Cocina de inducción

Contenido:

Diferencias entre un multicooker de inducción y un
convencional. Pros y contras.
. Daño a la salud.
. Clasificación de los mejores multicookers de inducción.¿En qué se diferencian, sus ventajas y desventajas y, de hecho, qué mejor para elegir? En este artículo, responderemos a todas estas preguntas.
Diferencias entre un multicooker de inducción y un

convencional Si entiende qué es el calentamiento por inducción de un multicooker, entonces el principio de funcionamiento de dicho dispositivo es que el elemento calefactor es el propio recipiente, construido a partir de una aleación especial, que se calienta mediante un campo magnético, que a su vez es uniforme y uniforme. Distribuye la temperatura del bol y de los alimentos.

En un multicooker clásico, el calentador eléctrico tubular primero calienta el fondo del tazón, y solo entonces el calor se propaga más, lo que lleva más tiempo y la comida no comienza de inmediato. En algunos modelos, el calentador eléctrico tubular se encuentra en la parte inferior del recipiente, en los lados y en la tapa de la caja, lo que crea el efecto del llamado calentamiento 3D.
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Ventajas y desventajas de

La principal desventaja de un multicooker de inducción es que un dispositivo de alta calidad con una gran cantidad de modos de funcionamiento tendrá que desembolsarse. Pero todavía vale la pena gastar en ello, porque además de ayudar en la cocina, el multicooker de inducción tiene otras ventajas: eficiencia de energía
- ;
- seguridad contra incendios;
- velocidad de cocción;
- uso de alimentos preparados.
Además, las marcas múltiples tienen una función insustituible "inicio retrasado".El principio de esta función es que puede dejar la comida en el tazón y elegir el método de cocción, y el proceso de cocción comenzará después del tiempo que el usuario necesite( generalmente hasta 24 horas).

Daño a la salud

Es imposible dar una respuesta clara a la pregunta de si existe un daño o beneficio de un multicooker de inducción, ya que los beneficios de los alimentos dependen principalmente de los productos. Y el campo magnético creado por el multicooker de inducción es inofensivo para una persona, ya que el caso del multicooker lo bloquea.

Daño al multicooker clásico que trabaja en un calentador de energía tubular en su riesgo de incendio. Carga mucho la red eléctrica y no se recomienda su uso en una casa con cableado no confiable.

Calificación del mejor multicooker de inducción

Si se realizan los deseos de un nuevo asistente de cocina, vale la pena conocer varios buenos modelos que satisfarán los requisitos del usuario promedio.

REDMOND RMC-IH300

El primer multicooker de esta empresa con calentamiento por inducción. Tiene una capacidad de 1250 W y controles táctiles. Otras características incluyen:
- 28 modos de operación manual y 24 automatizados( un total de 52);
- mantuvo la temperatura hasta 170 grados;
- retrasó el inicio hasta 24 horas;Soporte de temperatura
- hasta 24 horas;Tazón
- capacidad 4 litros.
Una buena ventaja de esta olla de cocción lenta es un voluminoso libro de recetas y pinzas para quitar el tazón de la olla de cocción lenta.

Bosch MUC48B68

La principal diferencia entre este modelo de multicocción por inducción y el anterior es que tiene una memoria electrónica incorporada que le permitirá guardar las recetas inventadas y, por lo tanto, ahorrar tiempo al cocinar. Principales características técnicas:
- volumen del tazón de 5 litros;Potencia
- 1200 W;
- 48 modos de operación, incluido el manual;
- retrasó el inicio hasta 12 horas;Función
- "protección contra los niños".
Se incluye en ella una cesta para freír en grasa profunda. Además, este multicooker en el caso tiene una ventana para observar el proceso de cocción. Pero no cumple con su propósito directo de observación, ya que se empaña al cocinar.

Bork U701

La ventaja de este multicooker es que su tazón está equipado con mangos resistentes al calor para facilitar su extracción de la caja. Especificaciones y características adicionales incluyen:
- capacidad del recipiente 3 litros;
- 11 modos de funcionamiento;Potencia
- de 1030 W;Función
- multipass;
- retrasó el inicio.
El paquete de paquetes para este multicocilador de inducción es el más grande en la clasificación: una taza medidora, un libro de recetas, una cuchara que no rayará la superficie del recipiente y una rejilla para el modo de "doble caldera".