Vsebina članka:
Zelenjava je pomemben del hrane in glavni vir naravnih vitaminov za sodobno osebo. Po žetvi vedno obstaja problem ohranjanja sveže zelenjave v zimskem času. Ni izjema in korenje, glede na priljubljenost tega zelenjave, je vredno pogledati, kako rasti korenje na video. To bo pripomoglo k izogibanju številnim napakam pri setvi semen in pri nadaljnji rasti.
Kako in kdaj je bolje, da posadite korenje na parceli?
Dobra pridelava zelenjave je odvisna od pravilnega in pravočasnega sajenja na mestu. Korenje goji s semenom setve. Da bi ugotovili, kdaj je na ploskvi bolje uporabiti korenje, je treba upoštevati posebnosti kalitve semen te rastlinske kulture.
Semena korenčka imajo precej dolgotrajno kalitev, prve poganjke se lahko pojavi le tri tedne po setvi. Zaradi počasne kalitve semen, vendar je njihova dobra zimska trdnost, se korenje lahko poseže ne le spomladi, po odmrzovanju tal, temveč tudi v zimskem času.
Bolje je, da rastline korenje v zimskem času v drugi polovici oktobra, in v nekaterih regijah - v začetku novembra.
Korenje, ko je posejana za zimo, je primerna za prehranjevanje po spravilu, za dolgoročno skladiščenje v zimskem času, običajno ni primerna.
Za skladiščenje so korenje, posejane spomladi, primerne za shranjevanje. Najboljše vzrejene sorte in hibridi so:
- Vitamin 6;
- Samson;
- Altair;
- Shantana;
- Morevna.
Ko rastejo korenje za dolgotrajno skladiščenje v zimskem času, je treba vzdržati čas žetve, potem bo rok trajanja korenja dolgo, zelenjava ostane v dobrem stanju skoraj na novo žetev. Nekaj nasvetov bo kmetom pomagalo pridelovati pridelek ob pravem času in ga hraniti sveže do pomladi.
Kako obdržati korenje doma?
Ohranjanje korenja vpliva ne samo na sorto, temveč tudi na čas pridelka. Če pohitite, pred tem izkopljete korenje, bo zelo hitro postalo neuporabno. Če zamujate z obrokom, lahko zelenjavo trpijo zaradi jesenskih padavin, zato lahko daste splošno priporoča, kako rešiti korenje, in prispevati bodo spremembe podnebnih in vremenskih pogojev regijskega kmeta sami.
Ne širijte se s čiščenjem korenja, namenjene za shranjevanje v svežem stanju, izkopljete prezgodaj, ne pridobi prave mase.
V mnogih regijah tovornjaki pohitijo, da kopajo korenovke pred jesensko sezono deževnice, ko so ulice še vedno vroče, saj pozabijo na tri pomembne stvari:
- september-oktober pade na glavno maso v korenčku;
- Pozne sorte, izkopane pred časom, imajo slabe okusne lastnosti;
- V začetku septembra je precej vroče in v skladiščih je temperatura prevelika za shranjevanje zelenjave.
Signal za začetek pridelave korenja lahko služi kot rumeni vrhovi.
Za začetek pridelka korenje mora biti v suhem vremenu, konec septembra - v začetku oktobra. V tem času se temperaturni režim zmanjša, postopki rasti korenovk pa se upočasnjujejo. Korenje je bolj priročno zbrati z rokami ali kopati z vitekami, ne z lopato. Razkosati moramo korenovke. Preveč majhna, s težo, ki ne ustreza sorti, se vzame za predelavo, prav tako gre tukaj za poškodovano in deformirano zelenjavo. Skladiščenje je položeno, brez poškodovanih korenja brez znakov gnilobe.
Zelo pogosto se postavlja vprašanje: kaj storiti z vrhovi in kako hraniti korenje, z ali brez vrhov? Gornje korenine je treba odstraniti takoj, ko so korenje izkopane iz tal, ker je zmožen črpati del vlage, kar lahko povzroči prezgodnje izsušitev.
To lahko storite na naslednje načine:
- zasukati vrhove roke na korenu korenine;
- Rezanje z nožem v korenine korenin, ki pušča do 5 cm listov;
- odrezan na glavi;
- rez z nožem z glavnim delom.
Ko so kopali korenje, so bili vrhovi odstranjeni, jih je treba posušiti v hladnem prostoru pri temperaturi + 8 + 10 stopinj.
Pripravljen za skladiščenje korenja, lahko v škatle položite:
- Žagovina. Na 500 kg korenja bo potreben približno kocka. m žagovina.
- Pesek.
- Čebulne luščine.
Pripravljene škatle s korenjem so nameščene v kleti.
Korenje, shranjeno pri temperaturi +1 +3 stopinj, v temnem prostoru.
Majhno količino korenčka lahko shranite v stanovanju, ga položite na 5 do 10 kg v enakih vrsticah v kartonske škatle in v vsaki škatli dodajte 1 do 2 hrenov koren. Škatle, nameščene na najbolj hladnem mestu v stanovanju. Če je veliko korenja, ga lahko shranite tako, da nalijete boli v poseben prostor, višina roba je lahko od enega do štirih. Ta metoda je primerna za industrijsko ali polindustrijsko gojenje korenčkov za izvedbo. Skladišče za namestitev čred mora biti prezračeno in v njej je treba vzdrževati temperaturo 0 +1 stopinj. Skladnost z zgornjimi priporočili bo podaljšala rok uporabnosti korenja do naslednjega žetve.
