A popularidade global do repolho de repolho está crescendo constantemente. Nas prateleiras de nossas lojas, ainda é difícil encontrá-lo, mas muitos donos de restaurantes e fãs da culinária viva começaram a se interessar por ele. Sem dúvida, o repolho é outra tendência da moda. Sua criação se envolveu por muito tempo, mas em grandes quantidades sobre esta planta começou a falar apenas agora.
A planta é realmente única, tem grandes benefícios para o corpo humano, mas não é considerada uma panacéia para todas as doenças.
Conteúdoe regras de armazenamento
Descrição e características da variedade de repolho Keil
Esta planta é amplamente cultivada na Europa. No entanto, com o advento do século XVII, foi quase totalmente pressionado pelo mais frutífero e capaz de resistir a doenças da variedade. Mas nas regiões do norte da Rússia, graças à sua resistência à geada, Keil cresceu até o final do século XVIII.
O produto é verdadeiramente único, em seu valor nutricional pode ser comparado
com carne e vegetais frescos .O teor de ferro do repolho russo superou a carne bovina, sua proteína é absorvida muito mais rapidamente que o análogo de origem animal.Então, depois de comer com o consumo de tal repolho, você não vai querer dormir, porque o corpo não precisa descansar para direcionar sua energia para o processamento de produtos pesados. Você ficará acordado, sentindo a leveza interior e uma onda de energia.
A variedade é facilmente reconhecível pela ondulação da borda da folha Esta variedade de repolho é facilmente reconhecível pela sua aparência. Difere um pouco de caracol brincalhão, na borda da folhagem passa ondulação .
As vantagens e desvantagens da couve russa
Cultura é considerado produto dietético , contendo um conjunto sólido de componentes úteis para o corpo humano. A composição tem nove aminoácidos, como na carne. Isso deu todas as razões para dignificar a planta "carne nova".
Kyle é uma fonte de Omega 3, vitaminas e minerais .Uma análise mais detalhada da composição revela fatos curiosos sobre a quantidade exorbitante de vitamina A.
Além disso, o repolho contém:
- cálcio facilmente digerível;Magnésio de
- ;Fósforo
- ;
- zinco.
Estes são compostos que podem impedir o desenvolvimento de tumores cancerígenos no corpo.
Substâncias úteis no couve couve Mas também há aspectos negativos:
- recomenda-se recusar tal produto se houver uma intolerância individual;
- A planta pode ser prejudicial a doenças renais, porque contém uma grande quantidade de ácido oxálico .
Cultivo de mudas
Para plantar sementes devem seis a sete semanas até o final da geada. O melhor de tudo, se você semear algumas sementes em uma célula.
A profundidade de pouso deve ser 1 centímetro .Para que os brotos sejam amigáveis, é necessário manter um regime de temperatura igual a 24 graus .Assim que os sprouts aparecerem, pode-se baixar o para 16 graus calor.
Boa iluminação e ventilação são consideradas pré-requisitos. Semanas depois de seis mudas são consideradas completamente prontas para a transferência para o solo.
Couves de repolho Cale Condições de crescimento para esta variedade
Para o crescimento normal, o repolho requer a composição do solo com acidez 5.5 - 6.8 .Se o valor for menor do que isso, uma pequena quantidade de composto ácido pode entrar na terra. Em alta acidez, a terra pode ser misturada com enxofre.
Para o crescimento normal das camas, é melhor organizar em uma colina para que eles sejam bem iluminados pelo sol.
Como preparar o solo para crescer
O terreno em um canteiro de repolho deve ser fertilizado. Qualquer composição do solo é adequada para o plantio, mas é melhor que seja areia, turfa ou argila média .
Como plantar o repolho corretamente em campo aberto
Os poços de plantio são preparados a uma distância de 40 centímetros .Sua profundidade deve ser suficiente para plantar as mudas na primeira folha. Aterragem é realizada perpendicular à superfície, a forma do sistema radicular não importa.
As mudas são plantadas no solo até a profundidade da primeira folha Cuidados após o plantio
A rega é considerada a condição mais importante. A Terra deve permanecer sempre hidratada, por isso, a terá de ser regada todos os dias , de preferência à noite .A cada seis semanas de crescimento, as formulações de fertilizantes devem ser aplicadas para que a cultura cresça forte e saborosa.
Tendo notado que as folhas começam a ficar brancas e a apodrecer, as plantas devem ser mulhadas e a folhagem removida.
Para que o sistema radicular não tenha falta de oxigênio, depois das chuvas e da rega é necessário que o solte o solo .Periodicamente repolho deve spud, ao remover a vegetação de ervas daninhas.
Doenças e sua prevenção
Para tomar medidas oportunas de proteção contra doenças, o repolho deve ser constantemente verificado quanto a lesões e o surgimento de parasitas nocivos.
Se houver, é necessário que o use remédios populares , que são bastante eficazes e completamente seguros para a cultura.
Regras de colheita e estocagem
Armazene a folhagem na geladeira por não mais de 7 dias Um par de meses após o plantio você pode cortar folhas individuais de repolho, e outras novas crescerão.
Armazenar folhagem permitida na geladeira não mais que sete dias .Para melhorar as condições, recomenda-se colocar as folhas em um recipiente com água. A cultura congelada é armazenada não mais do que dois meses , deve ser cuidadosamente lavada e seca de antemão.
Na cozinha
Salada de repolho Keil Keil pode ser usado na preparação dos seguintes pratos: Sopas de legumes
- .O melhor de tudo - em okroshka, porque o repolho não será submetido a tratamento térmico e irá reter a quantidade máxima de componentes úteis;
- como um acompanhamento .Juntamente com uma refeição gordurosa, o repolho é ótimo para ajudar o estômago a digerir os alimentos;
- em saladas .Recomenda-se não cortá-lo, mas rasgá-lo com as mãos;
- na preparação de coquetéis .Uma grande quantidade de clorofila ajudará a limpar o estômago, dar força ao corpo;
- como lanches .Apenas seque as folhas no forno.
Como você pode ver, a cápsula Kale é realmente um vegetal incrível, com o qual você pode cozinhar um grande número de pratos deliciosos e nutritivos.
