Innehåll:
Bevarande av sprängämnena, nämligen kompoter, har en individuell karaktär. Sådan beredning skiljer sig från den vanliga äppeldrinken i vägen för fruktläggning på grund av deras utseende. Faktum är att denna typ av äpplen har mycket små frukter, varför de också kallas "himmelska äpplen".Detta påverkar emellertid inte fruktens smak, men det spelar en roll i konservering.
Förberedelse av äpplen
Enligt recepten sätts kompot från våren till små äpplen huvudsakligen i hela formen utan att klippa dem i bitar. I detta avseende krävs mer noggrann bearbetning av frukten. Först och främst bör du noga granska varje äpple för skador eller skadedjur. För kompott är endast friska hela frukter lämpliga. Detta är fallet när en "dålig" kan negera alla ansträngningar. Närvaron av bortskämd frukt kommer inte bara att förstöra utseendet, men kommer också att spela rollen som en tids bomb, och banken kommer inte att stå för länge.
Uppräknade kvalitets frukter ska tvättas väl och spridas ut på en spridhandduk så att de torkar. Vissa compote recept för krydda för vintern inkluderar kvistar på frukt. Sådana frukter ser vackert ut i en kruka, och drycken får en delikat smak.
Ranetki med kvistar kan endast användas för att söka mycket söta kompotar. Ju mindre socker i en drink desto större risk att det inte kommer att lagras för länge.
En ny nyans av hur man gör kompot från rosetterna till vintern är att genomborra dem innan de sätts i flaskan. Detta kommer att hålla äpplen hela under påverkan av kokande vatten. Dessutom är de snabbare blötläggda i sockersirap och kommer att vara bättre att ge sina juice.
För impaling av frukt är det bättre att använda trä tandpetare, och punkteringarna själva bör placeras närmare svansen.
Apple-komposit med vanilj
Det snabbaste sättet att förbereda en drink är att göra kompott från krämen för vintern utan sterilisering. En liten vanilj ger det en varm sommar doft.
För 3 liter vatten behöver du:
- 500 g paradis äpplen;
- 500 g socker;
- 1 g vanilj och citronsyra.
Seamningsprocessen är ganska lätt och snabb:
- Ranetki tvätt och hugg.
- Sätt torkade äpplen i steriliserade behållare.
- Förbered sockersirap, tillsätt vanillin och syra i slutet.
- Häll burkar med kokande sirap, rulla upp och täck med en varm filt.
- Efter att bankerna har svalnat helt, förvara dem på en mörk plats.
Komposit av skivad bläck med citronskal
Den ursprungliga smaken kommer att läggas till drycken genom att tillsätta vinblad och körsbär. När det gäller hur mycket socker kommer att krävas för kompot från injektioner, då i originalreceptet på 500 g äpplen behöver du 300 g socker. För vissa kommer det att tyckas lite mycket, men det är därför citronskall läggs till drycken. När alla ingredienserna kombineras, erhålls en söt och sur komposit.
Så tvätta dukarna, skära dem i två halvor, och sedan in i ytterligare två.Ta bort kärnan och frön och skära frukten( i skivor eller plattor).
Skölj en liten massa vinbärsblad och körsbär under en kran och skölj med kokande vatten för desinfektion. Klipp i remsor. 
Ta bort zest från en citron. 
Placera lövverket i en steriliserad 3 liter burk först och skalen på toppen, fyll den till 1/3 av höjden.
Förbered en sirap och häll äpplen på den( ca 2,5 liter vatten behövs.) Lägg till citronskal, rulla upp och linda.
Hälsosam drink från paradis äpplen och bergaska
Ranetki kombinerar bra med andra frukter och bär. Mycket vacker i färg erhålls kompote från rannet och svart frukt för vintern. Bär ger det lite stränghet och mörk färgning.
Tvätta ett kilo äpplen, låt torka. Haka av svansarna. 
Skölj chokeberry i en mängd av 200 g under rinnande vatten och blanchera i högst 3 minuter så att bären inte brista. 
Häll rönbär i de steriliserade burkarna längst ner och placera inläggen ovanpå.
Förbered en sirap för att hälla, använd:
- 2 liter vatten;
- 1 kg granulerat socker.
Häll dem frukter och bär, rulla och linda. 
Äppel-körsbärsdrink
Kompotet från rannet och körsbärs körsbär för vintern har en mycket vacker rubinfärg i motsats till drycken från äpplen. Dessutom ger körsbären en liten syra, vilket uppskattas särskilt av dem som inte gillar för söta drycker.
En tre-liters burk komposit behövs:
- 300 g mogen körsbär;
- 500g skärm;
- 1 msk.socker;
- 3-4 citrusskivor( citron eller apelsin);
- 2,7 liter vatten.
Steg-för-steg-förberedelse:
- Tvätta och skära Ranetki i två delar. Du kan lämna frukten hela, men då borde de prickas.
- Ta bort körsbären från svansarna och lämna benen
- Sätt i allt i flaskan, inte glömma citrusskivorna.
- Lös upp socker i vatten, koka i 2-3 minuter och häll sirap över burken.
- Cork, täck med en varm matta och låt svalna.
Komposit av blandningar och avlopp med dubbelhällningsmetoden
Det här är en ganska intressant variant av att söka drycken med hjälp av paradis äpplen av gula sorter. Blå plommon och lätta äpplen ser vackert ut och harmoniserar perfekt med varandra.
Mängden frukt beror på förberedelsemetoden: Du kan lägga 300 g plommon och äpplen i en kruka, och för en mer koncentrerad dryck fyller du den på randen med lika många ingredienser.
Detsamma gäller den typ av frukt i komposten från rack och plommon för vintern: Om så önskas lämnar de hela eller skärs i två delar. När man använder skärmen i allmänhet bör de prickas för att hålla sin form.
Så sätt den beredda frukten i en steriliserad kruka och häll kokande vatten. Skydda med lock och låt stå i 15 minuter. 
Tappa vattnet i en kastrull och gör en sirap på den med:
- 100 g socker per liter burk;
- 200 g socker - för en kapacitet av 2 liter;
- 300 g socker - per tre-liters flaska.
Häll de andra fruktburkarna och rulla upp. 
Recept för komposit från racketen till vintern är mycket enkelt att utföra.Även en hemmafru utan erfarenhet kommer att göra en sådan drink första gången. Tyvärr har denna komposit en stor nackdel. Han slutar snabbt! Därför är det bättre att förbereda fler burkar, så att de säkert har tillräckligt för hela vintern.
