Semințele de spanac germinează la temperaturi de 3-4 grade, plantele tinere pot tolera îngheț în mod normal până la - 8 gr.
Spanacul, din păcate, este o plantă neobișnuită printre grădinari, nu se bucură de o popularitate deosebită.Între timp, spanacul verde proaspăt este un depozit real de vitamine, minerale și compuși ai proteinelor. El este pretențios, rezistent la frig și cu randament ridicat. De obicei, pentru spanacul de creștere nu alocați spațiu liber. Se impune, de regulă, ca un compactor sau o cultură anterioară.Este bine să creșteți spanacul în sere și în sere.
Când semănuiți pur, spanacul este semănat cu distanțe de până la 20 cm, adâncimea de semănat - 1,5 - 2 cm. Acest lucru se întâmplă la începutul primăverii.Și pentru a obține spanac în toamna - în a doua jumătate a verii. După plantarea semințelor în perioada septembrie - octombrie, puteți obține produsul finit la începutul primăverii, dar în timpul iernii, culturile ar trebui să fie acoperite cu humus sau topuri.
Pentru a accelera în mod semnificativ fluxul produsului finit în primăvară și pentru a prelungi consumul acestuia în toamnă, trebuie să utilizați capace de film portabile. Pentru ca verdeața spanacului să devină blândă, trebuie să fie adăpată frecvent și în timpul dezvoltării frunzelor de cotiledon introduceți momeală sub formă de azotat de amoniu( 400 g pe suprafața de 10 m2).
Spanacul este evaluat pentru proprietățile sale nutriționale și terapeutice, conține o cantitate incredibil de mare de compuși azotați. Majoritatea acestora sunt proteine ușor absorbite de organism.
Frunzele sunt consumate, sunt fabricate din: sosuri, cartofi piure, mâncăruri laterale, mâncă verde, atât proaspete cât și conservate. Apropo, la uscare și conservare, spanacul practic nu își pierde valoarea nutritivă.Este bogat în vitamine și caroten.În acest sens, este puțin probabil ca cel puțin o legume să fie comparată cu ea. Sare de fier, proteine, fosfor, calciu, potasiu - toate acestea fac ca spanacul nu doar verde, ci are si un efect pozitiv asupra sistemului circulator si nervos. Pentru comparație, în frunzele sale există mai multe vitamine A și C decât în portocale, lămâi, sorrel, salată și ceapă verde.
