Ce se poate găti într-un brasier pe aragaz: cele mai reușite feluri de mâncare

De fapt, un brazier nu se găsește în fiecare bucătărie, dar cei care l-au achiziționat destul de curând înțeleg valoarea și importanța unei astfel de achiziții. Această ustensilă de bucătărie vă ajută să pregătiți mese delicioase. Produce carne uimitoare, legume suculente, caserole delicate, tocănițe, pilaf, pește și multe altele.

Mâncăruri în brasier pe aragaz

În aparență, brasierul seamănă cu o tigaie. Are pereți înalți groși și fundul îngroșat, nu există mâner detașabil, dar există mânerele laterale, iar trusa trebuie să includă întotdeauna un capac care să se potrivească perfect containerului în sine. Din anumite motive, se crede că astfel de feluri de mâncare pot fi utilizate exclusiv pentru coacerea la cuptor, dar recipientul este multifuncțional - este potrivit pentru prăjire, rumenire, tocătorie și chiar coacere.

Dacă îți place să gătești și cauți feluri de mâncare care să maximizeze gustul și aroma felului tău de mâncare, ai nevoie de un brasier!

Forma recipientului poate fi diferită, iar din aceasta se determină utilizarea sa cea mai rațională:

• într-unul rotund este destul de convenabil să tocăniți legumele - căldura este distribuită uniform și, prin urmare, se va dovedi a păstra la maximum nu numai proprietățile utile ale produselor, ci și gustul, aroma, culoarea lor;
• vasele în formă pătrată sunt ideale pentru prăjirea unei fripturi sau a peștelui;
• oval - o opțiune convenabilă pentru fierberea peștelui întreg, a păsărilor de curte.

Mâncăruri sufletești din brasierul de pe aragaz

Deci, ce poți găti în această minunată tigaie?

1. Carne. Friptură de casă, tocană de cartofi cu miel, kamardak, carne de porc la cuptor cu legume, tocană de visiniu, pui cu ciuperci, mashhurda, chakhokhbili, supă de varză.
2. Vegetal. Tocanita, sotata, varza tocata (cu sau fara carne), cartofi cu gogosi, ajapsandal.
3. Cursuri secundare. Pilaf, spaghete, cartofi (cu ciuperci, carne, coaste).
4. Produse de patiserie. Plăcinte cu umpluturi diferite.
5. Peşte. Merluciu înăbușit cu legume, eintopf, supă de pește.

În plus, brasierul poate fi folosit pur și simplu ca o tigaie - prăjind sau sotând legume, făcând sosuri.

Trebuie remarcat faptul că, ca rezultat, se obțin feluri de mâncare suculente, în timp ce vitaminele și microelementele găsite în legume și alte produse sunt păstrate.

După cum putem vedea, brasierul este un recipient universal și multifuncțional, în care puteți găti orice fel de mâncare, de la supă sau borș până la friptură și plăcintă cu mere. Prin urmare, dacă vă decideți să deveniți proprietarul acestei minunate tacâmuri, atunci mergeți imediat la cumpărături. Cu siguranță nu vei regreta!