Innehåll i artikeln:
Vattenmelon är en användbar kostprodukt. Närvaron av socker ger dock anledning till tvivel om fördelarna med den söta bären för personer med insulinberoende.Är det möjligt att äta vattenmeloner med diabetes mellitus, och i vilken kvantitet finner vi ut, baserat på sjukdomens särdrag.
Diabetes och
Diet Vår kropp är ett finjusterat system. För att bryta ner livsmedel krävs enzymer som bukspottkörteln producerar. Men laget ger det endokrina systemet. Fördelningen av socker kräver insulin. Om det inte produceras i kroppen, dör personen av ett överflöd av socker i blodet. Insulin ges därför efter en viss tidsperiod genom injektion.
Det finns typ 1-diabetes, där insulin inte produceras alls. En sådan person lever endast på extern matning med insulininjektioner. Närmare de nedåtgående år på grund av många faktorer, inklusive fetma, vägrar kroppscellerna att bryta ner kolhydrater, trots att insulin produceras i kroppen och ligger i blodet i rätt koncentration. Det är typ 2-diabetes eller insulinoberoende.
Det är omöjligt att bota diabetes mellitus, men med hjälp av en bantningsdiet och en strikt diet kan patientens tillstånd och antalet medicinerade läkemedel lindras. För att förstå om vattenmelonsdiabetiker kan, måste du lära dig kriterierna för att välja produkter för kosten. Dieter för diabetiker ordineras på grundval av två indikatorer:
- glykemiskt index( GI);
- brödindex( XE).
Det glykemiska indexet är en relativ enhet. Det låter dig bedöma hur snabbt näringsämnena i form av kolhydrater släpps, hur snart de går in i blodet. I det här fallet är det inte kaloriinnehållet i produkten som är viktigt, men dess snabba eller gradvisa inträde i blodet. Per 100 enheter tog aktiviteten av glukos, ren kolhydrat. Det betyder att nivån av socker i blodet från konsumtionen av glukos ökar med 100%.Det finns dock produkter som ökar sockerintaget ännu mer, t ex torkade aprikoser.
Det antas att indexet betyder kroppens svar på mat, oavsett kvantitet. Men mängden påverkar varaktigheten av blodsockret och mängden insulin som behövs för att blockera. Därför, för diabetiker kan överdriven vattenmelon göra mycket skada med vissa symtom.
Brödindex visar hur mycket socker som går in i blodet efter att ha ätit mat som innehåller kolhydrater. Standarden är en bit bröd i 1 cm, skuren från en standardrull och väger 20 g. För att sådan mat i kroppen ska kunna bearbetas utan att öka sockret krävs 2 enheter insulin.
Daglig standard ХЕ för personer:
- arbete relaterat till fysisk aktivitet - 25;
- sittarbete - 20;
- för diabetiker - 15;
- för fetma - 10.
Fördelar och skador hos diabetiker som använder vattenmelon
Vattenmelon är en kostprodukt med upp till 10% socker. Sammansättningen av sockerarter representeras emellertid huvudsakligen av fruktos, och den delas utan insulins deltagande. Den begränsade upptagningen i menyn med söta bär är användbar, eftersom kroppen får näring med mineraler, folsyra och andra viktiga element. Samtidig användning av en stor del vattenmelon kan orsaka en ökning av blodsockret. Och överskott av fruktos lagras som fett.
För att inkludera vattenmelon i kosten, kontakta din läkare. För balansen mellan HE och GI revideras kosten ett tag, andra produkter är uteslutna
I detta fall är 135 g vattenmelon 1 XU, 40 Kcal och har GI 75. Det innebär att dricksvattenmelon ökar blodsockret med 75% och bör ätas i små portioner, 200 g och 4 gånger om dagen. Detta gäller endast typ 1 diabetiker.
För insulinoberoende patienter är det möjligt att använda högst 200 g vattenmelon per dag, medan det är bättre att äta det med bröd. En viktig indikator för de som tittar på deras vikt är vattenmelons höga GI.Det talar om produktens snabba absorption och känslan av hunger som följer. Patienten kan utveckla stress från att begränsa matintaget. Därför är vattenmelon i typ 2-diabetes en produkt som orsakar bekymmer. Kämpar övervikt, inklusive vattenmelon i kosten, typ 2 diabetiker kan inte.
Forskning har visat att fruktos inte är ofarlig. Att äta det mer än 90 gram per dag orsakar fetma, och den ständiga närvaron i kosten kan utlösa typ 2-diabetes. Dessa människor har mer aptit, vilket leder till övervikt.
Den fruktos som ingår i dagligt intag av 800 gram kräver ingen matsmältning. Så, 40 g fruktos behöver inte 8 enheter insulin, baserat på HE.I detta fall tar kroppen emot näringsämnen från massan och är den mest användbara produkten från sommargränser och frukter. En stor mängd fruktoser hotar emellertid det motsatta fenomenet - fetma, problem med hjärtaktivitet. Detta bevisades av de senaste forskarna.
Användbara egenskaper för vattenmelonmassa är:
- diuretikum;
- tar bort kolesterol;
- stärker hjärtat och leveren;
- förbättrar blodbildning och cirkulation av vätska genom systemet av artärer och vener;
- rensar levern från fetma
- rensar avlagringar på leder och ateroskleros.
Mättnaden av massan med de 14 elementen som är nödvändiga för driften av alla kroppssystem gör det möjligt att använda färre ersättningsmedicin. Magnesium som finns i bär är viktigt för patienten. Det lindrar stress, förbättrar hjärtets funktion, suspenderar salthalten i form av stenar. Det bidrar också till att eliminera kolesterol.
Kan diabetiker konsumera vattenmelonprodukter? Du kan inte dricka saften på grund av den koncentrerade sammansättningen av sockerarter. Användningen av nardeca eller vattenmelon honung är kontraindicerad. Denna bearbetade produkt innehåller 90% socker. Vattenmelonolja i patientens kost är välkommen. I det här fallet måste produkten vara oförfinerad, först kallad pressad.
En obotlig svår sjukdom dikterar ett näringsprogram, men kroppen måste få de nödvändiga ämnena. Menyn kan ändras, men samtidigt överväga råd från en nutritionist.
