Plommonjuice: fördelaktiga egenskaper och skador. De är konserverade, kokta kompott, sylt, och den mest användbara kvoten är juice från plommon för vintern i en juicekokare. Rik, vitamin, aromatisk och 100% kvalitet. Köpt juice är inte alltid hälsosamma drycker. Mycket bättre att laga dig själv. Plommonjuice: fördelaktiga egenskaper och skada
Plommonjuice innehåller en liten mängd kalorier - ca 70 kcal per 100 g. Innehåller sockerarter, kolhydrater, dietfibrer, organiska syror, fetter och proteiner av vegetabiliskt ursprung.
Tar en av de ledande platserna på innehållet i olika vitaminer och mineraler. Det innehåller vitaminer A, C, E, PP, beta-karoten, vitaminer i grupp B och är också rik på makronäringsämnen - kalcium och kalium, magnesium och fosfor, svavel och mikroelement - fluor, järn och mangan, jod och zink, koppar och molybden,kobolt och nickel, krom och kisel.
Användbarheten av plommonjuice:
- Den avførande effekten, rekommenderad för dem som inte arbetar i tarmarna. Smärtfritt hjälper till i detta problem.
- Förbättrad urinering och utsöndring av gallan. Rekommenderas för olika hepatit- och gallblåsersjukdomar.
- Visar överskott av kolesterol. Användbar för patienter med åderförkalkning.
- Visar överskottsvätska, salt. När njursjukdom lindrar svullnad, som i kompositionen innehåller kalium. Med reumatism eller gikt kan du dricka det, men i mycket måttliga kvantiteter.
- Desinficerar munhålan och mag-tarmkanalen tack vare beståndsdelarna i phytoncides.
- Minskar syrans surhet i magen. Det rekommenderas för gastrit, magsår och duodenalsår.
- Rekommenderad för anemi.
- Det rekommenderas för exponering för tungmetaller och strålning eller cancerframkallande effekter.
- Håller blodkärlen sund, förbättrar blodkompositionen.
- Stärker väggarna i stora och små fartyg.
- Med regelbunden användning förbättras nervsystemet, stämningen och koncentrationen ökar.
- Kokt plommonjuice i en juicekokare hjälper till att bli av med rädsla och ångest.
- Huden blir smidig och smidig.
Läs också: Recept för avokado-rätter med stegvisa bilder
Kontraindikationer:
- Rekommenderas inte för svår fetma, för diabetes.
- Rekommendera inte om tarm- eller magsjukdomar är närvarande.
Plommonjuice ska ges noggrant. Ger upphov till uppblåsta tumörer, diarré.
Sokovarka - assistent i köket
Sokovarka - det här är en bra assistent i köket för värdinnan, som förbereder vintern. Hon återvinner en stor mängd frukt och bär, utan värdinnans deltagande.
Principen för användning av juicekokaren liknar dubbelkedjens funktion:
- Den nedre behållaren fylls med vatten till en viss nivå och kokas.
- Andra behållare är installerade på den: för juice och frukt.
- Steam mjukar frukt. Från dem börjar saft att sticka ut.
- Juice samlas i en andra behållare.
- Efter en viss tid kan saften hällas i burkar utan ytterligare behandling. Plommonjuice för vintern, erhållen genom destillation genom en juicekokare är klar!
Efter att ångan har tagit all juice från frukten, kvarstår massan i den första panelen. Den används som fyllning för bakning. Från massan kan man göra marmelad.
Hur man gör juice från plommon i saftkokaren finns i recepten nedan.
Läs också: Klassiska och moderna recept för söt och sur tkemali sås från
plommon Doftande plommonjuice i
juicepress Tillagning av utsökt plommonjuice utan massa.
Det kommer att ta:
- plommon - 3 kg;
- granulat socker - 100 g.
Det första du bör kontrollera är att saftkokaren är tätt stängd så att ångan inte lämnar den utan bearbetar frukten. Gummislangen ska klämmas fast.
Förberedelse:
- Tvätta utvalda frukter för att göra plommonjuice för vintern i en juicekokare.
- Häll vatten i maskinen och låt det koka.
- När det kokar, kasta den färdiga hela frukten i en kolsyrare, täck med ett lock, sätt spisen på en långsam eld, lämna apparaten i en timme.
- Vänta en timme, sätt en behållare för juice under slangen och ta bort klippet.
- Lägg sedan till socker i behållaren. Förhållandet mellan socker och juice som erhållits bör vara ca 100 g per 1 liter.
- Koka sötad juice i 5-7 minuter.
- Efter att ha hällt nyberedd juice i försteriliserade burkar.
- Stängda burkar vänd ner locken, täcka med en filt eller linda med en tjock trasa.
- Vänta på att saften svalnar, varefter den ska förvaras i ett förråd eller källare.
Dryck, som erhålls från juicepressen, kan tillsättas till gelé och fruktdrycker.
Det är oönskat att överdriva frukten i saftkokaren, eftersom saften kanske inte är mycket smaklig.
Recept: Plommonjuice i en juicekokare med massa
Ingredienser för 1,5 liter juice:
- plommon - 4 kg;
- socker - 300 g.
Läs också: Plommompot för vintern - rekommendationer för sömmteknik, recept
Fortsätt till skörd:
- Tvätta, torka och skala frukt.
- Sätt sedan plommon i saftkokaren och sätt i saften.
- Häll sedan den resulterande saften i en panna med socker, tillsätt det resulterande köttet.
- Koka upp över låg värme.
- Vänta ca 3 minuter, häll i burkar och rulla upp.
Juice med massa är användbart eftersom det finns många användbara komponenter i det, till exempel pektin, fiber och mycket mer, och det är särskilt användbart att dricka plommonjuice med massa på vintern.
Juice från halvorna av plommon
Det tar:
- plommon( fröslös);
- socker - 90 g per 1 kg plommon.
Matlagningssteg:
- Häll minst 2,5 liter vatten i saftkokaren och låt den koka.
- Tvätta plommon och ta bort stenen genom att dela plommon i halva.
- Ladda sedan plommorna i det och minska värmen.
- Matlagning varar ungefär en timme, tillsätt sedan socker.
- Häll saften i försteriliserade burkar, förkoka dem.
- Vrid dem ner i nacken, täcka med en tjock trasa, stäng dem med lock och kyla.
Vattnet kokar ständigt i bottenpannan, vilket innebär att det kan koka. Därför höja regelbundet kastrullen och titta på mängden vatten. Och om det är nödvändigt att tillsätta vatten läggs kastrullen på en färdig tallrik eller står för varm.
Förbereda juice från en god och hälsosam plommon för vintern i en juicekokare är snabbt och enkelt!
