¿Cuál es la diferencia entre un multicooker y aerogrill?

En la cocina moderna hay cada vez más dispositivos diferentes que facilitan y aceleran el proceso de cocción. El mercado ofrece una gran cantidad de dispositivos diseñados para resolver problemas culinarios. Por lo tanto, es importante poder tomar la decisión correcta y comprender, por ejemplo, ¿qué mejor es un horno de convección o multicooker adecuado para sus propósitos? Entenderemos cuáles son las diferencias entre estos dispositivos y cuáles son sus características. Diferencias de

en los diseños de

El horno de convección es una versión actualizada y moderna del horno eléctrico de convección. Parece un recipiente de vidrio con un volumen de 8 a 20 litros, colocado en un soporte de plástico. Dentro de este diseño hay un elemento de calefacción incorporado. En la parte superior hay una tapa con un ventilador. Este dispositivo es bastante voluminoso, lo que lo hace inconveniente para su colocación y uso en cocinas pequeñas.

Multivarka más como una sartén eléctrica con un conjunto de programas diferentes. Incluye un cuenco, una tapa hermética y un elemento calefactor. El funcionamiento del dispositivo se automatiza y regula mediante la configuración de los modos y el temporizador. La olla de cocción lenta es mucho más pequeña y por lo general no pesa más de 4 kilogramos.

Métodos de cocción

El principio de funcionamiento del multicooker es casi idéntico a cocinar en una estufa eléctrica. Solo las piezas de calentamiento están ubicadas dentro de la propia estructura. Y los ingredientes para el plato se colocan en un bol. Una tapa sellada acelera el proceso de cocción y le permite cocinar alimentos que normalmente tiene que cocinar durante varias horas en un tiempo relativamente corto. Además, no es necesario que supervise periódicamente el proceso, el dispositivo lo controla automáticamente.

El horno de convección es diferente en principio de operación, y más como un calentador de ventilador colocado en la tapa de la bandeja. Debido a la presencia de secciones individuales, puede preparar simultáneamente varios platos diferentes. Sopla productos de aire caliente que se encuentran en platos resistentes al calor.

Modos y funciones disponibles

Como el aerogrill es un análogo de un horno de convección, puede cocinar varios platos con él. Tiene más de nueve modos, incluyendo: descongelamiento

• ;Secado
• ;Cocina
• ;Fumar
• ;Asado
• ;
• grill, etc.

Gracias a la combinación de modos, puede cocinar comida sabrosa y jugosa sin el temor de que se queme o no se termine.

Multicooker también tiene más de diez modos de cocción, que están marcados con los nombres de los platos, como:

• soup;
• alimentos fritos;Yogur
• ;
• cereales de leche;
• guisos;
• hornear;
• gachas y cereales, etc.

Esta separación facilita la selección del modo deseado. El único punto inconveniente es la necesidad de combinar métodos de cocción, si el plato implica freír y luego apagar los ingredientes. Debes seleccionar independientemente los modos apropiados. Este proceso puede llevar más tiempo y tendrá que monitorear el funcionamiento del dispositivo.

Desventajas y ventajas del aerogrill y el multicooker

Para ayudar a resolver el dilema y responder a la pregunta, qué multicooker o aerogril es mejor, el análisis de los pros y los contras de cada dispositivo ayudará.La principal desventaja del aerogrill es su gran tamaño. Esto evita no solo su cómoda colocación en una cocina pequeña, sino también un mayor cuidado, incluso cuando se desmonta, es difícil colocarlo en el lavavajillas. Esta unidad también tiene un alto consumo de energía. Sin embargo, entre sus ventajas se encuentran las siguientes características:

.

• Multifuncional, el aparato reemplaza una variedad de electrodomésticos y platos de cocina, y con él puede cocinar no solo carne o verduras, sino también pasteles y otras delicias deliciosas.
• Consumo mínimo de aceite y la posibilidad de cocinar sin él. Esto le permite cocinar una dieta, pero sabrosos platos sin exceso de grasa y calorías.
• Ahorre tiempo. Todos los procesos son automáticos, por lo que no es necesario controlar el horno de convección mientras se fríe la carne o se hierven las papas. La presencia de compartimentos permite cocinar simultáneamente varios productos diferentes.

El proceso de cocción en una olla de cocción lenta lleva más tiempo. Además, en su tazón a la vez solo se puede cocinar un plato. Debido a la naturaleza del dispositivo, será difícil lograr una carne crujiente u horneado. Y la relativa fragilidad de la estructura requiere un tratamiento y cuidado más cuidadosos. Las ventajas de este asistente de cocina incluyen las siguientes características: Versatilidad

• , le permite resolver muchos problemas culinarios. Y la presencia de varios modos le permite variar la dieta.
• El modo de olla a presión le permite preparar una cena deliciosa y saludable durante 10-15 minutos. El inicio demorado de
• es una función que proporcionará el desayuno incluso antes del momento de despertar. El revestimiento de teflón
• elimina las quemaduras y también reduce la necesidad de aceite.
• Seguridad al más alto nivel gracias a una tapa hermética.

¿Qué dispositivo es más conveniente y más seguro?

Si estamos hablando de compacidad, entonces la olla múltiple o la doble caldera superarán al horno de convección. Sin embargo, los dos dispositivos realizan muchas funciones de descongelación, calentamiento y cocción, que es su ventaja común. Los diseños de las unidades proporcionan un alto nivel de funcionamiento, ya que ambos tienen una cubierta hermética que protege contra posibles quemaduras. Como en ambos casos se utiliza un elemento de calentamiento eléctrico, los dispositivos están equipados con protección contra el sobrecalentamiento, lo que los hace ignífugos.

¿Cómo hacer la elección correcta?

Si se decide comprar uno de los "ayudantes" de cocina considerados, entonces la elección debe hacerse sobre la base de objetivos, necesidades y preferencias culinarias. Para una familia con niños pequeños, una olla de cocción lenta será útil, ella prepara papillas y fórmulas infantiles de manera rápida y segura. Y también complacerá a los fanáticos de las sopas y las verduras cocidas, ya que, según las reseñas, esta comida es especialmente sabrosa.

Para detener la elección sobre costos de aerogrill para familias con miembros de la familia ya adultos. En este dispositivo, puedes cocinar kebabs y freír la carne. Y también la posibilidad de calentar y cocinar varios platos al mismo tiempo es adecuada para las personas que trabajan, así como en caso de que los invitados se presenten repentinamente y necesiten encontrar rápidamente algún tipo de tratamiento.