O que não pensar ao planejar áreas de trabalho na cozinha

O planejamento adequado da cozinha ajudará você a se sentir confortável para cozinhar no futuro. Isso significa ergonomia - pequenas distâncias na área de trabalho, conveniência e ausência de movimentos desnecessários.

Triângulo de trabalho

Poucas pessoas pensam que deve haver uma certa distância entre os vértices da área de trabalho de um triângulo. As áreas incluem fogão, pia e geladeira. Eles estão sempre envolvidos durante o cozimento.

Distância

Para garantir que a cozinha não esteja muito próxima entre os picos de trabalho, é impossível fazer uma distância inferior a 1,2 m, sendo a ideal e limitante a localização de zonas a 2,7 metros uma da outra. Padrões foram desenvolvidos no século passado para salas pequenas, mas ainda relevantes. O ideal é a área de trabalho, onde todos os vértices estão localizados em um triângulo equilátero.

Arranjo de elementos com diferentes layouts

O triângulo de trabalho pode ser diferente, sua forma depende do tipo de layout do conjunto de cozinha:

• Linear - com tal layout, é mais conveniente colocar a pia no centro entre a geladeira e o fogão. Isso proporciona acesso rápido a produtos que são depois lavados e limpos e depois cozidos;
• Linha dupla - quando o conjunto da cozinha está em duas linhas, o triângulo de trabalho é melhor colocado da mesma maneira. Por exemplo, coloque a pia e a geladeira de um lado e o fogão oposto;
• Em forma de L - neste caso, o fogão e a geladeira estão instalados nas extremidades da cozinha, e a pia está localizada no canto no meio;
• Em forma de U - este arranjo envolve três filas de unidades de cozinha, por isso é mais conveniente para colocar a pia na linha do meio e outros elementos funcionais nas laterais;
• Ostrovnaya - com tal layout, é melhor colocar a zona de cozinhar na ilha no meio da cozinha, e colocar a pia e geladeira em uma linha atrás.

Superfícies de trabalho

Alguns proprietários de design de cozinha esquecem de incluir superfícies de trabalho entre áreas-chave. Além disso, são extremamente importantes: um para fatiar e cortar produtos, o segundo para analisar pacotes ou exibindo qualquer alimento, o terceiro para armazenar pequenos eletrodomésticos, também deve haver uma superfície para pratos limpos.

Outros recursos

Se a área da cozinha for grande, você não deve usar um layout linear, porque a distância entre as zonas se torna grande. Se os proprietários querem instalar uma máquina de lavar louça, eles devem se certificar de que há espaço livre ao lado da pia.