Fallet när, av okända skäl, en av Wisconsin Highway blev en strödd med tusentals sötsaker Skittles väg, gav upphov till en stormen av ilska i fråga om utfodring av nötkreatur godis, bröd och cookies. Jag tror att vi bör kasta lite ljus på denna fråga.
Moderna mjölkkor var speciellt uppfödda för att producera en stor mängd mjölk med korrekt vård. Sådan vård är en av jordbrukets viktigaste uppgifter. På grund av ekonomin vill lantbrukaren ha en ko som ger mer mjölk med mindre vatten och matar, och tar mindre hektar mark.
På bilden nedan kan du se hur kullen från Holsteinrasen såg på 1930-talet:
Och hur det ser ut nu:
Jag förstår att de flesta inte utvärderar kor enligt "Dairy Judging" -kriterierna och förmodligen är uppfödda för mjölk eller för visning. Men även med blotta ögat kan du se den uppenbara skillnaden mellan dessa två exempel. Även om koen "A" var bra då, men idag kan den inte längre konkurrera med moderna individer i mängden mjölk.
Kolla nu på koen "B". Dessa starka, kraftfulla ben, brett bröst, rak rygg och dessa vener... De är inte utan orsak kallad mejeri. Yttret är högt uppe och tätt intill koens kropp, vilket är en viktig faktor som påverkar livslängden.
Naturligtvis är den andra koen en mästare av alla indikationer, men du kan se hur mycket rasen har utvecklats under åren.
Hur mycket djuret har förändrats har förändrat tillvägagångssättet att mata det. Nu är det här en riktig vetenskap, och ganska komplex.
När jordbrukare lägger till godis, kex eller kakor till sin kos diet gör de det under strikt övervakning av kvalificerade nutritionister. Experter väljer det optimala förhållandet mellan ämnen som socker, stärkelse och protein för att maximera fördelarna för djuret, samtidigt som kostnaden för foder minskar.
Behovet och matsmältningssystemet hos koen är radikalt annorlunda än människan. När vi deltog i mötena som ägde rum i fråga om rätt boskapsfoder, sade nutritionists och veterinarians att genom att mata koen du faktiskt matar bakterierna inuti den.
Sådana bakterier är i magen och utför uppdelning av mat i beståndsdelar. Denna process är fundamentalt annorlunda än vad som händer i människokroppen. Tack vare den här magenheten kan koen vända det ätta gräset till kött och mjölk. Vi från sådan mat skulle inte ta emot någonting, utom en smärta i magen.
Socker, som ingår i sötsaker, kan hjälpa koen att få de nödvändiga näringsämnena i rätt mängd, vilket förbättrar djurets totala hälsa. Detta faktum bekräftas med praktiska exempel.
Vi arbetade med professionella nutritionister, både från våra foderleverantörer och från oberoende företag. Vi konsulterade också en grupp veterinärer på boskap, och dessa människor känner verkligen till sin verksamhet. Jag deltog personligen i många möten och utbildningar som ägde rum åt alla aspekter av innehållet hos kor, från att ta hand om dem, till rekommendationer för optimal matning.
Tidigare försökte vi mata korna med grödor och tillade dem choklad kvar från produktionen för människor. Förresten förbättrade lukten i ladan definitivt. Vi försökte också lägga till en mängd olika produkter till kosten, vars element inte finns att växa på fältet: citrusmassa (en annan ett bra alternativ för att förbättra lukt i bås), bomullsfrö mjöl och andra biprodukter från livsmedelsproduktion produkter. Pat, Jim, Chris och många andra experter har lärt oss hur man använder dessa ingredienser korrekt. Den världsberömda Cornell Cooperative Extension, tillsammans med veterinärer och Produktion av foder har utvecklat många program för att undervisa rätt utfodring av stora horned boskap.
Så du ser dig själv att kritik av bönder som lägger till Skittles candies till korens kost är orättvist. Du behöver bara lära dig några exempel på menyn i den moderna mjölkko, och du kommer att se hur noggrann det är.
En stor mängd mat som produceras för vårt nöje kastas bort och slösas bort. Så varför använder inte vissa rester av massproduktion, som i alla fall skulle gå till dumpan, för att omvandla till näringsrik mat till boskap? Är inte detta tillvägagångssätt ett av sätten för hållbar utveckling av samhället?
