¿Cómo funciona la hidrólisis?
La raíz "hidro" sugiere que el agua está involucrada en el proceso. De hecho, para limpiar el horno, se vierte agua en la bandeja( aproximadamente 0,5 litros) y se agrega un poco de agente de limpieza. A continuación, el horno se cierra y se calienta a 90 ° o menos.
El agua se convierte en vapor, absorbe todo el volumen interno del horno y elimina la grasa y otros contaminantes.Dado que la sustancia contiene sustancias detergentes en el vapor, la limpieza es más eficiente.30-40 minutos después de la acción, el vapor permanece en el horno y lo limpia con una esponja. Algunos hornos se limpian con agua limpia sin polvos y se calientan a solo 50-70 °.
Ventajas y desventajas del proceso
Ya que existen otros métodos de purificación además de la hidrólisis, será útil considerar sus fortalezas y debilidades. Las ventajas de la limpieza con vapor son las siguientes:
- no requiere mucha energía, como la pirólisis;La hidrólisis de
- no afecta en gran medida el precio del horno, es decir, es un método económico.
En principio, se puede implementar en cualquier estufa, ya que el vapor actúa de la misma manera. Pero el método tiene defectos obvios. Si la grasa o los residuos de alimentos están fuertemente pegados, limpiar con agua no ayudará.Será necesario hacer esfuerzos significativos y frotar la superficie con las manos.
Para que el tratamiento de hidrólisis funcione, debe esperar un poco mientras el horno se enfría después de la cocción, pero no coloque el procedimiento en el quemador posterior. Lo ideal es que la limpieza se realice el día en que se usa el horno. En este caso, sus electrodomésticos siempre estarán en perfectas condiciones.
Características de los hornos con hidrólisis
Al usar la hidrólisis constantemente, e incluso en combinación con detergentes, corre el riesgo de corroer las partes internas del horno. Para evitar esto, el fabricante los cubre con esmalte, resistente a ácidos y álcalis.
Algunos modelos tienen programas electrónicos que regulan el tiempo de exposición al vapor. Hay hornos en los que se necesita una composición de limpieza especial en lugar de agua. Es necesario llenar el recipiente con él y encender la calefacción. Después de unos minutos, la sustancia se rocía en las paredes y ablanda la grasa.
Según los modelos de horno, el agua se puede verter directamente en la bandeja de hornear o en un hueco circular especial en la parte inferior.Las funciones de hidrólisis se proporcionan con hornos de Gorenie, Electrolux, Bosch y otras marcas. Aunque la limpieza con vapor es muy común, no puede llamarse automática. Para eliminar completamente la grasa, es necesario en todo caso limpiar las paredes con un paño, servilleta o esponja. Al final del proceso de limpieza, es necesario secar las paredes y ventilar la cámara para que no quede humedad en ella.
En general, la hidrólisis facilita el cuidado de su horno. Se puede utilizar incluso sin limpiar geles y polvos. Curiosamente, los hornos de microondas se limpian de la misma manera vertiendo agua en un recipiente y calentándolo durante unos minutos.
