Tipos de dispositivos adecuados
La gama completa de exprimidores puede dividirse en varias variedades, algunas de las cuales son adecuadas para exprimir el jugo de las bayas, mientras que otras no. Esto es dictado por las peculiaridades de la consistencia de la fruta y la presencia de semillas duras o numerosas en ellas. El exprimidor no solo debe cortar las bayas y exprimir el jugo, sino también deshacerse de la piel y los huesos. Inicialmente, todos los modelos se pueden dividir en manuales y eléctricos. Los exprimidores manuales
implican la participación directa de una persona en el proceso de hacer una bebida, se dividen en tornillo y prensa. Los modelos de tornillo son estructuralmente similares a los molinos de carne manuales, pero tienen una salida más larga y más estrecha. El detalle principal en ellos es un sinfín en espiral, que aplasta y exprime las bayas, después de lo cual pasan a través de un colador para tamizar las semillas y verter en el recipiente preparado. Los dispositivos de presión son un contenedor grande en el que se cargan las bayas, después de lo cual, al presionar la palanca, se baja una presión pesada, se exprime el jugo y fluye hacia el contenedor preparado a través de los orificios del contenedor. Cualquier exprimidor manual es adecuado para hacer jugo de bayas, pero para frutas con piedras, por ejemplo, cerezas o uvas, es mejor preferir el modelo de barrena. Los exprimidores eléctricos
funcionan desde la salida, por lo que el usuario solo necesita cargar las bayas en la abertura de recepción y presionar el botón correspondiente en el panel de control. Dichos dispositivos se dividen en cítricos y universales, el primer tipo solo es adecuado para moler limones, naranjas, mandarinas y pomelos, y el segundo, para todas las demás frutas, verduras y bayas. El extractor de jugo universal, a su vez, puede ser sinfín o centrífugo, dependiendo del tipo de pieza de molienda. El dispositivo de tornillo es similar al mismo tipo de dispositivo manual, y en el modelo centrífugo, las bayas se trituran con un rallador, y luego el jugo se separa de la pulpa por una rotación rápida del separador debido a la fuerza centrífuga. Tales dispositivos no son adecuados para exprimir el jugo de las bayas, ya que los agujeros en la malla de la centrífuga se rellenarán constantemente con piedras, y usted tendrá que limpiar la máquina.
manual o eléctrico
Para elegir entre un manual y un modelo eléctrico, debe comprender cuáles son sus diferencias fundamentales, además de la apariencia y el precio. Algunas ventajas y desventajas del dispositivo pueden cambiar drásticamente la opinión del comprador al respecto, por lo que antes de comprarlo es necesario tener en cuenta todas las características.
En los exprimidores manuales, el aplastamiento de las bayas y el exprimido del jugo se producen a través del esfuerzo humano, por lo que cuando se trabaja no se desarrolla mucho poder. Esto significa que el proceso será lento, pero al mismo tiempo el dispositivo no se calentará y, por lo tanto, el jugo no perderá sus cualidades beneficiosas. Además, los exprimidores manuales producen mucho menos ruido que los eléctricos, lo cual es importante para aquellos que tienen niños pequeños en sus familias. Otra ventaja es la resistencia de las partes, e incluso si algunas de ellas se vuelven inútiles, pueden reemplazarse sin perjudicar el presupuesto familiar.
Con los dispositivos eléctricos, las cosas son diferentes porque se consideran dispositivos de la nueva generación. El precio del dispositivo en sí y sus componentes pueden ser altos, por lo que debe prepararse con anticipación para los posibles gastos. A diferencia de los aparatos de mano, el jugo se calienta en aparatos eléctricos, por lo que pierde algunas sustancias útiles. Esta desventaja es compensada por la velocidad y simplicidad del proceso de presionar la bebida.
Para entender qué extractor de zumo le conviene mejor, debe decidir qué es más importante para usted. Si desea mantener todas las sustancias útiles en el jugo, por ejemplo, para alimentos para bebés, debe dar preferencia al dispositivo manual. Si le importa el tiempo que dedica al proceso de hacer jugo, es mejor elegir una unidad eléctrica. Además, tenga en cuenta que el hecho de exprimir el jugo de frutas con huesos grandes, como las cerezas, será un inconveniente para producir con un dispositivo de mano.
Modelos adecuados
Si no puede elegir un exprimidor que se adapte a sus necesidades, puede utilizar las opiniones de otros clientes que ya han probado este o aquel dispositivo y pueden recomendarlo a otros. Los modelos más populares que a menudo se eligen para la fabricación de jugo de bayas incluyen: Exprimidor “Lurch” ecológico
- .Este es un exprimidor manual de tipo tornillo hecho en Alemania, que está diseñado directamente para las bayas, ya que tiene una abertura de alimentación pequeña pero ancha y varios filtros para piedras. El cuerpo está hecho de plástico ecológico, y junto con el dispositivo viene un vaso para jugo preparado con un volumen de 500 ml, que se cierra con una tapa con un filtro. Adecuado para uvas, grosellas, fresas, frambuesas, espino amarillo y otras frutas. El costo de este dispositivo puede ser de 3 mil rublos. Exprimidor manual
- Seewe. Este es otro representante de los dispositivos de tornillo de mano, que se caracteriza por su compacidad, facilidad de uso y análisis de los componentes. La base del dispositivo está firmemente sujeta a la superficie en un pie de goma, hay una función de limpieza automática de la torta. El dispositivo puede exprimir jugo de moras, espino amarillo, ceniza de montaña, uvas y otras frutas con pequeñas piedras. El costo del dispositivo puede ser de 3 mil rublos.
- KITFORT KT-1101-3.Este es un representante de los exprimidores eléctricos, cuyo cuerpo está hecho de plástico, pero con estilo, el dispositivo se adaptará perfectamente a cualquier cocina moderna. La potencia del exprimidor es de 150 W, que es el valor óptimo para este tipo; junto con el dispositivo, viene un vaso para el jugo terminado y un tanque para residuos. Se puede utilizar para hacer jugo de fresas, frambuesas, moras, uvas, cerezas, así como verduras y frutas. El costo puede comenzar a partir de 6 mil rublos.
- Vitesse VS-553.Este es un extractor de jugo de tornillo universal de una categoría de precio más alto, se distingue por un cuerpo metálico y varios filtros que le permiten ajustar la cantidad de pulpa en la bebida según lo desee. La potencia del dispositivo es de 200 W, en el juego se suministran un vaso para el jugo terminado y un tanque de pulpa, el volumen de cada contenedor es de 1 l. Adecuado para exprimir el jugo de uvas, frambuesas, fresas, así como otras bayas, frutas y verduras. El costo puede ser de 9 mil rublos.
