din articol:
Gulab chardzhuyskie sau pepeni galbeni iubit de toți care au un gust doar o felie de fruct parfumat. Late-Zard, care includ mai multe soiuri de Asia Centrală Gulab, titlul de „regina pepeni“ sunt pe dreapta.
In fructele alungite sau ovoidale mari netede, ușor încrețită și acoperite cu neregulată suprafață grilă rare. Coaja dură, în funcție de varietate și varietate, poate avea o culoare verde, albicioasă sau galbenă.Carnea este groasă, densă, cu gust minunat și aromă pronunțată.Toate calitățile cele mai multe dintre soiurile Gulab devine doar câteva zile sau săptămâni după colectare. Datorită acestui pepene galben proprietate poate fi depozitat aproape de primăvară și transportate pe distanțe lungi, fără teama de deteriorare sau pierdere a gustului. Pepeni sunt nestemnați și purtătoresc cu ușurință depozitarea și într-o formă suspendată și pliate în grămezi.
și îngrijire La fel ca multe mii de ani în urmă, centru de cultivare Gulab este zona Chardzhuysky în Turkmenistan, dar popularitatea acestui tip de pepene galben este că cultura poate fi văzut cu ușurință pe câmpurile de pepene galben în Uzbekistan, Kazahstan, Tadjikistan șiîn sudul Rusiei, de exemplu, în regiunea Astrakhan. Producătorii de pepeni disting mai multe soiuri de gulyabi.
Gulab portocaliu
crescatori Tall a subliniat Institutul de Cercetare uzbecă de plante. Aici se obțin soiurile și hibrizii populare de astăzi din această cultură.Perioada de vegetație durează între 100 și 115 zile. Fructele de pepene galben au o formă ovoidă și ating o greutate de 4 până la 5 kg. Suprafața pepenei este plată, în unele soiuri în apropierea tăierii se observă o diviziune slabă în segmente. Coajul este dens, galben-portocaliu, fără semne de model, dar cu o plasă mare.
Acest subspecietă de pepene nu coacă pe bahche. Doar taie fructele malosochnuyu sunt scăzute în pastă de zahăr, care se schimbă proprietățile sale, ca urmare a maturizării.
au pepene galben comestibile acumulat la 8,5% zahăr, carnea devine alb, este suculent și foarte aromat.
Gulab
verde Spre deosebire de portocaliu, soiurile verzi pot fi văzute pe suprafața de riduri mici, iar modelul grila nu este atât de pronunțată.Gros, carne pepene galben clar sub piele este verzuie, și mai aproape de centru - colorarea alb.În gust nu este inferior tipului anterior de gulyabi.
Fructele intacte intr-o manta speciala pot fi depozitate pana in primavara anului viitor.
Sary Gulab
pepeni ovoidale alungite de acest tip este ușor de recunoscut printr-o grilă mare continuă care acoperă suprafața plană a cojii. Pe măsură ce se coace, culoarea fructului se schimbă de la galben la portocaliu. Carnea este groasă, vâsco-fibroasă, suculentă și foarte dulce.
Pepeni Alla Hamma
poate ajunge la o greutate de 6-7 kg. Pepeni cu un model de ochiuri abia vizibile au o culoare galben deschis.În acest context, sunt vizibile benzi subțiri, adesea intermitente, de nuanță maroniu-portocalie. Tall reprezintă un gust excelent, textură plăcută și carne albă clare, care ocupă aproape întregul interior al fructului.
