Hur många grader ska finnas i kylen och frysen

Sedan kylskåpet har uppfunnits har det blivit ett av de mest oumbärliga hushållsapparaterna. Det är svårt att hitta en familj som inte skulle uppskatta denna underbara enhet. Den låga temperaturen i kylskåpets kammare gör att du kan behålla produkternas färskhet under lång tid och därmed spara familjens budget.

Fördelarna med kylskåpet kommer dock endast att vara fallet när korrekt driftssätt observeras. Många experter inom hushållsapparater utvecklar fortfarande huruvida temperaturen i kylskåp och frys kommer att vara optimal. Det är ganska svårt att ge ett exakt svar på den här frågan, eftersom varje tillverkare sätter sina egna normer och regler utifrån designens egenskaper hos modellen.

Varför är temperaturen i kylskåpet annorlunda?

I de tekniska standarder som tillämpas i detta område finns det vissa standarder som används av alla tillverkare utan undantag. Detta innebär att konsumenten får reglera regimen både i frysen och i kylfacket, men inom rimliga gränser. Varje kylskåp har sina minsta och maximala temperaturer, bortom vilken regulatorn helt enkelt inte fungerar.

Varför händer detta? Det visar sig att allt är väldigt logiskt. Varje livsmedelsprodukt har sin egen lagringstemperatur och tillverkaren kan garantera sin färskhet endast när temperaturen inte störs. För olika livsmedel finns dessutom olika lagringstemperaturer. Till exempel:

• mjölk och mjölkprodukter( gräddfil, kefir, ost, stuga ost etc.) - från +2 till +6 ° C;
• ägg - från +2 till +4 С;
• rå grönsaker - från +4 till +6 ˚є;
• fisk - från - 4 till - 8 ˚є;
• kött - +1 till + 3˚є( högst 36 timmar);
• skaldjur - från -18 till -24 С;
• korv - från +2 till + 5˚є.

Det här är naturligtvis inte en komplett lista. Om du är osäker, vid vilken temperatur du behöver förvara en viss produkt, noggrant studera förpackningen. Tillverkaren måste ta hand om dig och lämna nödvändig information.

Kyltillverkare visar samma intresse för konsumenterna. För att ge köparen möjlighet att lagra produkter i enlighet med kraven har kylskåp flera lagringsutrymmen, som var och en är föremål för en individuell regim.

Förvaringsarealer, beroende på temperatur.

Frysfack

Beroende på kylskåpets modell kan t ˚C i detta fack vara från -6 till -25˚ Celsius. Den lägsta temperaturen i kylfryset används endast för chockfrysning. Den optimala temperaturen accepteras vid en nivå på -18 С.Det är exakt antalet grader som de flesta tillverkare installerar i frysar.

Temperaturen i frysen beror på vad som lagras där. För att bestämma den lägsta möjliga temperaturen hos enheten är mycket enkel. Nästan varje kylskåp har snöflingor eller asteriskar på temperaturen kontrollpanelen eller någon annanstans. Var och en av dem betyder ett intervall av 6 grader. Med tanke på antalet snöflingor kan du bestämma lägsta möjliga temperatur som ditt kylskåp kan bibehålla.

Friskhetszon

Detta fack finns inte i alla kylskåp. Dess närvaro är en fördel med nyare modeller. Friskhetszonen är en speciell plats i den gemensamma kylkammaren. Den håller en temperatur nära noll. Detta är den optimala temperaturen i kylskåpet, där utvecklingen av olika mikroorganismer är signifikant inhiberad. Och betyder att produkterna förblir mycket längre.

Det finns 2 typer av "Zones of Freshness" arrangemang:

• Unpressurized låda.
• Separat isolerad kammare där en viss temperatur och fuktighet hålls autonomt. I detta fall delas "friskhetszonen" ofta in i två fack. I en av dem hålls fuktigheten vid ca 55% och i den andra - 95%.Den första används för att lagra fisk, och den andra är grönsaker.

Temperaturen i båda facken är inställd på 0. .. + 1˚є.På så sätt fryser livsmedelsprodukterna inte helt och bäst av alla bibehåller användbara egenskaper.

I "färskzon" lagras vanligtvis:

• fisk, kött, halvfabrikat av kött( högst en vecka);
• korv;
• ost;
• några mejeriprodukter, utom stallost;
• grönsaker och frukter, förutom tomater och bananer;
• greener.

Denna kylfack kan även användas för snabb kylning av alkoholhaltiga och alkoholfria drycker. Men öl och kvass och naturliga juice bör inte placeras där. För dem tillhandahålls en högre lagringstemperatur.

Övriga fack

Var uppmärksam på de övre hyllorna, liksom närmaste gräns till "friskhetszonen".Temperaturregimen i denna del av kylkammaren hålls inom området + 2. .. + 4 ° С.På dessa hyllor kan du lägga ägg, kakor och pajer, mat, mejeriprodukter. Kött och fisk här kan lämnas högst 36 timmar.

Mellanhylla. Här fluktuerar den normala temperaturen vid en nivå av + 3. .. 6 grader Celsius. I den här delen av kylskåpet är det bäst att sätta soppor, såser, färdiga måltider och andra produkter.

