Na kaj ne razmišljajte pri načrtovanju delovnih površin v kuhinji

Pravilno načrtovanje kuhinje vam bo pomagalo, da se boste v prihodnosti prijetno kuhali. To pomeni ergonomijo - majhne razdalje v delovnem območju, udobje in odsotnost nepotrebnih premikov.

Delovni trikotnik

Malo ljudi misli, da mora biti med vrhovi delovnega območja trikotnika določena razdalja. Območja vključujejo štedilnik, umivalnik in hladilnik. Med kuhanjem so vedno vključeni.

Razdalja

Za zagotovitev, da kuhinja ni preblizu med delovnimi vrhovi, je nemogoče narediti razdaljo, manjšo od 1,2 m. Optimalna in omejujoča je lokacija območij 2,7 metra drug od drugega. Standardi so bili razviti v prejšnjem stoletju za majhne prostore, vendar še vedno pomembni. Ideal je delovno območje, kjer se vse točke nahajajo v enakostraničnem trikotniku.

Razporeditev elementov z različnimi postavitvami

Delovni trikotnik je lahko drugačen, njegova oblika je odvisna od vrste postavitve kuhinjskega kompleta:

• Linearno - s takšno postavitvijo je najbolj priročno postaviti umivalnik na sredino med hladilnikom in štedilnikom. To omogoča hiter dostop do izdelkov, ki jih nato operemo in očistimo ter nato skuhamo;
• Dvovrstna - ko je kuhinjski set v dveh vrstah, je delovni trikotnik bolje postaviti enako. Na primer, pomivalno korito in hladilnik postavite na eno stran, štedilnik pa nasproti;
• V obliki črke L - v tem primeru sta štedilnik in hladilnik nameščena na koncih kuhinje, umivalnik pa je nameščen v kotu na sredini;
• V obliki črke U - ta ureditev vključuje tri vrstice kuhinjskih enot, zato je najbolj prikladno postaviti umivalnik v srednjo vrsto, na straneh pa druge funkcionalne elemente;
• Ostrovnaya - s takšno postavitvijo je bolje, da kuhalno cono na otoku postavite sredi kuhinje, pomivalno korito in hladilnik pa postavite v eno vrsto za seboj.

Delovne površine

Nekateri lastniki kuhinje v kuhinji pozabijo vključiti delovne površine med ključne površine. Poleg tega so izredno pomembni: eden za rezanje in rezanje izdelkov, drugi za razstavljanje paketov ali na kateri koli hrani, tretji za shranjevanje majhnih aparatov, mora biti tudi površina za čiste posode.

Druge lastnosti

Če je površina kuhinje velika, potem ne smete uporabiti linearne postavitve, ker razdalja med conami postane velika. Če lastniki želijo vgraditi pomivalni stroj, morajo poskrbeti, da je poleg umivalnika prosti prostor.