O volume de uma colher de chá e uma colher de sopa: quanto líquido eles retêm

É difícil imaginar medidas de volume e peso mais convenientes do que uma colher de chá e uma colher de sopa. É verdade que antes de começar a usá-los como medidas, é importante conhecer algumas nuances. Mas por outro lado, depois de memorizá-los, não será difícil determinar o volume de líquido na colher.

Características de colheres de chá e colheres de sopa

Para saber quantos mililitros tem uma colher de sopa, é importante levar em consideração que seu volume depende dos padrões do país em que o aparelho foi produzido. O fato é que existem até três tipos desses talheres:

• de tamanho normal (comum nos países da CEI), com 7 cm de comprimento e 4 cm de largura;
• Americano (comum nos EUA, Canadá e Nova Zelândia) - 5 cm x 3,5 cm;
• Australiano - maior do que o tamanho original, mas as dimensões exatas não foram encontradas.

Assim, o primeiro par generalizou-se nas cozinhas das nossas anfitriãs. Por isso, é importante entender que se uma receita contém uma entrada no formato “N Art. l ", significa conchas exatamente em tamanho real, cheias até a borda. E essa é uma observação importante, pois o volume dessas colheres é diferente:

• o tamanho completo contém 18 ml de líquido;
• Americano - 15 ml;
• Australiano - 20 ml.

Com uma colher de chá fica um pouco mais fácil: as inglesas, de 4 ml de volume, não criaram raízes com a gente, mas a nossa aguenta 5 ml de líquido.

Quanto líquido caberá em uma colher

Nota importante: não confunda volume e peso. Assim, uma colher com um volume de 18 ml terá sempre exatamente 18 ml de líquido, seja água ou vinagre. Mas o peso dos produtos medidos depende da sua densidade e, portanto, podem ser diferentes, razão pela qual 18 g de água, 20 g de leite ou apenas 17 g de óleo vegetal são colocados na mesma colher.

A tabela o ajudará a navegar na medição dos líquidos mais populares:

Quanto líquido contém	Arte em tamanho real. eu. (G)	American Art. eu. (G)	Colher de chá (g)
Água	18	15	5
Vinagre (3-9%)	18	15	5
Leite	20	16	5
Óleo vegetal (girassol, azeitona)	17	14	5

Outro ponto interessante diz respeito ao xarope: é importante entender que é melhor medir o volume dos medicamentos com a medida fornecida. No mesmo caso, se se perder em algum lugar, é melhor usar uma seringa descartável.

Só assim será possível manter a dosagem exata, evitando o uso desnecessário de drogas. Mas o chá e as colheres de sopa não são adequados para esses fins. Uma exceção é quando você precisa medir exatamente 5 ou 18 ml de xarope.