Uma fruta gigante com um sabor doce é um deleite de verão favorito, mas aqueles que estão com pressa para saborear a polpa suculenta mais rapidamente correm o risco de envenenamento grave. Para minimizar as chances de adquirir uma melancia cultivada com fertilizantes nitratos que são prejudiciais ao corpo humano, recomenda-se comprar apenas frutas verde-escuras com listras mais leves, exclusivamente a partir da segunda quinzena de agosto, melhor ainda - no início Setembro
Grandes melancias, que podem ser vistas à venda desde o final de junho, são provavelmente trazidas de outros países. Um produto delicado pode deteriorar durante o transporte prolongado. Como regra geral, as melancias não são embaladas individualmente, mas simplesmente carregam dentro dos caminhões, o que faz com que as bagas quebrem, apodreçam e bactérias se tornem venenosas na polpa. As melancias que aparecem no mercado no final do verão são geralmente mais suculentas, saudáveis e seguras.
Ao escolher uma melancia, recomenda-se prestar atenção a alguns sinais de sua frescura, a fim de proteger a saúde de sua família:
- O pedúnculo não deve estar seco e quebrar facilmente. Um rabo de cavalo só pode ser um pouco seco.
- Frutas cultivadas naturalmente têm sempre uma mancha amarelada nas laterais. Permanece no lugar, que estava em contato com a superfície da terra durante o crescimento. Essa melancia pode e deve ser comida.
- Ao comprar uma melancia, não deixe que os vendedores a cortem para demonstrar sua frescura. Você não deve tentar já cortar a melancia no balcão, porque não se sabe exatamente quando foi cortada. Em geral, é necessário cortar uma melancia imediatamente antes do uso, e as bagas restantes devem ser armazenadas na geladeira, cobertas com filme plástico.
- A pele da melancia não deve ser à prova de balas, pode ser facilmente arranhada. Ao mesmo tempo, mas a superfície não deve estar amassada, lascada, rachada ou apodrecida. Melancias velhas ou de má qualidade são muitas vezes cobertas com um revestimento branco claro, por isso é perigoso obter uma melancia com pressa e não olhar de perto. É melhor ficar alguns minutos do que arriscar a saúde dos entes queridos.
- A melancia madura racha facilmente quando cortada. Se a carne desprende a acidez ou tem um cheiro estranho, é melhor não comê-la.
A maioria dos compradores geralmente pede ao vendedor que escolha uma melancia madura para eles. É melhor confiar em seus próprios sentimentos e intuição, porque muitos vendedores inescrupulosos estão tentando enganar clientes, escorregando-os bens obsoletos, ea frase "para mim para uma criança" - também não garante segurança Escolher uma melancia madura não é nada difícil, e com a ajuda de truques simples, você pode se tornar um verdadeiro "especialista em melancia".
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