innehållet i artikeln:
Generösa augusti hemmafruar presenterar ett rikt korg av mogna bär och frukter. Det är dags att laga sylt, stäng kompisar och baka för helgen franska claufti med körsbär. Detta är en enkel grytakaka, för matlagning som kräver ett minimum av produkter och högst god humör.
Recept för mjukt clafout
Förbered ingredienserna:
- pitted körsbär - 400 gr;
- kräm med 10-12% fetthalt - 1 glas;
- granulärt socker - 125 g;
- färsk mjölk - ½ kopp;
- siktad mjöl - ½ kopp;
- ägg - 5 st;
- vanilj socker - 1 påse.
- en bit smör för att smörja formen.
För klafuti är det bättre att använda färsk frukt, frysta körsbär gör kakan mer vattnig.
Basen på den franska kakan är en pannkaka smet. Blanda först de torra ingredienserna: socker, mjöl och vanilj. 
Lägg sedan till mjölk, grädde, 2 ägg och 3 äggulor. De kvarvarande ekorren ska inte kastas bort, du kan göra en stor luftmingue från dem!
Du kan använda starkmjölk i stället för grädde plus 30 gram smält smör.
Rör alla ingredienser noggrant med en visp och lägg degen i kylskåpet i 60-90 minuter. 
förbereda formen innan gräddningen. Smörj det med smör och lättmjöl. För ett sådant antal av produkter lämpliga pan 24 cm i diameter. 
hälldes i en form halv av degen och sätta i ugnen under några minuter vid t = 180o. 
På ett härdat lager sönderfaller körsbäret och häll det kvarvarande degen. 
Vi baka kakan i ca 40-50 minuter vid t = 180o. Villighet kontrollera tandpetare eller träspett. När cherry delikatessen kommer ut ur ugnen, kommer det att lösa lite.
Det är inte önskvärt att ta bort den heta kakan från formen! Det kan bli ett körsbärsträd!
Servera till en tabell i portioner med socker toppning och en skål med vaniljglass. 
doftande dessert, där ett litet test och en hel del saftiga pålägg, redo! Den är idealisk för sommarfamilj te dricka och för damer som tittar på deras figur.
Det klassiska receptet på Clafuti är gjord med körsbär. Men sura bär i receptet kan alltid bytas ut med söta jordgubbar, körsbär, hallon eller vinbär.
cherry delikatess av Julia Vysotsky: hemligheter av matlagning franska dessert
berömda kocken, leder sitt eget projekt och bara en vacker kvinna, Julia Vysotsky erbjuder läsarna laga fransk kaka "Clafoutis med körsbär."Koktid med bakning är högst 45 minuter, och en familj på 4-5 personer kan behandlas med en sådan doftande efterrätt.
För beredningen behöver du följande ingredienser:
- körsbär - 200-250 gr;
- mjöl - 6 msk.skedar med glid
- mjölk - ½ kopp;
- brunt socker - 50 g;
- ägg - 3 st;
- bakpulver - 1 tsk;
- nypa salt.
recept "Clafoutis med körsbär" från Julia Vysotsky bryter omedelbart viktigaste regeln. Det använder frysta bär, men det dränerar överskottsvätskan! 
Ägg kombinerar med socker, tillsätt en nypa salt och slå med en mixer tills ett fluffigt skum bildas. 
Sedan faller bakpulveret i sömn och mjöl läggs till deg i 1 matsked. Trickle häller mjölk och blandar alla ingredienser tills det är smidigt. 
I en vacker form häller Julia en saftig körsbär och häller den med flytande pannkaka degen. 
Bakad i ugnen vid t = 180o 30-35 minuter. Från pannan tar inte ut, annars kommer luftkakan att förlora sin form! 
Det är bättre att baka clafouti med körsbär i en vacker glas- eller keramikform, där kakan kan serveras för familjediskdryck.
