O que tolkushkoy para purê de melhor: como escolher um espremedor de batatas

O segredo do concurso, ar purê de batatas mentiras não só na maneira de cozinhar batatas. É importante para amassar os tubérculos depois de ebulição, e para obter uma massa homogénea. Deve ser batata tolkushkoy. Este dispositivo simples que tem uma superfície (de trabalho) de pressão e a pega.

Nossos avós usado de madeira, avó - uma versão inovadora do alumínio. Temos mais opções.

O que tolkushkoy escolher

Este dispositivo simples, ao que parece, tem suas próprias peculiaridades.

forma

A superfície de trabalho é tolkushek:

• sólido;
• num plano (geralmente unidade, apesar de existirem outras formas) com furos (redondo, rectangular, em forma de diamante);
• ziguezague;
• Spiral (como o Halo).

Ajuda. Contínua, espiral, ziguezague mais fácil de limpar. "Leaky" mais fácil para absorver rapidamente em água, do que escolher para fora dos buracos encravado peças.

caneta

Alças são feitas de materiais diferentes. Mas é melhor escolher alto impacto (queda súbita!), Não deslize na mão. O comprimento óptimo de, pelo menos, 25 cm.

superfície de trabalho de materiais

É importante escolher o material da superfície de trabalho é feito. Isso leva em conta tanto os prós e contras de cada um, e as preferências individuais de cozinheiros domésticos.

madeira

esta opção tradicional sob a forma de um pilão de madeira sólida.

Conselho. É aconselhável escolher um zimbro, quase não absorve umidade.

, Superfície durável eco-friendly madeira, vidro não deforma com o impacto.

mas há contras:

• Muitas vezes, pistilo superfície de trabalho pequeno. E cozinhar um monte de tedioso purê e permanecem nepromyatye pedaços de tubérculos.
• Kneads, mas chicotes.
• Absorver odores de comida.

! importante tolkushkoy madeira começando a exalam um sabor indesejável? Por meia hora mergulhe-o em uma pequena quantidade de água com uma colher de chá de bicarbonato de sódio. Lavar com água da torneira e secar completamente.

metal

tolkushkoy emitido alumínio (Opção orçamento), e Aço inoxidável médicaRotulado 18/10 (as percentagens de cromo e níquel). Ambas as opções fornecem simultânea amassar alguns tubérculos, não tem medo de quente.

mas O alumínio é utilizado até camada de protecção ao desgastePara evitar que a sua entrada na reacção química com os produtos. E pode ser instável (curva, break). A inoxidável perigoso para frágil vidro.

Aviso! Ambos os metais podem danificar a camada anti-aderente de panelas e frigideiras.

plástico

tolkushkoy plástico BPN. Eles são feitos em todas as formas e tamanhos e são "amigos" com todos os utensílios revestido.

Mas há certas desvantagens de produtos de plástico:

• eles -Vida curta - intervalo, crack, crumble.
• Eles são feitos de plástico muito fino - dobrar durante a operação, esmagamento desconfortável.
• Ao interagir com batatas quentes pode libertar substâncias tóxicas.

Teflon

esta produtos de metal com revestimento especial. Purê de batatas pode ser cozinhado em grandes quantidades e sem retirar a panela do fogo. Este - "Princess" entre os utensílios de cozinha.

! importante Teflon é facilmente danificado mecanicamente, ela não pode tolerar produtos químicos domésticos agressivos.

Silicone e nylon food

esta os últimos desenvolvimentos. Tais produtos são sólidos, teoricamente, resistente a altas temperaturas e ambientes ácidos. Permitir a limpeza na máquina de lavar.

mas a vida útil do tolkushek silicone limitado.

! importante Espremedor de Teflon pode ser não mais do que 5 anos usado. Em seguida, eles entram em contato com a quente, começar a dar off tóxico bisfenol A.

A vida dos fabricantes tolkushek nylon serviço muitas vezes referida como ilimitado.

No caso de alimentos de silicone e nylon é melhor não para poupar dinheiro e não comprar produtos de "inovadores de cozinha" chineses desconhecidos. Informações sobre o produto pode estar ausente ou não correspondem à realidade. De acordo com o feedback do usuário, "inodoro" Nylon pode cheirar claramente a "química" e para dar sabor ao molho. É necessário para você? fabricantes de renome controlar rigorosamente a produção de tais produtos. O desconhecido pode produzir produtos com graves violações de tecnologia.

alternativa moderna: imprensa purê

Prensas para batatas são de dois tipos:

• clássico com um pistão para maceração;
• uma pega rotativa (ato-se no princípio do moinho).

Alguns modelos com carregador de discos com um número diferente e diâmetro dos orifícios.

Os extras

• a água é necessária não drenar depois de ferver. Ela utechot através de aberturas no recipiente de imprensa.
• A facilidade de uso e economia de tempo. Nabili recipiente batatas cozidas 2/3, pressione na alavanca ou punho dobrado. Purê pronto!
• versatilidade. Imprensa pode ser usado para outros fins. Especialmente é útil para mães de crianças pequenas. Ele se destaca em preparar as crianças pyureshek de frutas e legumes, mousses, gelatinas, geléias e sucos.

Como escolher

Ao adquirir a imprensa, prestar atenção a vários pontos importantes:

• material. O melhor de tudo em aço inoxidável, a segunda posição de qualidade em ferro fundido.
• os lados do recipiente. Idealmente lançado sem costuras e slots. Caso contrário, purê de superfície indesejada decorar.
• disco de fixação. Não caia para fora do impacto do pistão.

! importante Se a imprensa do elenco, vê-lo "higiene". Ele precisa de uma boa secagem após a lavagem. Você não quer purê com um sabor único de ferrugem?

Escolhendo o tolkushkoy "inovação" e, particularmente imprensa para batatas, tentar dar preferência a marcas bem conhecidas, "os alemães» Krauff, WMF, Gefu, «americanos» Tupperware. Seu material favorito - aço inoxidável.