Nedre hyll och grönsakskammare. Enligt standarder kan en korrekt installerad tå i detta fack inte överstiga 8 ° C.I praktiken finns emellertid vanligtvis +6 ° C.Du kan lägga så många produkter som du vill, vilket du inte kommer att lagra länge.

Typer av kylskåp enligt regleringsmetod

Alla hushållens kylenheter skiljer sig huvudsakligen från kontrollmetoden. Beroende på modell kan temperaturregulatorerna vara elektroniska och mekaniska.

• Elektronisk. Allt är väldigt enkelt. På kylskåpet finns en speciell pekskärm. Med det kan du ställa in önskad temperatur korrekt.
• Mekanisk. Inuti en eller båda kamrarna i kylskåpet finns en mekanisk växlingsknapp. Genom att vrida den medurs eller i motsatt riktning kan du ställa in önskat läge.

Om du inte är säker på vilken temperatur som ska finnas i kylskåpet som är installerat i ditt hem, kolla in passet på produkten. Den innehåller alla lägen som är optimala för din modell.

Egenskaper för temperaturregimer för olika kylmodeller

Många modeller av moderna kylskåp gör att man inte bara kan reglera kyl- och frysfackets driftläge utan också att ställa in egen temperatur för varje hyll separat.

Elektroniskt styrda modeller

Liebherr

Kylskåp av detta märke har elektronisk styrning, samt separat kontroll i frysen och kylfacket. Dessutom har Liebherr flera speciallägen:

• SmartFreeze - super snabb och högkvalitativ frysning. I detta läge aktiveras ökad luftcirkulation i frysfacket. Detta möjliggör en kort tid att frysa så mycket mat som värdinnan behöver.
• CoolPlus-läget tillåter kylskåpet att anpassa sig till omgivande temperatur. När lufttemperaturen i rummet minskar, börjar kompressorn arbeta intermittent.

Mekaniskt styrda kylskåp

Atlas

Kylskåp av detta märke har huvudsakligen mekaniska kontroller. För att reglera temperaturregimen här föreslås det att man använder termostatvredet, som har 7 positioner. Position "1" ställer högsta temperaturen, läget "7" - det lägsta. Om termostatvredet flyttas till siffran "0" stängs kompressorn av.

Gorenje

Liksom Atlantens märkeskylare har dessa enheter ofta mekanisk kontroll. Termostatreglaget har en jämn strömbrytare från Max-läge till Min. Det första läget föreslås användas i ett rum med en omgivande temperatur på mindre än + 16 ° C.Och i rum med temperaturer över 25 grader är det värt att byta regulatorn till ett minimum. Hur mycket som ska lösas kan lösas självständigt, men den optimala positionen betraktas som mittläge - ECO-läget.

Indesit

Ett annat märke av mekaniskt kylskåp. Termostaten för kylskåp i detta företag har fem lägen:

• "1" - hög temperatur;
• "5" - den lägsta t ° C.

Kylskåp med separata kontrolllägen

Stinol

Kylskåp i detta företag har två termostater oberoende av varandra. Var och en av dem har fem positioner från den minsta till den största. Också i frysen finns ytterligare ett superkylningsläge.

LG

De flesta modellerna har även separata temperaturkontrollkameror.

Samsung

I nästan alla enheter av Samsung-märket regleras temperaturen i frysen och kylfacket separat.

• En temperatur på +3 ° C tillhandahålls initialt i kylkammaren. Om du vill byta läge måste du trycka på "Kylskåpet" -knappen lämpligt antal gånger. Justeringsintervallet är från +1 till +7 grader Celsius.
• I frysen ställs temperaturläget på samma sätt, och kontrollområdet är från -14 till -25 ° C.I frysen finns också ett snabbt frysläge. Den kan aktiveras i 72 timmar, varefter kylskåpet kommer tillbaka till dess ursprungliga inställningar.

Bosch

Kylskåp av detta märke regleras ungefär lika med Samsung. Dessutom finns det ett läge "Superkylning".Efter 6 timmars drift ställs temperaturen smidigt vid +2 grader.

Använda kylskåpet korrekt

När du har bestämt den optimala temperaturen i ditt varumärkes kylskåp är det inte nödvändigt att stå bredvid det med en termometer. Läget som anges i passet stöds automatiskt av kylskåpet. Den spontana temperaturförändringen i ett kylskåps fack indikerar att det är fel. För att förhindra att det händer, måste du följa några enkla regler för användning av denna hushållsenhet:

• . Placera inte varma och heta produkter i kylskåpet. Var noga med att vänta på kylning till rumstemperatur.
• Stäng kylskåpens dörrar tätt och kontrollera kvaliteten på tätningen installerad runt dörrens omkrets.
• Lägg inte in för många produkter samtidigt. Luften i kammaren måste cirkulera fritt.
• Försök att sätta förpackade livsmedel i kylskåpet. Detta förhindrar obehagliga lukt och torkar ut ur mat. Plast- eller glasbehållare används bäst för förpackning.