confortavelmente em toda a borda da roupa.
5. Caneta. É conveniente quando não esquenta com a exposição a temperaturas, mas não leva panelas com acessórios emborrachados.
6. Divisões medidas. Eles economizam muito tempo, especialmente de manhã, quando o café da manhã está sendo preparado rapidamente.
7. Adequado para máquina de lavar louça. Indicador significativo para muitos. Examine as marcações na parte traseira do produto.

Caso contrário, concentre-se em suas próprias preferências e no material que mais lhe agrada. Vamos considerar as opções mais populares.

Quais são os melhores potes para o tipo de material

Já se foram os utensílios de cozinha esmaltados e os de alumínio. Eles não atendem aos requisitos de materiais modernos. Eles foram substituídos por desenvolvimentos inovadores e produtos firmemente enraizados que foram comprovados ao longo dos anos.

Aço inoxidável

Material forte e durável que comprovou seu valor. Essas panelas são duráveis ​​e seguras para sua saúde. É fácil de aquecer e lavar, e a comida permanece quente por algumas horas depois.

A gama de utensílios de cozinha de aço inoxidável ou aço médico é grande. Muitos produtos fabricados na China. Utensílios de alta qualidade serão muito caros. Mas esse é o fim dos contras do produto.

Cerâmica

O tópico de naturalidade e respeito pelo meio ambiente é megapopular hoje. Na esteira da empolgação, os potes de cerâmica entraram na moda. São seguros para a saúde dos familiares, aquecem bem os alimentos, podem ser usados ​​no forno e aí a comida não queima. Ao mesmo tempo, o item doméstico requer um manuseio cuidadoso. À menor lasca, a comida começa a queimar ou a panela fica deformada.

Copo

Uma opção para cozinhas elegantes e sofisticadas é o vidro à prova de fogo. Esses pratos são ecologicamente corretos e bonitos, adequados não só para armazenar pratos cozidos, mas também para servi-los à mesa. Pode ser lavado na máquina de lavar louça, é permitido cozinhar, ferver e assar alimentos no forno. Também compatível com microondas.

A única desvantagem é a fragilidade do material. Não pode ser colocado diretamente no queimador - você terá que comprar um difusor adicional.

Teflon

Este material tem mais desvantagens do que vantagens. Aquece os alimentos rapidamente e não queima, nem requer o uso de óleo. Mas o preço dessas panelas é excessivamente alto. Além disso, são frágeis, se aparecer um arranhão ou lasca, eles terão que ser jogados fora. Um material de camada única fica em mau estado após um ano de uso ativo, os de várias camadas duram de 5 a 7 anos.

Ferro fundido

Utensílios domésticos feios, mas na verdade revelam-se resistentes e duráveis, nos quais se obtêm os pratos mais suculentos e saborosos. O ferro fundido é forte e pesado, produz aquecimento uniforme, adequado para todas as operações na cozinha. Com a queima adequada, a queima de alimentos é excluída.

As desvantagens do material incluem o custo do ferro fundido, bem como a suscetibilidade à ferrugem. É difícil lavá-los, especialmente porque você terá que tratar regularmente a superfície com óleo para evitar a corrosão.

Os melhores fabricantes de panelas

Para isso, contamos com o material dos pratos. Por exemplo, a Tefal não tem igual na fabricação de utensílios de Teflon. Por muitos anos, eles confirmaram sua competência neste assunto.

É melhor pegar uma panela de ferro fundido de produção russa, de preferência da empresa BIOL. Os modelos servirão por muitos anos sem perder sua aparência. Se você pretende comprar uma panela de ferro fundido com spray, preste atenção à empresa Lava da Turquia.

Aço inoxidável apenas BergHoff. O sortimento da marca é grande, há um produto para todos os gostos. Quanto à cerâmica, é Emile Henry.