Hur man gör honung från maskrosblomställningar?

Maskros älskling är en produkt som inte bara har en trevlig söt smak och blommig doft utan bär också många användbara ämnen. Enligt närvaron av vitaminer och antioxidanter i den, är maskros honung inte sämre än bi eller lime honung.

Dessutom används produkten inte bara i sin rena form. Det används ofta för att göra efterrätter, bakverk och till och med såser. Förberedelse av en välsmakande och hälsosam produkt kräver inte stora utgifter. Allt du behöver är att hitta tid att samla maskrosor och att brygga honung.

Vilka är fördelarna med maskros honung?

Maskros älskling har länge varit känd för sin rika komposition, som innehåller vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för människokroppen. En annan egenskap hos produkten är att under en lång tid är värdefulla egenskaper bevarade.

Bier gör nästan inte honung från maskrosor, eftersom deras nektar har en bitter smak. I detta avseende söker insekter andra blommor med sötare nektar. Därför är maskros honung oftare förberedd på egen hand hemma.

Traditionell medicin använder aktivt produkten vid behandling av följande sjukdomar:

• osteokondros;
• artrit;
• leversjukdom;
• bronkial astma och bronkit;
• förstoppning;
• njursjukdom.

Eftersom maskros honung fungerar effektivt på hjärta, lever och lungor, är dessa organ mer benägna att återhämta sig från sjukdom.

Maskros honung påverkar nervsystemet. Det hjälper till att bekämpa sömnlöshet, depression och stress, förbättrar humör. Verktyget har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet, normaliserar tarmarnas arbete och förbättrar aptiten.

Dessutom har produkten en antiseptisk och lösande effekt. Verktyget bidrar effektivt till att stärka immunsystemet på grund av det höga innehållet av vitamin C.

Sammansättningen av honung innehåller vitaminer: C, vitaminer i grupp B, E, PP.Det innehåller också spårämnen: järn, kalcium, magnesium, fosfor.

Skada och kontraindikationer

Maskros älskling rekommenderas inte att använda om det finns kontraindikationer:

• fetma;
• diabetes;
• allergisk reaktion;
• störningar i mag-tarmkanalen.

Observera bör var blommorna samlades in. Det rekommenderas inte att använda anläggningen för beredning, som växer nära motorvägar, kraftledningar, järnvägsspår. Det bästa alternativet - avlägsna skogar och fält.

Recept

Hur man gör honung från maskrosor? Receptet är extremt enkelt, så det finns ingen anledning att ha några kulinariska förmågor. Det finns många recept för matlagning, alla kan välja det mest utsökta och hälsosamma alternativet för sig själva.

Det enklaste steg-för-steg receptet för att göra maskros honung med ett foto:

1. Förbered växtblommor( 400 stycken).
2. Fyll dem med kallt vatten( 0,5 L).
3. Sätt blandningen på elden och koka den.
4. Efter kokning av blandningen koka den i ca 2 timmar.
5. På botten av kolven sätter ett lager av gasbind, lägger blommorna och pressar noggrant.
6. Lägg till socker( 1 kg) i vätskan och sätt den igen på eld. Koka och koka efter kokning i 10 minuter.
7. Beredningen av honung kontrolleras för dens densitet efter att sockret är helt upplöst.
8. Den färdiga produkten läggs ut på bankerna och rullas upp.

Hur man lagar maskros honung med citron? Detta är ett annat vanligt matlagningsrecept.

Detta kommer att kräva:

1. Förbered blommorna( 300 g), skölj och torka.
2. Sätt blommorna i en kastrull och täcka med kallt vatten( 1 kopp).
3. Sätt blandningen på elden, koka i några minuter efter kokning.
4. Skär citronen, skala och skala och sätt i blandningen.
5. Infusera blandningen i 7 timmar.
6. Koka sirapen från socker( 1 kg) och vatten( 1 kopp).
7. När blandningen är infunderad är det nödvändigt att filtrera det väl. Blanda den beredda vätskan med sirap och koka i ca 10 minuter på låg värme.
8. Klar honung häll i banker och rulla upp.

Honung är också ofta förberedd med tillsats av örter. Som örter kan vara vinbär, körsbär eller hallonblad.

För matlagning behöver du:

1. Koka sockersirap( 1 kg) och vatten( 2 koppar).
2. Maskrosblommor tvättar och torkar.
3. Lägg till blommor i sirap och laga i 30 minuter. I slutet av matlagningen läggs klämd juice av en citron till blandningen.
4. Röda blad och några fångar citronbalsam läggs också till.
5. Klar honung kyls och sönderdelas i banker.

Dessa är inte alla möjliga recept för att göra honung.

Intressanta fakta

Även i antiken i östländerna betraktades maskros som en helande växt. Det användes aktivt i alternativ medicin för behandling av många sjukdomar. Maskros och honung från den användes också i magi för att göra kraftfulla drycker.

Maskrosor kan användas för att inte bara göra honung, men även sylt och vin.Även delar av växten används för att göra sallader.

Speciellt populär växt i Italien och Belgien. I Belgien är maskros även gjord av öl och pate. I USA finns en dag som är tillägnad anläggningen. I maj är amerikaner upptagna med att förbereda alla slags kulinariska rätter från växten och behandla dem till sina gäster.

Maskros - en vanlig växt i matlagning, som används för att förbereda en mängd olika rätter. Honung från blomställningar av en växt skiljer sig i trevlig, söt smak och arom och glädjer sig också med egenskaper som är användbara och värdefulla för personen. För beredning av honung används inte bara blommor, utan även citron, örter och honung.

Video-recept på maskros honungsvin