Die meisten Menschen, die zu Hause kochen, machen das nicht nur einmal, sondern so, dass sie genug für mehrere Mahlzeiten kochen. Daher müssen Töpfe mit unterschiedlichem Geschirr im Kühlschrank gereinigt werden, um den Inhalt frisch zu halten.
Vorher sollten sie jedoch auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Aufgrund des intensiven Lebensrhythmus ist dafür nicht immer Zeit. Wie zu sein Und ist es möglich, warm oder heiß in den Kühlschrank zu stellen? Versuchen wir es herauszufinden.
Warum Sie keinen heißen Topf in den Kühlschrank stellen können
Artikelinhalt
- Warum Sie keinen heißen Topf in den Kühlschrank stellen können
- Wie man Essen abkühlt
Ein Kühlschrank ist ein Haushaltsgerät, das zum Kühlen von Lebensmitteln dient. Es sind niedrige Temperaturen, die das Wachstum von Bakterien und pathogenen Pflanzen in gekochten Lebensmitteln verhindern. Dadurch ist es möglich, die Haltbarkeit aller Produkte zu verlängern, von Suppen und Müsli bis hin zu einer Vielzahl von Fleischspezialitäten und Süßspeisen.
Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass für jede Art von Produkt ein eigenes Temperaturregime erforderlich ist. Aus diesem Grund gibt es im Kühlschrank verschiedene Fächer - zum Einfrieren, zum Lagern von Lebensmitteln bei niedrigen Temperaturen (+ 2-3 ° C) sowie separate Fächer für Gemüse und Obst.
Der Kühlschrank arbeitet so lange, wie er seine Aufgabe erfüllt, das heißt, während er die in verschiedenen Kammern gelieferten Produkte kühlen kann.
Achtung! Natürlich fällt ein Haushaltsgerät mit der Zeit definitiv aus. Es ist jedoch eine Fehlbedienung, die die Lebensdauer erheblich verkürzen kann. Und einer der Fehler beim Gebrauch besteht darin, die Temperatur in den Lagerkammern zu erhöhen.
Wenn die Gastgeberin eine heiße oder sogar warme Pfanne mit Essen hineinstellt, führt sie daher Folgendes aus:
- verursacht einen Anstieg der allgemeinen Temperatur - infolgedessen verschlechtern sich die Produkte, die sich im Kühlschrank befinden, schnell, wie z Die Lagerbedingungen sind ungeeignet, und die Umwelt wird für die Ausbreitung pathogener Pflanzen, die Schäden verursachen, günstiger Produkte;
- Der Kompressor wird gezwungen, mit maximaler Leistung zu arbeiten. Dies erhöht die Verschleißrate des Geräts und kann in kürzester Zeit zum Ausfall des Geräts führen.
Wie man Essen abkühlt
Es lohnt sich auf keinen Fall, Lebensmittel mit einer Temperatur über Raumtemperatur in den Kühlschrank zu stellen. Zuerst müssen Sie sie auf die gewünschte Rate bringen. Und selbst wenn dafür keine Zeit ist, müssen Sie Wege finden, um diesen Prozess zu beschleunigen.
Dazu können Sie die folgenden einfachen Tipps verwenden:
- Am einfachsten ist es, abends zu kochen. Dann hat die Pfanne über Nacht Zeit zum Abkühlen und am Morgen kann es ohne Angst um die Unversehrtheit des Haushaltsgeräts und um die Sicherheit anderer zu kühlender Produkte gehen. Dies ist jedoch nicht immer möglich, außerdem sind einige Produkte so leicht verderblich, dass sie beim Abkühlen sauer werden und sich nicht mehr zum Essen eignen.
- Sie können kaltes Leitungswasser verwenden. Es ist besonders effektiv im Winter, wenn das Wasser aus der Wasserversorgung nur aus Eis besteht. Es ist notwendig, ihn mit einem ziemlich großen Topf oder einer Schüssel zu füllen, das Geschirr mit gekochtem Essen dort abzulegen und dort eine gewisse Zeit zum Abkühlen zu stehen. Um die Effizienz zu steigern, können Sie das Wasser mehrmals wechseln.
- Im Sommer, wenn das Leitungswasser warm ist, können Sie ein wenig Eis in der Gefriertruhe einfrieren, es mit einem Behälter füllen und dort eine Pfanne abstellen. Es wird in kurzer Zeit auf die gewünschte Temperatur abgekühlt und kann danach ohne Angst in den Kühlschrankraum entnommen werden.
Diese einfachen Tipps tragen nicht nur dazu bei, die Unversehrtheit der im Kühlschrank gelagerten Produkte zu bewahren, sondern auch einen vorzeitigen Ausfall des Haushaltsgeräts zu vermeiden.
