Krompir je eden najpogostejših rastlin. Uporablja se za kuhanje in ustvarjanje dragocenih izdelkov. Njeni gomolji služijo kot surovine za industrijo glukoze, alkohola in škroba. Razmislite o zgodovini te kulture, koristih, škodi za telo in o tem, kako se lahko imenuje sad s krompirjem.
Vsebina
- cmoki
- dietne palačinke
- pečen krompir
O krompirju na splošno
Kako imenujejo sadje krompirja: gomolji ali ilberry
Nekateri verjamejo, da so gomolji sad krompirja, vendar to ni. Plod rastline je jagoda , ki raste na grmovju .V ljudeh se imenujejo paradižniki, sklede ali shelabolokami. Začnejo se oblikovati bližje padcu.
Zelene jagode krompirja zaradi dobrega solanina ne vsebujejo Plod je premera 2–3 cm in ima temno zeleno barvo. Znotraj zrelih jagod so semena, s katerimi rejci prinašajo nove sorte rastlin.
Koristi za telo
Krompir ima veliko število koristnih lastnosti, ki pozitivno vplivajo na človeško telo. Njegova korist je določena s kemično sestavo gomoljev , ki so 80% vode in maščob, 20% ogljikovih hidratov, 2% beljakovin.
Mladi krompir vsebuje največjo količino vitaminov B in C. Rastlina je bogata tudi z magnezijem, železom, kalcijem, fosforjem in drugimi elementi v sledovih.
Pozitivne lastnosti krompirja vključujejo:
- Hranilna hrana .Je vir energije in dobro neguje človeško telo. Hranilna vrednost zelenjave je 94 kcal na 100 g.
- Anti-swelling .Plodovi rastline imajo antispazmodične in diuretične lastnosti. Vsebujejo kalij, ki se uporablja za odstranjevanje soli in odvečne tekočine iz telesa. Pomaga tudi pri normalizaciji presnove in vzdrževanju ravnovesja elektrolitov. Da bi podprli dnevno potrebo po kaliju, je dovolj, da dnevno zaužijete 500 gramov krompirja.
- Zdravljenje bolezni prebavil .Surove korenine pomagajo ljudem z gastritisom, razjedami ali fibroidi. Za zdravljenje bolezni prebavil, lahko uporabite zelenjavo in kuhano.
prispeva tudi k odpravi težav s kožo .Vitamini, ki sestavljajo gomolje, naredijo kožo mehkejšo. Mnogi strokovnjaki priporočajo, da ljudje z občutljivo kožo uporabljajo krompirjeve maske. Z njihovo pomočjo se lahko znebite izpuščajev in rdečice. Da bi pospešili celjenje ran, lahko uporabite surovo gomolje. Z drugimi boleznimi pomaga kultura:
- Preprečevanje ateroskleroze .Ljudje z žilnimi in srčnimi boleznimi se redno jedejo s krompirjem. S pomočjo škroba se zmanjša količina holesterola v jetrih in krvi.
- Zdravljenje parodontalne bolezni .Znebiti se te bolezni bo pomagal sveže stisnjen sok krompirja. Priporočljivo je, da se usta trikrat dnevno izperejo in parodontalna bolezen izgine.
Krompir je univerzalno priljubljen pri kuhanju 
Pomaga pri boleznih prebavil 
Parna inhalacija je znana "staromodna" metoda zdravljenja prehlada. Po tem jih ni mogoče zaužiti, saj lahko to povzroči resne posledice. Vsebnost solanina v hrani je nevarna in škodljiva za ljudi :
- rdeče krvne celice so uničene;
- se pojavi navzea, bruhanje in driska;
- poveča omedlevico.
Gomolji vsebujejo ogljikove hidrate, ki jih telo hitro absorbira in se kopičijo v maščobnem tkivu. Zato jedi krompirja ne morejo jesti debeli ljudje. Prav tako ni priporočljivo jesti čipov , saj je njegova vsebnost kalorij 3-krat večja od običajne.
Ne kombinirajte kartice z drugimi izdelki. To lahko povzroči nastanek plina in težo v želodcu.
Debeli ljudje se morajo v svoji prehrani izogibati krompirju Krompir med nosečnostjo
Pojesti jedi krompirja med nosečnostjo je lahko ne samo koristno, ampak tudi škodljivo.
Uporabne lastnosti
V prvih tednih termina je telo bodoče matere oslabljeno in ga je treba obnoviti. Jedi iz krompirja nasičajo z vitamini, ogljikovimi hidrati in drugimi koristnimi elementi:
- Folna kislina. Z njegovo pomočjo nastane živčni sistem otroka.
- Kalcij in fosfor. Sodelujte pri oblikovanju mišično-skeletnega sistema otroka.
- Kalij. Normalizira delovanje kardiovaskularnega sistema bodoče matere.
