Drage posode med kuhanjem zahtevajo posebno nego in pravilno rokovanje. Le tako bo zdržala več let in ostala v prvotni obliki. Ponev proti sprijemanju so še posebej muhaste glede izpostavljenosti agresivnim detergentom in uporabe določenega pribora med kuhanjem. Zato je treba s takšnimi pripomočki ravnati čim bolj previdno in upoštevati osnovna pravila za skrbno uporabo.
Kaj so kuhinjski pripomočki proti sprijemanju?
Vsebina članka
- Kaj so kuhinjski pripomočki proti sprijemanju?
- Osnovna načela previdne uporabe
- Pravila oskrbe
Teflonske ponve so priročne pripomočke za kuhanje. Odlikuje jih gladek zaključek, ki ne zahteva dodajanja velike količine olja med cvrtjem, da se hrana ne zažge. Hkrati so posode precej enostavne za čiščenje.
Pomembno! Teflonska posoda je varna točno toliko časa, dokler ni izpostavljena previsokim temperaturam. Nato se iz prevleke sprostijo snovi, ki so nevarne za telo, karcinogene.
Če želite biti prepričani, da je ponev varna, morate med kuhanjem spremljati njeno segrevanje. Izogibajte se ponovnemu segrevanju prazne ponve, saj se bo tako prehitro segrela na ekstremne temperature. Med čiščenjem ni priporočljivo uporabljati abrazivnih sredstev in menjati posode vsaki dve leti.
Teflonska površina je dobra za umirjeno kuhanje vaših najljubših jedi, postopno segrevanje in vzdrževanje stalne temperature. Priporočljivo je tudi, da vedno uporabljate napo, saj je manj verjetno, da bi nevarni hlapi prišli v vašo hrano.
Osnovna načela previdne uporabe
Da bi jedi služile dlje časa in izgledale, kot so bile na dan nakupa, jih morate pravilno in skrbno skrbeti in uporabljati. Za to obstaja več osnovnih pravil:
- z uporabo lesenih ali silikonskih pripomočkov (žlice, zajemalke, vilice in drugi pripomočki, ki pridejo v stik z ponev, ne sme biti kovinska, sicer lahko pustijo praske na nelepljivem delu površina);
- segrevanje brez olja (ponev lahko prižgete šele, ko vanjo date malo rastlinskega olja, da škodljive snovi ne bodo prišle v hrano);
- preveč ognja (teflonska površina ne mara hitrega in ekstremnega segrevanja na visoke temperature, bolje je opazovati srednji ali nizek ogenj in konstantno temperaturo);
- kisla živila (v ponvi ne smete kuhati preveč kisle hrane, negativno vplivajo na premaz in ga uničijo).
Pomembno! Premaz potrebuje skrbno vzdrževanje in redno pravilno pranje ter dobro shranjevanje. To bo pripomoglo k podaljšanju življenjske dobe vaše kuhinjske posode proti sprijemanju.
Če gostiteljica ni prepričana, da lahko upošteva vsa pravila za skrbno uporabo takšne ponve, je bolje kupiti druge alternativne možnosti. Dejstvo je, da snovi, ki jih sprošča ponev ob nepravilni uporabi, negativno vplivajo na telo in zdravje. Da bi se temu izognili, lahko kupite običajno ponev iz litega železa.
Pravila oskrbe
Takšno posodo je strogo prepovedano pomivati v pomivalnem stroju. To velja tudi za modele, na katerih je navedeno, da je to mogoče. Izpostavljenost prevroči vodi in agresivnim detergentom zelo hitro obrabi edinstveno površino.
Ponev morate oprati takoj po kuhanju, hrano pustite v posodi, ogrožamo svoje telo. Za pranje je bolje uporabiti navaden detergent in mehko gobo. Popolnoma odstranijo proge in umazanijo. Po pranju površino temeljito posušite z brisačo in jo dajte v škatlo za shranjevanje.
Teflonska posoda je težavna za vzdrževanje, vendar daje tudi odlične rezultate kuhanja. Jedi so okusne in se ne lepijo na površino. Vsaka gostiteljica bo cenila praktičnost takšne opreme.
