Vsebina članka:
Po dnevnem delu boste želeli uživati v okusni, zadovoljevalni večerji, a skorajda ni več moči? Potem bodite pozorni na sirno juho z gobami na osnovi predelanega sira. Slednje lahko kupite na poti domov in v nekaj minutah pripravite okusno juho.
Preberite: recept za gobovo juho iz posušenih gob!
Sirna juha z gobami
Klasični recept za sirno juho z gobami vključuje uporabo prekajene klobase. Namesto tega vzamemo gobe in voila, čez pol ure vročo večerjo na mizi!
Vse, kar potrebujete pri izdelkih, je: 5 kg šampinjonov, dva krompirja, ena korenje in čebula, kg predelanega sira, ena kumina gobice, malo oljčnega olja in suha bazilika.
Syrki dobro utrljajo, jih je treba zamrzniti nekaj časa.
Priprava:
- V posodo nalijemo v vodo in pustimo, da se poženi, preden zaprete pokrov.
- V tem času pripravite vse druge izdelke. Peljemo krompir, speremo in razrežemo na majhne koščke.Po kuhanju bo naredil juho debelo.
- Žarnica naj bo olupljena in drobno narezana.
- Čebulo v olju cvrtimo do mehkega.
- Korenje rešite in dajte v ponev, takoj ko čebula začne pridobiti zlato barvo.
- Operite šampinjone in jih rezite na rezine.
- Ko vrela voda, gobo postavite v ponev. Po večkratnem vrenju krompirja.
- Po vrenju približno 2 do 3 minute vsebino posode segrevajte, zmanjšajte toploto in dodajte mešanico čebule in korenja.
- V juho pustite nariban sir in pustite, da se raztopi, ne pozabite, da ga premešate.
- Zmešajte in prelijte v kocko bujona, začimbe.
- Juha segrevajte pol minute, odstranite s toplote in pustite pod pokrovom, da vztrajate.
V četrtini ure lahko pokličete svojo družino na mizo.
Sirna juha z gobami in brokolijem
Brokoli je sam po sebi okusen in zdrav. Če jih dodate juhi, dodate začinjeno opombo k jedi. Poleg tega je zanimivo: zeleni otoki proti debeli beli juhi.
Ali želite, da bi juha še bolj raznolika? Dodajte v to, ko služijo k mizi, in v času kuhanja malo česna.
V skladu s receptom za kuhanje juha s topljenim sirom in gobami boste potrebovali kg brokolija, dva gomolja krompirja, čim več šampinjonov, 5 kg predelanega sira, kopra kopra, 3 g masla in začimbe.
Priprava
- Krompirjev gomolji se operejo, luščijo in razrezajo na kocke.
- Champignons, če so čisti, je dobro brisati z brisačo. Očistite umazane vzorce, strgajte z nožem. Izrežite plošče.
- Vrelo vodo v ponvi, dodamo sol in kuhamo krompir 5 minut, nato pa spustimo brokoli.
- V predgretem olju prepražimo gobe do zlate barve.
- Pošljite vsebino v soseski krompirja.
- Nato namažite sir v juhi, pustite, da se popolnoma raztopi. Na samem koncu kuhanja dodajte sesekljan koper, zavrite minuto, pokrijte in izklopite.
Vse, kar lahko storite, je jesti.
Gobova juha s piščancem in sirah
Neizkušene gospodinje se pogosto sprašujejo, kako narediti sirovo juho z gobami, topljenim sirom in piščancem. Ta možnost je zelo uspešna za kosilo. Čudno, se izkaže za zelo zadovoljivo. To ne šteje čudovito aromo in gostoto doslednosti.
Da bi dobili idealno juho, je pomembno slediti glavnemu pravilu - sir mora popolnoma raztopiti.
Za pripravo sirne juhe z gobami morate imeti na dosegu roke kg piščančjega fileta, na kg krompirjevih gomoljev in gob, 5 kg repične repice, 2 predelana sira. Poleg tega potrebujete 1 žlico. maslo in začimbe.
Priprava:
- Piščančji file pere in zavrite v slani vodi.
- Medtem pripravite preostale izdelke. Čebulice je treba luščiti in razrezati na majhne kocke.
- Champignons opere, strgal z nožem, odrezal dno noge in razrezal na plošče.
- Krompirjeve gomolje izperemo, olupljamo in razrežemo na majhne kocke.
- Kuhan in ohlajen piščančji file, rezan na rezine.
- Olje segrejte v ponvi in čebulo pršite do mehkega.
- Dodajte gobe, začimbe in frite, dokler tekočina ne izhlapi, redno mešanje.
- V ponvi kuhajte vodo, vanj sperite krompir in zavrite 10 minut.
- Ko je čas konec, gobo ocistite s čebulo v ponvi.
- Po 5 minutah kuhanja dodajte rezano meso.
- Kremo si dajte v juho in premešajte. Preverite posodo za sol in poper.
- Končana sirna juha s pokrovčkom gob, odstranite s plošče in pustite sami 10 minut, tako da se infundira in dobro pomeša z okusi.
Razdelite na plošče, okrasite s sesekljano zelenjavo in služijo mizi.
Gobova juha s topljenim sirom je odrešenje, ko ni časa za kuhanje. Na podlagi klasičnega recepta, dodajanja različnih sestavin, lahko pripravite veliko okusnih različic.
