Descripción de la raza del pato de Pekín.patoMientras que la primera información sobre esta raza apareció hace tres siglos, y el ave fue importada a Europa en el siglo XIX, los patos de origen de Pekín aún compiten con las cruces de carne más nuevas. ¿Cuál es el secreto de tal popularidad?¿Cómo mantener el pato de Pekín en casa y qué tan rentable es la cría de esta raza?
Descripción de la raza del pato de Pekín
En la URSS, el pato de Pekín fue uno de los más comunes. Hoy en día, en las granjas grandes, gradualmente están cediendo el paso a razas y cruces altamente productivos, pero los individuos de la raza de Pekín todavía se utilizan como parentales.
Estas aves aún no han superado la tasa de aumento de peso, resistencia y modestia. Los patos de Pekín se pueden mantener fácilmente en cualquier condición climática, no tienen miedo al frío.
Ya en un mes y medio, los patitos pesan entre 2,3 y 3 kg cada uno, y se puede obtener un cadáver de producto en cuatro meses, cuando el peso de un pato alcanza los 4 kg. Durante un año, la gallina da de 80 a 120 huevos que pesan alrededor de 90 gramos. La carne de pato de Pekín es tierna, jugosa, y su producción en relación con el peso de sacrificio alcanza el 70%.
Peculiaridades de la cría y cría de los patos de Pekín
El engorde intensivo le permite obtener excelentes productos cárnicos 60 días después del nacimiento de los patitos. Sin embargo, cuando se crían patos de Pekín en casa, la matanza se realiza algo más tarde. Los avicultores experimentados aconsejan no exagerar. Hay varias razones para esto. Después de 70 días de vida, los patos comienzan a mudar, lo cual:
- ralentiza su crecimiento;
- aumenta dramáticamente el consumo de alimento;
- complica la eliminación del plumaje de las canales después del sacrificio.
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Y con una dieta mal elegida, estas aves no pueden ganar masa muscular, sino grasa. Como resultado, el beneficio económico de mantener los patos de Pekín se reduce notablemente.
Entre las características sobre las cuales el criador de aves de corral, que va a comenzar a criar aves de esta productiva raza de carne, debe ser consciente, aumentar el nerviosismo y la excitabilidad del conducto. Además, no son pollos muy buenos, por lo que los huevos "pelando" se encierran debajo de las gallinas de otras razas o se ponen en las incubadoras.
Los representantes de la raza de Pekín les parecerán geniales a aquellos que han tenido experiencia en servir indoutok, pero no difieren en la limpieza.
Cría de patos en casa
¿Qué características del contenido son todavía?¿Cómo cuidar a los patos de la raza de Pekín en un recinto privado?
La cría de patos de Pekín para principiantes está asociada con la adquisición de animales jóvenes a diario y la disposición de la futura residencia del ganado. Es mejor si los polluelos apoyan y cuidan a la gallina. Esto elimina muchos problemas del granjero avícola. Si esto no es posible, los patitos se asientan en una habitación donde la temperatura debe mantenerse a 28-30 ° C.El calentamiento en el interior de la criadora está respaldado por lámparas especiales, almohadillas térmicas u otros métodos seguros para el ave. Durante las dos primeras semanas de vida, la temperatura en la casa se normaliza gradualmente, la habitación y se elimina la necesidad de calefacción adicional.
Para que los polluelos de rápido crecimiento no se sientan constreñidos, no debes colocar más de 15 patitos por metro cuadrado. Al mismo tiempo, el criador avícola debe controlar constantemente el estado sanitario de la habitación, el nivel de humedad, luz y ventilación, así como la apariencia del ave. Los patitos con signos de mala salud, letárgicos, que se niegan a comer o desaliñados, deben ser sembrados inmediatamente del resto de la manada.
La atención a la alimentación de patos de Pekín desde las primeras horas de vida debe ser máxima. La primera comida está esperando a los niños cuando se sequen un poco.
En este momento, los patitos se alimentan con puré de granos finamente divididos, perritos y queso cottage bajo en grasa. Al ave se le da productos de leche fermentada, huevo duro picado. Unos días más tarde en la dieta de los patos de Pekín se incluyen los verdes jugosos. Esto puede ser:
- ortiga ortiga;
- dientes de león;Trébol
- ;
- Alfalfa;
- jardín de guisantes verdes.
Los patos son muy aficionados a las hojas de col, las tapas de zanahoria. Para garantizar el valor nutricional de los alimentos en el alimento, puede agregar un poco de papas molidas y hervidas.
Y para satisfacer la necesidad de patitos minerales, ofrecemos:
- tiza;
- tamiza ceniza de madera;
- conchas trituradas.
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Poco a poco en el menú incluyen sal de mesa, conchas y grava. Hasta una semana y media, los patitos se alimentan seis veces al día, condimentando el puré con leche agria, pescado o caldo de carne. Poco a poco, el número de alimentaciones se reduce a cuatro. Y desde un mes de edad, el ave es liberada a un reservorio seguro, donde los patos de Pekín no solo nadan con placer, sino que también alimentan perfectamente los alimentos en forma de vegetación acuática, pequeños crustáceos e insectos, moluscos y gusanos, así como crías de peces locales.
A pesar de la tasa de crecimiento naturalmente alta, los patos de Pekín, al igual que otras aves acuáticas relacionadas, tienen intestinos más bien cortos. Esto acelera el paso de los alimentos y determina la alta intensidad del metabolismo. Para que el ave aumente de peso constantemente, debe ser alimentada con frecuencia y satisfactoriamente.
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La digestión de la alimentación del grano dura aproximadamente cuatro horas, y las mezclas húmedas se procesan en solo tres. Para obtener carne de buena calidad, es importante proporcionar un alimento balanceado, rico en carbohidratos para mantener el suministro de energía del cuerpo y proteínas para construir músculo. Aquí el pescado y la carne son indispensables, y si es posible, los patos dan pescado picado, carne molida y productos cárnicos tratados térmicamente.
La composición de la dieta también incluye suplementos minerales que son responsables de la reposición del cuerpo con oligoelementos, especialmente calcio, así como vitaminas.
Estos incluyen cáscara triturada y tiza. Para mejorar la digestión del forraje, se vierte grava fina en alimentadores individuales. No debemos olvidar las necesidades de las aves en el agua potable limpia.
Para el baño de aves cerca de la casa, instale los tanques de agua por separado o dé a la manada acceso a un reservorio con un descenso seguro.
A los patos les encantan las plantas verdes suculentas. Tanto la vegetación acuática como los cultivos de jardín se introducen en el menú de verano. Cuando crías patos de Pekín en casa, puedes usar papas hervidas, remolacha azucarera, zanahorias y otros vegetales de raíz. Le dan pan empapado al ave y le agregan levadura rica en vitaminas del grupo B.
La presencia de un reservorio cerca cuando se crían patos de Pekín ayuda a ahorrar una cantidad significativa de alimento. Sin embargo, no es posible negar completamente la responsabilidad de alimentar al avicultor. Solo cuando se observan las reglas de mantenimiento y cuidado del ave, los patos de Pekín muestran resultados verdaderamente sobresalientes y le dan al cadáver carne carne de buena calidad y calidad.
Comparación del pato de Pekín con la raza Star-53 - Video
