As propriedades únicas das algas

Algas, que incluem algas marinhas - organismos vivos que habitam as águas dos oceanos Pacífico e Atlântico. Existem mais de 30.000 espécies de algas, mas nem todas são agradáveis ​​de provar. Nas prateleiras das lojas russas, você pode ver principalmente algas processadas de várias maneiras (secas, em conserva, congeladas).

Nos países do sudeste da Ásia, especialmente no Japão e na China, as algas são adoradas. Esse amor gastronômico tem um efeito positivo na saúde dos asiáticos, famosos em todo o mundo por sua longevidade e energia. E isso não surpreende, porque as algas marinhas contêm uma grande quantidade de iodo, responsável pelo metabolismo e pelo crescimento celular. Para satisfazer as necessidades diárias do corpo em iodo, basta comer apenas 50 gramas de algas. Os médicos acreditam que uma pessoa fornecida com iodo não está ameaçada com doença da tireóide.

Os benefícios das algas marinhas não se limitam a um alto teor de iodo. Surpreendentemente: esta alga é 88% de água e, ao mesmo tempo, contém muitas vitaminas, minerais e ácidos orgânicos valiosos. Também na composição da alga marinha estão os fitohormônios e a proteína completa.

Separadamente, vale a pena destacar um componente de alga marinha como o ácido alginato. Esta substância é um espessante natural e é usada na culinária. Os alginatos têm efeito anticarcinogênico, ligam e removem metais pesados ​​e radionuclídeos, protegem o corpo contra radiações nocivas. O ágar-ágar, conhecido pelos confeiteiros, também um derivado da alga marinha, é uma alternativa à gelatina, útil para as articulações.

Além disso, a alga marinha é de baixa caloria, adequada para pessoas que sofrem de excesso de peso e dieta. 100 gramas de algas marinhas contêm de 25 a 40 kcal, dependendo do tipo de processamento.

Veja como as algas marinhas atuam no corpo:

• Reduz o colesterol e o açúcar;
• Normaliza a pressão sanguínea;
• Alivia a tensão nervosa;
• Fortalece o sistema imunológico e regula o equilíbrio água-sal;
• Ajuda o intestino, combate a constipação;
• Remove muco e parasitas acumulados do corpo;
• Reduz o risco de câncer;
• Melhora a composição do sangue, impedindo o desenvolvimento de aterosclerose;
• Tem um efeito benéfico no sistema reprodutivo, aumenta a libido em mulheres e homens;
• Estimula a função cerebral, aumenta a concentração.

Laminaria é usado ativamente em salões de spa. Sua composição biológica permite tratamentos antienvelhecimento, reafirmantes e tônicos. Em casa, é fácil fazer uma máscara de alga marinha para qualquer tipo de pele. Para fazer isso, tome meia colher de chá de algas secas, a mesma quantidade de argila cosmética e uma colher de sopa de água fervida. Todos os ingredientes são misturados e aplicados no rosto. Depois, esperam até a máscara secar completamente e lavar.

Essa riqueza marinha deve ser incluída na dieta para pessoas que se preocupam com sua saúde e aparência. Mas às vezes uma pessoa tem um conteúdo aumentado de iodo no corpo. Nesse caso, a alga marinha é contra-indicada para ele. As algas também devem ser usadas com cautela quando houver doenças renais graves ou úlcera estomacal.