Vitamin Rosehip Compote

kompott av vildrosor i korthetDet är inget speciellt. Och sanningen är, vad kan det finnas i en genomskinlig dryck som praktiskt taget inte har någon lukt? Men i antiken var vildrosen allmänt använd för att förbereda en mängd olika medicinska dekoder. Och med god anledning, för att genom sin sammansättning har denna bär av C-vitamin ensam mer än en citron. Vad ska man tala om andra användbara ämnen som järn, kalium, fosfor, keratin och andra.

De rekommenderas att kompotera sina tärbärbär under förkylning, tillsammans med feber. Det underlättar det övergripande tillståndet, minskar temperaturen och återställer immunitet. Förresten, denna dryck är användbar att dricka för dem som lider av diabetes( i detta fall är socker inte tillsatt till kompotet).Rosehip compote stabiliserar socker, tar bort toxiner och hjälper till att minska kolesterol.

Krossade rosenkål bär används som ett antiparasitiskt medel, och kompotatet som är berett på dem har en mild laxerande effekt.

Det är värt att notera att Rosehip Compote kan ge både fördel och skada på kroppen. Allt samma C-vitamin gör det till en "förbjuden frukt" för personer som lider av hög syra, ett sår eller gastrit. Dessutom är hundrosen ett diuretikum, och med långvarig användning spolas det kalcium ut.

Hypertensiva medel och personer med njursjukdom eller gulsot ska tas med försiktighet.

Rosehip compote recept använder både färska och torkade bär. Frukten förrensas av stammen och blommorna, ibland tar de också fröna bort.

Komposit från färska bär

Att rulla ut 2 liter glasburkar:

1. Kilogram färska bär för att sortera, skalla av svansar och rester av blomställningar. Skölj först med kallt vatten och häll sedan över kokande vatten.
2. Sprid bribben över steriliserade burkar, fyll dem lite mindre än hälften.
3. Gör separat en sirap. För att bestämma antalet ingredienser, häll vatten i burken med bär och häll den i pannan. För varje liter vatten sätt 600 g socker, koka och koka i 5 minuter så att sockret är helt upplöst.
4. häll kokningssirap över kokningssirapen och sterilisera i 15 minuter, sedan kork och täck med en varm filt.

Komposit från markbär med honung

I kombination med honung är rosenkomposit för vintern en riktig skatt på vitaminer. Det kommer att bidra till att skapa ett tillförlitligt försvar av kroppen mot förkylningar och influensa, och kommer också att ta bort toxiner och toxiner.

Färsk briar i en mängd av 1 kg bör rensas av frön och tvättas. Häll i en kastrull och tillsätt vatten för att täcka bären. Koka dem tills de är helt kokta( för att mjukna helt).

Välj bär och slipa genom en sikta.

Tillsätt vatten till kastrullen, där den vilda rosen kokades så att det visar sig att vara 2,5 liter. Lägg till 2 msk.honung och riven bärmassa. Koka allt och koka i steriliserade burkar. Rulla upp och linda in.

Komposit av torkade bär med apelsinjuice

Denna kompot av rosehip är mycket rik och lite sur. Före användning kan den spädas med vatten( kokt) i ett förhållande 1: 1.

Att dricka:

1. Häll 1,5 liter vatten i en kastrull, låt den koka och sedan svalna något.
2. När vattnet blir varmt, häll 0,5 kg torrt rosenkrans och lämna i 10 timmar.
3. Efter den angivna tiden, välj frukt och spänna själva vattnet.
4. Skär de svullna bären i hälften och välj försiktigt fröerna. Skölj igen, så att ingen villi kvarstår.
5. Skala en orange.
6. I en separat skål kläms apelsinjuice.
7. Stänk vattnet, i vilket rosenkretsen insisterade, sätt på elden, tillsätt 700 g socker, 2 kanelstänger och apelsinplast. Koka upp för att smälta sockret.
8. Täck de skalade rosen höfterna och häll i apelsinjuice, låt den koka igen och stäng av den.
9. När sirapen har svalnat, ta bort frukten med en slitssked och lägg den i burkarna och koka sirapen igen i 5 minuter.
10. Häll hundros i burkar med varm sirap, sterilisera i 10 minuter och rulla upp.

Komposit av färska äpplen och rosenkräm genom att hälla

För att förbättra smaken, lägg till drycken en mängd olika frukter och bär. Du kan göra en läcker rosenkomposit för barn som använder torkade bär och färska äpplen. Frukt är bättre att ta små storlekar( paradis äpplen kan vara), eftersom de sätts helt.

Tvätta ett pund äpplen och hugga med en tandpetare.

Ta bort torkade rosenbärsbär( 200 g) från svansar och skölj.

Häll vatten i en kastrull och efter att det kokar, steg blanchera höfter och äpplen i 10 minuter.

Äpplen kan tas någon variation och klippa dem.

Sprid de kokta ingredienserna i steriliserade 1,5 liter burkar och täcka med lock.

Nu ska du laga en söt sirap:

• 800 ml vatten kokar;
• häll 350 gram socker;
• återkokas.

Fyllburkar med rosenkål och äpplen med varm sirap, rulla upp och linda upp dem.

Torrfruktdryck

En läcker och hälsosam äpple- och rosekompot erhålls genom att använda torkade bär och frukter.

För att göra smaken sötare, men inte cloying, lägg till lite rosin istället för att öka mängden socker.

Så först måste du ordentligt förbereda de torkade frukterna, annars kommer kompoten att vara lerig. Häll varmt vatten och låt det sitta i 10 minuter:

• 100 g russin;
• 0,5 st.torkad rosehip;
• 1 msk.äpple skivor.

Häll de tvättade bär och frukt i en gryta och häll 3 liter vatten. Koka fräkten och koka tills den torkade frukten är mjuk. Häll sedan 2 msk.socker och protomit 15 minuter att smälta.

Klar för att kompensera räntehål i banker och rulla upp.

Rosehip Compote i Multicooker

En hälsosam drink kan också förberedas i Multivarka - det tar ganska lång tid. Antalet beståndsdelar beror på skålapparatens storlek. Till exempel, om det är litet:

1. Häll 1 liter vatten i en skål och häll 500 g socker in i den. Välj läget "Matlagning".
2. Medan vattnet värms, rengör och skölj 1 msk.färska bär. Om du vill välja frön.
3. När sirapen nästan kokar, sätt i rosenkål och ställ in timern i 30 minuter.

Efter att signalen för att stänga av kompoten från höfterna i den långa ugnen är klar.

För att fylla på vitaminreserver och behålla immunitet är det inte nödvändigt att gå till apoteket. När allt kommer omkring är hemlagad beredning som görs med kärlek med egna händer från friska rosenkrämar inte värre än apotek vitaminer och definitivt mycket mer naturligt. Ett par burkar av kompott kommer inte att ta upp mycket utrymme i skafferi, men de kommer alltid att vara användbara vid kall vinter. Välsigna dig