Kan jag använda folie i en elektrisk ugn, hur man applicerar

Kött, kyckling, grönsaker eller fisk bakad i folie har en unik smak. De är mättade med dofter, mättade med sina egna juicer och lagar mycket snabbare än i en öppen maträtt. Samtidigt kan aluminiumfolie användas i alla typer av ugnar, inklusive de som drivs av el.

Kan jag baka i folie i en elektrisk ugn

Svaret är entydigt - du kan. Det är säkert för människokroppen och hushållsapparaten, det viktigaste är att följa tillagningsförhållandena. Även när den utsätts för höga temperaturer är mängden metall som frigörs försumbar. Det kommer in i matsmältningssystemet, men utsöndras lika lätt utan att orsaka skada.

Valet av sida som stapla folien i en bakplåt, inte viktigt. Matt eller blank - de värms upp och avger värme på samma sätt.

Är det säkert att använda folie i en elektrisk ugn?

Vid bakning, när det utsätts för värme, lakas aluminium ut i maten. Detta är en oundviklig process som inte kan stoppas. Men forskare hävdar att mängden inte är tillräckligt för att orsaka allvarlig skada för människors hälsa.

Vid inslagning av kall mat frigörs ingen metall.

Mängden metall som släpps ut i livsmedel beror direkt på produktens egenskaper, temperatur och syrahalt. Forskare hävdar att delar av aluminiumförbrukningen är säkra för människor. Det påverkar inte hälsan och livskvaliteten på något sätt, det utsöndras av matsmältningssystemet på vanligt sätt.

Villkor för användning av folie vid bakning

Att laga mat i glänsande papper är enkelt och opretentiöst. Även en nybörjare värdinna kan hantera det. Du behöver bara komma ihåg att spannmål, mjuka och gröna grönsaker, liksom vissa typer av frukter, till exempel äpplen, päron och kvitten, inte kokas i den.

Vilda fåglar bakas inte på detta sätt. Tillagningsprocessen i detta fall är mycket mer komplicerad och längre.

Resten av proceduren kräver inte speciella färdigheter:

1. Det är viktigt att se till att den sitter rätt och sitter tätt. Bara på detta sätt brinner inte rätten och blir smakrik, saftig.
2. Om beläggningen är för tunn, ta flera lager. Annars kan det gå sönder under tillagningen och maten brinner.
3. Sidan är inte viktig. Men om du har en ättika eller syramarinad är det bäst att lägga den blanka sidan inåt.

Mat är mindre sannolikt att bränna på en blank yta.

Fördelar med att baka i folie

Att laga mat på detta sätt har ett antal betydande fördelar. Speciellt för människor som försöker hålla sig till en hälsosam kost.

• rätten visar sig vara god och saftig;
• tillagningstiden reduceras dramatiskt;
• maten brinner inte och tillagas i sin egen juice;
• låter dig förbereda dietmåltider med en minsta mängd kryddor och utan olja;
• bevarar vitaminer och näringsämnen i produkten även när de utsätts för höga temperaturer.

Dessutom har folien en antibakteriell effekt. Därför ska du inte oroa dig för kvaliteten på den förberedda maträtten.