O que são garfos de dois pinos e para que servem?

Para entender para que serve um garfo com dois dentes, você deve se lembrar de dividir os talheres em principais e auxiliares. O primeiro inclui itens para uso pessoal. E aos auxiliares - aqueles com a ajuda dos quais é feito o corte e a distribuição dos alimentos.

Garfo de duas pontas - os talheres principais

Parece bastante elegante, complementando perfeitamente a configuração da mesa festiva. Também torna certos alimentos muito mais fáceis de consumir. Com referência à finalidade, os plugues de duas pontas são subdivididos em dispositivos:

• para limão e fruta - dentes afiados de comprimento médio, o tamanho é semelhante ao tamanho de uma colher de sobremesa;
• para arenque e alguns tipos de saladas - ligeiramente maior que a versão anterior;
• para lagostins - dentes longos e afiados;
• para lagostas, chifres curtos e curvos;
• para mexilhões e ostras - dentes de comprimentos diferentes (cada vez mais substituídos por um tridente com um dente esquerdo comprido).

De todas as variedades listadas, apenas as destinadas a lagostas e lagostins devem ser complementadas com uma faca. Quanto às frutas, a presença da faca depende do tipo e da forma de servir a fruta - se não houver necessidade de corte adicional, o dispositivo de duas pontas também será servido sem par.

Para que serve um garfo residual?

Este talheres auxiliares é grande (a afirmação vale tanto para os dentes como para o próprio cabo). Um garfo esbanjador é às vezes chamado de garfo de servir, descrevendo assim sua finalidade: facilitar o corte de um prato festivo e porções de servir em pratos individuais.

Sem tal talheres, cortar aves, carne ou peixe em porções na mesa de jantar é seriamente difícil. Também é indispensável na cozinha, quando há necessidade de retirar do caldo um pedaço já feito ou cortar um prato quente sem risco de queimar-se. Portanto, os garfos descartáveis ​​apresentam-se em diversos formatos e tamanhos, o que é resultado da sua adaptação às diferentes condições de uso.

Mas se você pretende reabastecer seu arsenal de cozinha com ajudantes de dois dentes, então é recomendável começar a coletar a coleção com um garfo dispensador de carne. É provável que, depois de comprá-lo, você nunca mais tenha que se preocupar em comprar um resíduo garfos - o formato universal dos talheres é igualmente bom quando se trabalha com carne, e quando se serve aves ou peixe.