Por que é melhor usar toalhas de papel na cozinha e jogar fora todos os lenços de papel

Um dos acessórios de cozinha mais importantes é a toalha. É bem possível passar sem torradeira, micro-ondas e às vezes até sem caixa de pão, mas não se pode recusar o uso de toalha, porque na cozinha a gente sempre lava alguma coisa, enxugamos, enxugamos as mãos. Por tradição, é costume comprar produtos de tecido de materiais naturais: algodão, linho. Recentemente, porém, cada vez mais pessoas começaram a dar preferência às versões em papel em rolo. Não, isso não é um capricho ou algum tipo de adesão à moda. Existem explicações lógicas e bastante sensatas para tudo.

Ajuda a prevenir a contaminação cruzada

Talvez, primeiro você precise explicar o que é. Por exemplo, você secou as mãos com uma toalha de pano, sobre a qual deixou com segurança bactérias de algum produto (por exemplo, um expirado). Em seguida, a mesma toalha foi usada para limpar os pratos. Você entende o que está acontecendo? Claro, a bactéria certamente entrará no corpo. Isso é contaminação cruzada - transmissão não intencional de infecção. Via de regra, o maior risco surge quando se trabalha com carnes e laticínios, produtos semiacabados de peixe, produtos com prazo de validade vencido.

Os patógenos podem cair na toalha sem intervenção humana. Eles também se assentam através do ar poluído.

Bem, agora, com base no acima, uma conclusão lógica simples pode ser feita: usando produtos de papel, o risco de contaminação cruzada é reduzido a quase zero.

É conveniente e econômico

Os guardanapos de papel modernos são muito duráveis ​​e absorvem muita água. Assim, limpar a cozinha é muito mais fácil com eles. Já as opções de tecidos secam muito, sujam rapidamente, tem que usar produtos úmidos, e às vezes isso não é muito agradável. Também pode causar mofo e odores malcheirosos.

Fácil de cuidar

Para simplificar, as toalhas de papel não precisam de qualquer tipo de cuidado. Da palavra em tudo. Todo o esforço que eles implicam é colocá-los no lixo.

Mas os produtos de tecido requerem muito mais atenção. Precisam ser lavados constantemente, mantidos limpos, muitos fervem em geral ou inventam novas formas de se livrar das manchas. Com isso, depois de todos esses procedimentos, ele vai para a lixeira, já que sua aparência, para dizer o mínimo, torna-se pouco atraente. Claro, você tem que comprar novos, e então tudo se repete indefinidamente.

Remova o excesso de gordura ou óleo

As toalhas de papel são simplesmente insubstituíveis na preparação de vários pratos. Em geral, cozinhar significa desenvolvimento criativo constante, receitas malucas, combinações inesperadas de produtos que abrem novos sabores e aromas. É por isso que uma pessoa que é entusiasta da culinária não tem tempo para se distrair com algumas ninharias da rotina.

Por exemplo, digamos que você decida fazer um bolo de fígado. É composto por bolos, os quais são então cobertos com recheio (também incrivelmente saboroso). Mas, normalmente, no processo de fritar os próprios bolos de fígado, é necessário adicionar muito óleo para que nada queime e seja frito por igual. Naturalmente, tudo contribui para que o excesso de gordura saia simplesmente de um prato já preparado, e isso não só é insípido e pouco agradável esteticamente, mas também prejudicial para o corpo.

Os chefs mais espertos tiveram a ideia de limpar cada camada do fígado, mas e se uma toalha de papel não fosse o melhor para fazer isso? Você só precisa colocar cada bolo no papel, alternando-os entre si. Se houver muito óleo, o procedimento é repetido.

Com a ajuda deles, você pode remover o excesso de gordura da carne. Graças às suas excelentes propriedades absorventes, não haverá qualquer vestígio. Na verdade, são os produtos de papel que são indispensáveis ​​na hora de fritar um bife, quando se quer uma crosta crocante - eles embebem os pedaços de carne lavados.

É claro que esse truque não funciona com toalhas de pano.