Ce tigaie să alegeți pentru o sobă cu gaz: sfaturi despre cum să alegeți o tigaie (grătar) pentru o sobă cu gaz

Sobe rămân încă la cerere. Dar nu numai că bucătăria avea echipamente de calitate. De asemenea, aveți nevoie de o tigaie bună pentru gătit, altfel întregul proces nu va fi distractiv, iar rezultatul acestuia va fi sub formă de mâncare stricată.

Tigaie pentru o sobă cu gaz: ce să caute atunci când alegi

Înainte de a alege și a vă opri la achiziționarea unei anumite tigaie, este necesar să se țină seama de multe caracteristici.

Material de producție

Acesta este primul lucru la care cel mai adesea a fost atent.

• Versiune clasică — fontă. Avantajele acestei opțiuni includ longevitatea și fiabilitatea. Este imposibil să o deteriorați în niciun caz, în niciun caz. Distribuie uniform căldura și o poate păstra perfect. Este capabil să surprindă gazda gătind o mare varietate de feluri de mâncare: prăjire, tocană, coacere în cuptor. Aroma produselor nu dispare și nu o întrerupe cu alte mirosuri. Cu toate acestea, un astfel de dispozitiv are o greutate mare.
  instagram viewer

HELP!

Tigaia din fontă se încălzește încet. În plus, trebuie curățat bine. Pentru îngrijire, orice remediu disponibil și tradițional este potrivit.

• Acoperit cu titan. Ca și imaginea anterioară, este confecționat dintr-un material destul de durabil. Nu-i frică de extreme de temperatură ridicată. Dacă tocană carne în ea, de exemplu, atunci va păstra perfect căldura înăuntru. Un astfel de agregat este ușor de spălat, nimic nu va pesterit produsele, puteți adăuga pur și simplu o picătură de ulei în timpul prăjirii. Pe lângă fierul turnat, acesta poate fi folosit la gătit la cuptor. Numai această tigaie scoate și mânerul. Va fi asistentul tău în bucătărie mulți ani.

• Excelent pentru prepararea alimentelor prăjite. ustensile de cupru. Are un fund gros și componente practice. Este convenabil să gătiți ouă mărunțite dimineața. Cu toate acestea, are nevoie de o abordare specială: este necesar să se șterge și să se spele într-o mașină de spălat vase. Dezavantajele pot fi atribuite și faptului că în timpul gătitului sunt distruse diverse vitamine.

• Opțiune bugetară— tigaie din inox. Prin aceasta, siguranța mediului este garantată. Are o acoperire specială antiaderentă. Oferă conservarea mirosurilor și aromelor. Cu toate acestea, lipirea alimentelor este posibilă.

• aluminiu. Cea mai practică opțiune. Ușor de îngrijit. Încălzit la 200 de grade. Longevitatea în serviciu. Greutate ușoară Cu toate acestea, acestea sunt predispuse la deformare, deoarece au o grosime mică.

• sticlă. Poate fi utilizat doar cu un împărțitor de flacără. Dar căldura poate fi distribuită inegal. În plus, se teme de temperaturi ridicate și foc direct.

Mărimea și volumul tigaiei

Gradul de încălzire al dispozitivului va depinde de acești parametri. Dacă tigaia este mică, atunci produsele vor găti rapid, deoarece încălzirea se va întâmpla suficient de repede. Numărul de persoane din familie afectează, de asemenea, alegerea. Într-o familie mică, o unitate cu un volum redus va fi suficientă. Și pentru persoanele în cantități cuprinse între patru și cinci, vor fi deja necesare dimensiuni substanțiale în care va fi posibil să gătiți mâncăruri folosind prăjirea, precum și la cuptor.

Materialul mânerului

Există trei tipuri de stilouri:

• detașabil. Este cel mai convenabil dintre următoarele, deoarece puteți pune în siguranță tigaia într-un dulap și să o folosiți pentru coacerea alimentelor la cuptor. Te va servi mult timp.

• monolitic. O parte inseparabilă a vaselor. Dezavantajul său este inconvenientul de utilizare. Este dificil de amplasat, curățat și depozitat în dulapuri.

• șuruburi. Dezavantajul este că se uzează rapid, deoarece slăbește și câștigă nesiguranță.

Atenție!

Pentru o sobă cu gaz, este foarte important ca mânerul să fie fidel temperaturilor ridicate.

Cel mai bine este să alegeți stilouri metalice. Este acest tip care poate fi luat chiar dacă este expus la foc. Dacă aveți bucate dintr-un alt eșantion, atunci nu țineți mânerul peste foc, astfel încât să nu intre în contact cu acesta.

Caracteristici suplimentare

După cum s-a explicat rapid în paragraful anterior, există diferite tipuri de stilouri. În plus, este posibil să achiziționați un dispozitiv antiaderent. De asemenea, sunt împărțite în mai multe soiuri:

• Aluminiu. Deoarece este cel mai des exploatat, vom analiza mai detaliat numele său nominal. Acestea sunt de două tipuri (ștampilate - mai lungi de servire și turnate - fiabile).
• Fonta.
• Oțel.

Cum să alegeți o tigaie pentru grătar pentru aragaz

Pentru a face acest lucru, acordați atenție la următoarele caracteristicile:

• forma (este mai bine să luați un pătrat, rotund sau dreptunghiular);
• materiale;
• dimensiune;
• producător;
• înălțimea bolului.

În ceea ce privește cel de-al doilea criteriu, acesta este scris la începutul articolului.

HELP!

La prăjirea acestui model, nu se folosește mult ulei.

Sfaturi practice despre cum să alegeți o tigaie bună pentru o sobă cu gaz

Căutați cu atenție cele mai benefice caracteristici ale cratiței. În plus, ar trebui luate în considerare programările viitoare. Pentru a pregăti vasele la cuptor, ar trebui să cumpărați aparate cu elemente detașabile. Și nu uitați: durata dispozitivului depinde de calitate.