En tallerken - hvad er det, hvem opfandt det, og hvad er det til?

Hver familie har denne form for service - en underkop. Denne type plade kendetegnes ved sin lille størrelse og buede kanter. Det bruges som stativ til te- og kaffekrus samt under glas, så væske ikke spildes på dugen under uforsigtig bevægelse.

Hvad er en underkop?

Tallerkenerne har ikke bestemte, præcise dimensioner, der ville blive godkendt i GOST'erne. Alle ordbøger angiver, at dette er en lille tallerken, der bruges som stativ. Det bruges ofte til at servere kager, bagværk og slik til te.

I vores land er flere dybt etablerede traditioner forbundet med det. For eksempel at have te, nippe fra en tallerken.

Historisk reference

Forfaderen til underkoppen anses for at være en almindelig tallerken, som blev opfundet i moderne form i Kina. Enhedens historie begyndte cirka i det 3. - 4. årtusinde f.Kr. Senere, i XIII-XIV århundreder, kom produktet til det moderne Tyrkiets område, hvor det undergik ændringer og fik form af den nuværende enhed.

I europæiske lande er underkoppen noget anderledes i udseende end russiske prøver. Dette er direkte relateret til de traditioner, der er forbundet med denne type service til det russiske folk.

Traditioner forbundet med retter

Siden oldtiden er en almindelig vane for mennesker at drikke te fra en tallerken. Det menes, at på denne måde afkøles væsken hurtigere, og te er meget mere behageligt og nipper til en drink med en karakteristisk slurk.

I Europa blev et sådant ritual med te -drikke ikke accepteret, men ikke desto mindre forstod de i nogle lande al venligheden ved en sådan proces og er glade for at bruge denne metode.

Underkopstyper

Mange sorter kan findes på udsalg i dag. Blandt dem er ikke kun porcelæn og keramiske produkter, de er beregnet til at lægge en dessert, drikke te på en samovar og portionsmarmelade.

Der sælges også underkopper af træ og fajance, der bruges til dekorative formål. Ofte bruges disse sorter til nødder, frø og andre toppings. Ler bruges også som souvenirs: de er ofte malet med håndlavede mønstre.

En underkop i dag er en del af enhver service. De skal inkluderes i et sæt retter til ferien og daglig brug.