Kot škodljiv krompir za nosečnice
Gomolji, ki so roženi, lahko poškodujejo bodočo mater. Količina škroba v njih se poveča in zaradi tega se prebavi veliko slabše.
Med nosečnostjo je priporočljivo jesti le majhne količine kuhanega ali pečenega krompirja.
Krompir za otroke se lahko hrani za otroke, ki se hranijo z krompirjev pire iz šestih mesecev. Krompir se zmelje v mešalniku in na pari.
Od osmih mesecev lahko otroci pripravijo juhe in pire krompir iz krompirja. Te jedi vsebujejo elemente, ki jih potrebuje rastoče telo otroka: žveplo, kalcij, sek, fosfor, magnezij.
Imajo pomembno vlogo pri tvorbi mišične mase, zob, kosti, živčnega in imunskega sistema otroka. Vendar pa obstajajo nekateri razlogi za , zaradi katerih pediatri ne priporočajo za začetek hranjenja s krompirjem. S starostjo se ta element absorbira veliko bolje.
Med hranjenjem zagotovite, da otrok nima alergije na zelenjavo Zgodovina izvora krompirja
Zgodovina izvora krompirja je več tisočletij. V različnih delih sveta se je ta rastlina pojavila ob različnih časih. Vendar jo bomo skušali na kratko predstaviti.
V Ameriki in Evropi
Domovina kulture je Južna Amerika .Na njenem ozemlju so ga domačini začeli gojiti pred približno 12 tisoč leti. Znanstveniki so prišli do takih zaključkov po preučevanju ostankov rastlin, ki so jih našli med izkopavanji indijskih naselij.
Obstaja več različic videza te naprave v Evropi. Mnogi raziskovalci pa so prepričani, da ga je leta 1580 prvi prinesel menih Neronim Kordan.
Krompir v Evropi ni takoj pridobil popularnosti. Dolgo je veljalo za neužitno. Nekateri zdravniki so celo trdili, da je prodajalec okužb.Šele med lakoto leta 1755 se je začel aktivno uporabljati.
Za to so mnogi evropski monarhi morali ustrahovati kmete, ker so zavrnili saditev krompirja:
- za kmete v Angliji so prejeli zlato medaljo za njihovo gojenje;
- Kralj Prusije je izdal odlok - rekel je, da bodo ljudje, ki niso hoteli saditi krompirja, urezali ušesa in nos.
V Rusiji,
Prva serija te zelenjave je bila , ki so jo v Rusijo vložili Peter in .Naredil je širjenje krompirja na različnih področjih, vendar ta ideja ni uspela.
Samo pod Catherine II je bilo mogoče razširiti tovarno po vsej Rusiji. Za to je bilo izdano posebno naročilo, s katerim je bila zelenjava po 15 letih celo gojena na Kamčatki.
Leta 1840 je območje za sajenje krompirja postalo povečalo .V 10-15 letih je bilo vzgojenih več sto novih sort rastlin.
Peter je prinesel kulturo v domovino 
Priznanje zahvaljujoč Catherine II Koristne krompirjeve jedi
Obstaja veliko vrst jedi, ki vsebujejo to kulturo. Priprava zdrave in okusne krompirjeve jedi je zelo preprosta. Za to se morate seznaniti s recepti njihove priprave.
cmoki
Sestavine :
- žlico polnozrnate moke;
- eno piščančje jajce;
- kilogram krompirja;
- sol po okusu.
Krompir se v lupini opere in popari. Po tem se očisti in zmeša z mešalnikom. Nato se dodajo sol, presevana moka in jajce. Mešanico temeljito premešamo in razrežemo na majhne koščke , ki jih moramo dodati v vrelo vodo.
Kleščki se pričnejo dvigovati iz vode. Postrežemo na mizi z omako ali kislo smetano.
krompirjevi cmoki
dietne palačinke sestavine :
- dve žlici moke;
- dve jajci;
- dve čebuli;
- kilogram krompirja;
- sol po okusu.
Krompir se opere, očisti in nariba. Krompir dodamo sol, jajca, moko in nasekljano čebulo. Vse sestavine mešamo do homogenosti, nato pa mešanico nanesemo v majhnih porcijah v posodi in pečemo 20-30 minut .
Krompir s krompirjem Pečen krompir
Sestavine :
- kilogramov krompirja;
- tri glave česna;
- sol po okusu.
Krompir in česen se sperejo, očistijo in narežemo na več kosov. Nato jih postavimo v obliko in postavimo v predgreto pečico. Jed se peče 45-50 minut. Za mehkejšo obliko lahko prekrijete s folijo ali pokrovom .
Pečen krompir Krompir - rastlina z bogato zgodovino. Uporablja se v kozmetične namene, za zdravljenje bolezni in pripravo različnih jedi.
