De flesta som lagar mat hemma gör det inte bara en gång, utan på ett sådant sätt att de lagar tillräckligt för flera måltider. Därför måste krukor med olika diskar rengöras i kylen för att hålla innehållet friskt.
Men innan det bör de kylas till rumstemperatur. På grund av livets intensiva rytm finns det inte alltid tid för detta. Hur ska jag vara? Och är det möjligt att lägga varmt eller varmt in i kylen? Låt oss försöka ta reda på det.
Varför du inte kan lägga en varm gryta i kylen
Artikelinnehåll
- Varför du inte kan lägga en varm gryta i kylen
- Hur man kylar mat
Ett kylskåp är en hushållsapparat som tjänar till att kyla mat. Det är låga temperaturer som förhindrar tillväxt av bakterier och patogen flora i tillagad mat. Tack vare detta är det möjligt att förlänga hållbarheten för alla produkter, från soppor och spannmål till olika köttdelikatesser och söta rätter.
Dessutom är det värt att tänka på att varje typ av produkt kräver sin egen temperaturordning. Det är därför i kylen finns olika fack - för frysning, för förvaring av mat vid låg plustemperatur (+ 2-3 ° C), samt separata fack för grönsaker och frukt.
Kylskåpet fungerar så länge det klarar av sin uppgift, det vill säga medan det kan kyla de produkter som levereras i olika kammare.
Varning! Naturligtvis kommer en hushållsapparat definitivt att misslyckas med tiden. Men det är dess felaktiga drift som kan minska livslängden avsevärt. Och ett av misstagen under användning är att höja temperaturen i förvaringskamrarna.
Därför, om värdinnan lägger en varm eller till och med varm panna med mat inuti, gör hon därmed:
- orsakar en ökning av den allmänna temperaturen - som ett resultat kommer produkterna i kylen snabbt att försämras, eftersom lagringsförhållandena kommer att vara olämpliga och miljön kommer att vara mer gynnsam för utbredning av patogen flora, vilket kommer att orsaka skador produkter;
- kompressorn kommer att tvingas arbeta med maximal effekt, vilket kommer att öka enhetens slitthastighet och kan leda till att den bryts ned på kortast möjliga tid.
Hur man kylar mat
Det är definitivt inte värt att lägga mat med en temperatur över rumstemperatur i kylen. Först måste du ta dem till önskad ränta. Och även om det inte finns tid för detta, måste du hitta sätt att påskynda denna process.
För att göra detta kan du använda följande enkla tips:
- Det enklaste är att laga mat på kvällen. Sedan över natten har pannan tid att svalna och på morgonen kan det vara utan rädsla för hushållsapparatens integritet och för säkerheten för andra produkter som ska kylas. Men detta är inte alltid möjligt, och vissa produkter är dessutom så bortskämda att de under kylningsprocessen kan bli sura och bli olämpliga att äta.
- Du kan använda kallt kranvatten. Det är särskilt effektivt på vintern, när vattnet från vattenförsörjningen bara är is. Det är nödvändigt att fylla den med en ganska stor kruka eller skål, placera diskarna med kokt mat där och stå där under en viss tid för kylning. För att öka effektiviteten kan du byta vatten flera gånger.
- På sommaren, när kranvattnet är varmt, kan du frysa lite is i frysen, fylla den med en behållare och lägga en panna där. Den kommer att svalna till önskad temperatur på kort tid och därefter kan den tas bort utan rädsla in i kylskåpet.
Dessa enkla tips hjälper inte bara att bevara integriteten hos de produkter som förvaras i kylen, utan också för att undvika för tidigt fel i hushållsapparaten.
