Aftagelig bagefad: hvordan man bruger, hvad er nuancerne

Husmødre, der elsker hjemmelavede bagværk, foretrækker ofte splitforme til madlavning. Valget forklares af den ekstraordinære bekvemmelighed ved sådanne retter. De er lette at rengøre og yderst praktiske. Begyndere kan have spørgsmål om, hvordan man bruger en sådan enhed.

Hvordan bruges det delte bagefad korrekt?

Et stort udvalg af modeller med forskellige størrelser, geometri og volumen giver husmødre mulighed for at vælge den rigtige. Det er jo kendt, at en ret tilberedt i forskellige retter har forskellig smag fra hinanden.

For at gøre bagværk saftigt og smukt, skal du vælge den rigtige form. Det aftagelige fad giver dig mulighed for at fjerne kiks eller kage uden problemer.

Fordele og ulemper

Inden du køber, råder vi dig til at studere de vigtigste egenskaber og vigtigst af alt fordele og ulemper ved sådanne retter. Fordelene ved sådanne produkter omfatter:

• evnen til hurtigt og præcist at fjerne det færdige bagværk uden fare for at beskadige det
• bunden bruges ofte som stativ, især hvis det er glas eller keramik;
• at købe en model fra en betroet producent sikrer en lang levetid;
• tærterne er perfekt bagt.

Blandt manglerne er der mulighed for en dejlækage, hvis væggene ikke passer tæt til bunden. Omkostningerne ved produktet betragtes også som en betydelig ulempe. Aftagelige er altid dyrere end konventionelle.

Silikonemodeller med plastikbeslag er designet til temperaturer, der ikke er højere end 200 grader. Ellers vil plasten smelte, og bagværket bliver forkælet.

Forskellige former og materialer

Vi råder dig til at være opmærksom på pålidelige producenter i butikker. Dette er en garanti for kvalitet og sikkerhed samt en lang levetid. Der findes former i forskellige størrelser på markedet.

Standarden anses for at være en omkreds på 24 cm, men der findes modeller fra 18 til 22 cm med en sidehøjde på cirka 7 cm.

Blandt det professionelle udstyr er der produkter med en justerbar diameter. Dette er en nyttig funktion for mester konditorer.

Fremstillingsmaterialer er forskellige: støbejern, silikone, glas, keramik og andre. Hver af dem er beregnet til en bestemt type mad. For eksempel er glas og keramiske produkter velegnede til bagning.

Ifølge geometrien præsenteres følgende muligheder:

• rund;
• firkant;
• rektangulær;
• i form af et hjerte;
• krøllet.

Værtinden vælger et produkt, hun kan lide, og opfylder de pålagte funktioner.

Rund springform bagværk: hvordan bruges den?

Der kræves ingen særlige færdigheder til madlavning i sådanne redskaber. Inden første brug opsamles produktet og vaskes grundigt med sæbevand, hvilket fjerner industriel forurening.

Dernæst smøres det med olie langs bunden og siderne, så bagværk ikke klistrer fast. Derefter hældes emnet, og apparatet sættes i ovnen.

Ofte opstår der en ubehagelig situation, når dejen hældes ud af fadene. I dette tilfælde udføres en række manipulationer:

1. Læg bagepapiret på bunden, og klik først derefter holderen på plads.
2. Smør revnerne med æggehvide og send dem til ovnen i et par minutter.
3. Efter tilberedning adskilles svampekagen fra siderne med en spatel og først derefter fjernes bunden.

For ikke at ødelægge formen, skal du efter montering sikre, at bunden er samlet korrekt, og at der ikke er åbne huller. En uagtsom holdning vil føre til, at formen løsnes, og den bliver ubrugelig.