innehållet i artikeln:
Den varma årstiden är alltid förknippad med saftiga frukter och bär som kan plockas och ätas direkt från trädgården. När den första mättnaden passerar kan du använda frukten för att laga olika rätter, till exempel en körsbärsruta, ett steg för steg recept från ett foto som är ganska enkelt. Av de olika recept återstår att välja den mest lämpliga för produktlistan eller smakpreferenser av kakan, och sötsur fylla i någon av dem definitivt göra dessert en minnesvärd gastronomisk njutning.
Regler för att göra hemlagade körsbärspannor
När du blandar sura röda bär med söt deg kan du alltid få en god efterrätt till te.princip bär förberedelse för alla typer av kakor samma, men degen själv, kan du välja en annan, allt från snabba godsaker och slutar med en fyllning tårta med körsbär.
För att förbereda bären, skölja dem bara under rent vatten, ta bort benen och låt dem tömma i en kolsvällare. Förbered islagssockret genom att slipa sockret i en mixer eller kaffekvarn. Klar socker och stärkelse tillsätt till körsbären 10 minuter efter tvätt. Det är hela hemligheten att laga fyllning.
Om du planerar att laga en tårta med frysta körsbär, ska du göra detsamma med bär, men efter förtining.
Pastry deg kan tillverkas jäst, kex, puff, osyrad, shortbread - många alternativ. Det är lämpligt att använda för att laga finmalt mjöl och sikta det i förväg.
Lägg alltid till lite vanillin till någon form av deg så att kakan utstrålar en trevlig och framträdande smak.
Standarddeg innehåller vanligtvis ingredienser som mjöl, ägg, socker. Vissa recept kan innehålla ytterligare produkter i form av kefir, smör, gräddfil eller yoghurt. Lägg till en speciell utsökt smak tillsatsmedel som kanel, körsbärlikör, citronsaft, choklad - dessa är de bästa alternativen för kombination med mogna bär.
ugn För att förbereda kakan är klokt att förbereda i förväg hjälp poster i köket - en sked, en skål för att knåda degen, kavel, bländare, en vass kniv, vispa, bakformar, om nödvändigt, bakplåtspapper.
metod för att framställa en enkel kaka med körsbär
Bland en mängd attraktiva bilder läcker dessert flesta hemmafruar försöker hitta det enklaste receptet av kakan med körsbär. Det är vanligtvis inte nödvändigt att spendera mycket tid på det, och det är inte svårt att hitta mat i köket. För att göra en saftig, doftande och mjuk kaka behöver du:
- 200 g mjöl;
- 200 g socker;
- 4 kycklingägg;
- 50 ml vegetabilisk olja;
- med lite kanel eller vanilj om så önskas;
- 300-400 g gropade körsbär.
Bakberedningsprocess:
- Först måste du slå äggen på något bekvämt sätt, tillsätt sedan socker till dem och fortsätt bearbetningen. Mängden socker kan anpassas efter smak. Om du vill få en tårtkaka kan du säkert minska dess mängd till 150 g.
- Lägg vanillin till blandningen, mjöl i små portioner och fortsätt att röra framtida deg.
- Den sista ingrediensen är vegetabilisk olja. Alla måste blandas noggrant för att uppnå en enhetlig konsistens.
- Degen ska vara flytande. Häll hälften i den beredda formen, lägg sedan de tidigare beredda bären på toppen och täcka med det övre lagret på resterande deg.
- Värm ugnen till 200 ° C och baka kakan i 25-30 minuter. Resultatet är en läcker och aptitretande cherry pie i bråttom.
Ett enkelt recept på körsbärspaj på kefir
Bakverk på kefir är alltid anmärkningsvärt för sin enkelhet och smak. Denna produkt är en frekvent gäst i kylskåp, och recept baserade på det är alltid bekvämt och enkelt.
För att skapa en maträtt behöver du:
- standard mängd bär upp till 0,5 kilogram;
- en halv kopp socker för fyllningen;
- halvpack av kefir;
- nypa salt;
- till en halv pund mjöl;
- -pack olja;
- 1 tsk.bakpulver;
- vanilj till smak.
Så här lagar du en körsbärs paj på kefir:
- Börja matlagning med peeling körsbär och tvätta bär. Medan vattnet och juiceen dränerar, kan du göra degen.
- Tillsätt salt, bakpulver, mjukt smör till det siktade mjölet och gradvis häll kefir. Degen ska vara mjuk, men inte flytande, om nödvändigt tillsätt lite mer mjöl.
- Sedan ska blandningen rullas ut, skärs i tunna remsor, var och en bör placeras i en rad körsbär och ströts med socker på toppen.
- Varje degremsa ska vikas runt fyllningen och kläms fast. Det borde vara som rullar.
- Det återstår att lägga den färdiga rullar spiralen i en rund bakfat. Börja lägga dem borde vara från mitten.
- Bakningstemperaturen på skålen är från 180-200 ° С från 40-45 minuter. Beredskapen kan bestämmas av utseendet av rodnad på provet. Stänk den färdiga tårtan med socker pulver och dekorera med bär.
Tårta med körsbär Tack vare detta recept med ett foto steg för steg, visar det sig inte bara överraskande smakligt men också intressant. Det kan serveras på bordet för gäster eller beundra sitt utseende och smaka med familjen.
Video recept av gräddekaka med körsbär
Matlagnings efterrätt i en flerkök
För att göra kakan behöver du:
- körsbär till smak;
- tredje kilo mjöl;
- ägg - 6 st.
- socker eller granulat socker - 300 g;
- i små proportioner stärkelse, smör, salt, vanillin;
- breadcrumbs.
-pulver Tillagning av en körsbärs paj i en långsam spis är den enklaste och snabbaste uppgiften. När allt kommer, smart teknik kommer att göra allt för dig.
- Förbered först körsbären - skölj, ta bort fröna, täck med socker och stärkelse.
- Degen kommer att vara kex, för att göra detta, separera äggulorna från de vita, den senare piska in i skummet med socker. Lägg sedan till äggulor, portionsmjöl, fortsätt att blanda degen intensivt. Konsistensen av den färdiga blandningen bör likna den för kokad kondenserad mjölk.
- Smörj en skål med smör och olja, strö med brödsmulor och häll sedan ut halva degen.
- På toppen av degen sprider du kirsebärfyllningen med socker jämnt och täcker den med resten av degen.
- -läget väljer "bakning", ställa in tiden till 55 minuter och vänta bara tills programmet är slut. Det visar sig vara en utsökt körsbärsruta enligt detta recept från ett foto steg för steg, men du måste vänta på att det ska svalna helt i flerkökaren själv.
Andra alternativ för att göra
-körsbärs pajer. Älskare av shortbread deg kan använda sitt recept för att skapa en sur delikatess med körsbär.
För testet behöver du en liknande uppsättning produkter, liksom för en paj med kefirdeg, men med undantag av en jäst mjölkprodukt. Du behöver också 1 ägg och ersätt den totala vikten av socker 2-3 msk.l.pulveriserat socker.
Sanddeg med körsbärspai är gjord på basis av chafing-principen.
Först måste alla ingredienser blandas och försök sedan att knäda med en gaffel.1/3 av degen måste vara insvept i film och gömd i frysen. Vid den här tiden sprida resterande deg i en form, placera fyllningen ovanpå och gnid den frusna delen med det sista lagret på toppen. Baka på samma sätt som en paj på kefir. Mycket lättare att förbereda en tårta med puffkakor, för vilka butiken köpte färdiglagd grund.