Vad tänker du inte på när du planerar arbetsområden i köket

Korrekt planering av köket hjälper dig att känna dig bekväm att laga mat i framtiden. Detta betyder ergonomi - små avstånd i arbetsområdet, bekvämlighet och frånvaro av onödiga rörelser.

Arbetande triangel

Få människor tror att det borde vara ett visst avstånd mellan topparna på arbetsområdet i en triangel. Områdena har spis, diskbänk och kylskåp. De är alltid involverade under matlagningen.

avstånd

För att säkerställa att köket inte är för nära mellan arbetstopparna är det omöjligt att göra ett avstånd på mindre än 1,2 m. Platsen för zoner 2,7 meter från varandra anses vara optimal och ultimativ. Standarder utvecklades under förra seklet för små rum, men fortfarande relevanta. Idealet är arbetsområdet, där alla vertikaler är belägna i en liksidig triangel.

Arrangemang av element med olika layouter

Arbetstriangeln kan vara annorlunda, dess form beror på typen av kökuppsättning:

• Linjärt - med en sådan layout är det mest bekvämt att placera diskbänken i mitten mellan kylskåp och spis. Detta ger snabb åtkomst till produkter som sedan tvättas och rengörs och sedan kokas;
• Dubbelrad - när köksuppsättningen är i två rader är arbets triangeln bäst placerad på samma sätt. Placera till exempel handfat och kylskåp på ena sidan och kaminen motsatt;
• L-formad - i detta fall installeras spis och kylskåp i köksändarna, och diskbänken ligger i hörnet i mitten;
• U-formad - detta arrangemang innefattar tre rader med köksenheter, så det är mest bekvämt att placera diskbänken i mellersta raden och andra funktionella element på sidorna;
• Ostrovnaya - med en sådan layout är det bättre att placera matlagningszonen på ön i mitten av köket och sätta diskbänken och kylen i samma rad bakom.

Arbetsytor

Vissa köksägare glömmer att inkludera arbetsytor mellan viktiga områden. Dessutom är de extremt viktiga: en för skivning och skärning av produkter, den andra för att analysera paket eller utställning av mat, den tredje för lagring av små apparater, det bör också finnas en yta för rena diskar.

Andra funktioner

Om kökområdet är stort, bör du inte använda en linjär layout, eftersom avståndet mellan zonerna blir stort. Om ägarna vill installera en diskmaskin måste de se till att det finns ledigt utrymme bredvid diskbänken.